Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu thêm với các bạn cách làm món sườn nữa, đó là cách làm sườn sốt cà chua, hy vọng các bạn sẽ có thêm một công thức nấu ăn ngon nữa để thêm vào thực đơn bữa ăn của gia đình mình.
Nguyên liệu gồm có:
- 400 gram sườn
- 1 muỗng gừng thái
- 3 tép tỏi băm
- 2 cây hành lá
- 3 quả cà chua
- 1 muỗng bột mì
- Gia vị
- dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Sườn chặt miếng vừa ăn, sau đó đem trần qua nước sôi tầm 2 phút, vớt ra để ráo nước trước khi ướp sườn.
Bước thứ hai(2): Cho sườn vào bát to, ướp cùng chút đường, nước mắm, tỏi, gừng, trộn thật đều để sườn thấm đều gia vị, ướp sườn khoảng 30 phút.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, nấu sôi dầu chiên thì thái cà chua vào xào nhỏ lửa để cho cà chua chín mềm. Sau đó bột mì hoà vào bát nhỏ nước rồi cho vào chảo nấu sôi thì cho sườn vào, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Khi nước sền sệt thì rắc hành lá xắt nhỏ vào, đảo qua rồi tắt lửa.
Cho sườn ra bát, ăn cùng cơm trắng vô cùng ngon, Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
