Thịt bò xào nấm không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn rất thơm ngon. Vị ngọt giòn sần sật của các loại nấm làm cho miếng thịt bò thêm phần đậm đà và hấp dẫn, món ăn này là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn chiều của gia đình bạn đấy nhé.
Cách làm thịt bò xào nấm thơm ngon

Thịt bò xào nấm không chỉ là món ăn bổ dưỡng mà còn  rất thơm ngon. Vị ngọt giòn sần sật của các loại nấm làm cho miếng thịt bò thêm phần đậm đà và hấp dẫn, món ăn này là một gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn chiều của gia đình bạn đấy nhé.

 

Bạn xem thêm món Bo bit tet này nữa nhé !

thit-bo-xao-nam-2

Nguyên liệu gồm có:

thit-bo-xao-nam-1

- Thịt bò: 150g.

- Cà rốt: 1 củ;

- Nấm rơm: 100g;

- Nấm trâm vàng: 100g;

- Hành lá, rau mùi: 100g;

- Ớt sừng đỏ: 5 trái;

- Hành tây: 1 củ;

- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, dầu chiên.

Cách chế biến:

thit-bo-xao-nam-3

- Thịt bò rử sạch để ráo nước sau đó thái miếng thật mỏng, ướp thịt với gia vị gồm: 1 muỗng hành tỏi băm nhuyễn, ½ (một phần hai) thìa hạt nêm, ½ (một phần hai) thìa nước mắm, ½ (một phần hai) thìa tiêu, ½ (một phần hai) thìa bột ngọt, 1 muỗng dầu chiên để 10 phút cho thịt bò thấm đều gia vị.

- Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch thái lát mỏng, bạn cũng có thể tạo hình hoa theo sở thích.

thit-bo-xao-nam-4

- Nấm rơm rửa thật sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước thái miếng vừa ăn.

- Nấm trâm vàng: Cắt bỏ chân, tách từng cây nấm, rửa thật sạch, ngâm vào nước muối pha loãng 10 phút, bạn có thể ngâm chung với nấm rơm nhé, vớt ra, để ráo.

- Hành lá mùi tàu, bỏ rễ, rửa thật sạch sau đó xắt nhỏ.

- Hành tây rửa thật sạch, bóc vỏ thái múi cau và tách rời từng lớp.

- Ớt rửa thật sạch, thái lát.

- Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào chảo, chờ dầu nóng cho tỏi băm thật nhỏ vào phi thơm, tiếp đó trút thịt bò đã ướp vào xào với lửa to, xào đến khi thịt chín tái thì trút ngược ra đĩa.

- Tận dùng dấu dầu chiên trong chảo cho cà rốt vào đảo nhanh tay, tiếp đến cho lần lượt nấm rơm rồi đến nấm trâm vàng vào xào cùng, nếm nêm gia vị cho vừa ăn vẫn để lửa to đảo đều tay cho tất cả nguyên liệu chín đều.

thit-bo-xao-nam-5

- Chờ cho cà rốt và nấm gần được nhanh tay trút thịt bò ở đĩa ngược vào trong chảo vào đảo cùng cho thêm hành lá rồi tắt lửa.

- Món bò xào nấm này trong suốt quá trình xào bạn cần để lửa to để nguyên liệu không bị mềm hay chảy nước ảnh hưởng đến độ ngon của món ăn.

- Trút thịt bò ra đĩa trang trí tùy thích, Mong các bạn thành công với món ăn ngon này nhé!

Dạo quanh web tìm câu trả lời cho câu hỏi Tối nay ăn gì ? nhé

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Thực đơn bữa tối Từ Thịt bò

mâm xôi thịt ba chỉ om chuối xanh mực xào Hàn Quốc Bánh siêu đẹp không cần lo cho eo Rau câu công thức bingsu trái dừa chiên tôm thịt sò lụa xào đậu que banh crepe kem sau rieng sieu ngon xa lach tao canh khoai sọ nấu với sườn non Vịt bắc kinh thạch đu đủ sữa dừa lục tào xá thực phẩm làm nóng đôi lứa bun bi khoai tây chiên kiểu âu bánh Nama phở gà trộn Canh cá trứng chiên nấm phô mai 70 Điên Bí quyết làm xốt ngon tuyệt cho thịt bò nuoc ep thom chÆ a bUn cách làm sinh tố cà chua CÃƒÆ nuong trứng chiên nhân thịt trung cuon cach nau com ga ngon chuối nhúng Canh xương hầm Italian cầu sữa bột báng trộn xoài kim chi thịt heo cach lam bau hap ca hoi hoa quả trộn kep nhan dua thom ngon Cá khô nau banh canh thit kho cu sen canh cua rau đay mồng tơi cach lam xoi ngu sac Cach lam pate món ăn Việt khoai sọ nấu sườn non canh rau muong Thứ Bánh bột lộc món ngon bữa sáng làm chả cốm thịt sandwich trung ngon giãƒæ o làm tôm chua chả bắp sua chu voi mut sim riềng nuoc chanh mat ong da khat thịt bò trộn gỏi mam ca phao gà kho cay sắn bột sắn sắn dây giải nhiệt cach lam banh mi o sữa đậu xanh vị lá dứa 3 xa lach macedonia NAU PHO BO Mẹo nhỏ với khoai tây che tran chau cách làm tép rang khế nấu chè hạt sen các món ngon từ tép Hạnh nhân bánh xoắn màu xanh Món ngon Hà Tiên níu chân khách phương xa cach nau com la sen sườn kho cach kho cà chep món gà Dùng nồi cơm điện biến tấu bua sang voi banh mi kep cach lam bot dau Cách làm cánh gà chiên nước mắm Đậu hũ VẠbò luộc nước mắm Nhá độc đáo đường chéo hong ngam ca hoi ao chao ngon plan trÃƒÆ xanh salad dua chuot Hấp cá nộm ngao lam banh deo bánh quy bạc hà đế lót ly Nam giới bánh trai cupcake rau củ om cánh gà bap cai luoc boÃƒÆ cach lam banh qui bo banh canh thit cách nấu bún bò huế papparoti hình người tuyết bánh mì táo kem mam xoi mon nem cuon ngon banh goi Ẩm thực đường phố Hà Nội vào top 10 Ăn gì để bổ sung vitamin D mẹo làm mứt dừa ngon tom chien sot chanh day cach lam ga nuong muoi ngon món ăn Hàn Quốc mì ăn liền khoai tây xào đậu