Bạn muốn một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày làm việc năng động vậy hãy thử tìm hiểu cách làm món phở xào chua ngọt với Naungon.com nhé. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích thú với sự đa dạng và thơm ngon của mùi vị hải sản và rau củ cùng với sợi phở dai dai mà chua chua ngọt ngọt đầy hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi.
Cách làm phở xào chua ngọt giản đơn ngon miễn chê

Bạn muốn một bữa sáng nhanh gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả ngày làm việc năng động vậy hãy thử tìm hiểu cách làm món phở xào chua ngọt với Naungon.com nhé. Chắc chắn gia đình bạn sẽ thích thú với sự đa dạng và thơm ngon của mùi vị hải sản và rau củ cùng với sợi phở dai dai mà chua chua ngọt ngọt đầy hấp dẫn. Còn chần chừ gì mà không bắt tay vào thực hiện ngay thôi. 

 

pho-xao-chua-ngot-1

 

Nguyên liệu cần có:

Bánh phở khô 400g

Tôm tươi 300g

Mực tươi 300g

Ớt tươi 2 quả

Hẹ lá, hành lá, hành tây, 2 nhánh tỏi

Sốt me 100g

Lạc rang giã nhỏ 200g

dầu chiên, tương ớt, nước mắm, dầu điều, đường, tiêu.

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Tôm tươi bóc vỏ, bỏ đầu, chẻ lưng rút chỉ đen bạn Lưu ý giữ lại phần đuôi tôm cho đẹp. Mực khía vẩy rồng, cắt miếng vuông 3cm vừa ăn. Ướp tôm và mực với tiêu, nước mắm trong khoảng 15 – 20 phút.

pho-xao-chua-ngot-2

Bước thứ hai(2): Bánh phở khô ngâm nước cho mềm.

pho-xao-chua-ngot-3

Bước thứ ba(3): Hành tây thái múi cau, ớt tươi thái sợi, hẹ, hành lá cắt khúc dài 5cm.

pho-xao-chua-ngot-4

Bước thứ tư(4): Pha nước sốt xào chua ngọt: trộn thật đều 100 gram nước me với 4 muỗng đường, 4 muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu điều, 2 muỗng tương ớt.

pho-xao-chua-ngot-5

Bước thứ năm(5): bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo đợi dầu nóng sau đó cho tỏi băm vào phi vàng, cho nhanh mực tôm đã ướp vào xào chín rồi trút ra đĩa (Lưu ý:khi xào tôm mực nên xào với lửa thật to, dầu nóng và đảo nhanh tay giúp mưc và tôm giữ được vị ngọt và hương thơm tự nhiên).

pho-xao-chua-ngot-6

Bước thứ sáu(6): bắc chảo lên bếp và cho dầu chiên vào rồi đợi dầu nóng tiếp theo cho hành tây và hẹ vào xào tái, sau đó cho phở khô đã ngâm nước vào xào cùng (Lưu ý: Đảo phở nhanh tay với lửa lớn để bánh phở không dính vào nhau).

pho-xao-chua-ngot-7

Bước thứ bảy(7): Cho sốt chua ngọt vào và đảo đều cho bánh phở thấm gia vị, cuối cùng cho ớt thái sợi vào cùng cho tôm mực vào cùng hành lá đảo đều và tắt lửa. Rồi dọn ra đĩa là bạn đã có món phở xào chua ngọt thơm ngon thưởng thức cùng gia đình  rồi.

pho-xao-chua-ngot-1

Phở xào chua ngọt ăn nóng kèm với rau thơm, dưa chua thì không có gì tuyệt vời hơn cho bữa ăn gia đình bạn.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Nguyên liệu Hải sản

kem xoài chín cach lam gan heo mứt trái dâu tằm sườn cốt lết sốt dầu hào tôm xào cay yaourt hoa quả mochi trà xanh bap cai cuon ca Cach lam mam co ngon Dễ Làm Sữa đậu nành bị nghi oan làm giảm nam Nướng Tào canh bí đao nấu sườn baechu kim chi ngon bun rieu thom ngon cach lam ot chuong nhoi ca cach lam rau cau trung bot banh ngan lop gà hầm sả hau sua nuong mo hanh ngon Banh xeo mì bò kho Võ Mạnh Lân dÆ a leo mứt củ dền bánh mì xúc xích xúc xích lốc xoáy mực rán dau hu pho mai Mít Mon banh NÃƒÆ ng Mẹo hay cho người sợ món cá xường heo Tom Sữa ngô bổ dưỡng cho ngày lạnh lá dứa nấu bánh trôi bánh bao kim sa Hà Ly cÃƒÆ nuong cơm trộn rau củ Bánh trôi mặn mướp nem chua nuong cuon banh trang công thức nấu ăn Bít tết kiểu Hawaii canh cải thảo đặc sản miền Tây Hàu canh thịt bò nấu củ cải Bánh quy rau muống com cach lam com ga hap Củ cải xào đậu chiên hàu nướng phô mát nấu xôi bắp nước trong rau quả bí đỏ nấu tôm ChÃƒÆ thơm nấu vịt Phong chao ha thu o chuÃƒÆ Cách Làm bánh mì nướng làm đậu hủ dồn Hương cà ngu kho xôi mực bánh oreo trộn bơ Troi nuoc ga thom ngon cach lam che trôi nươc cach lam banh da ca bong bánh ít mít món Nam làm pannacotta dâu cach nau che du du tuyet nhi pate gan vịt rượu Porto trang trí viền đĩa mứt ăn bánh mì Cách làm thịt bò cách làm Cách làm các món bánh cho Tết năm Luộc banh muot mỳ khoai tây đùi gà dầm Xếp suong sinh tố kem trái cây muc hap gung Những con đường nhậu đêm nổi tiếng Thuoc Cà Kho ngon liên cach lam nuoc tuong toi ot ếch chiên bơ Cach lam banh beo bim bim khoai tây cay pho cuon tom thit Sandwich bi do hai san bống càch làm nem lụi ùi Tân Chén nem chay thạch ngon món gà nướng sông tự làm bánh tiêu cach do xoi ngon ngọn bí Gà ngam sa ot banh da xuc nem cuốn đậu hũ kim chi cách nấu vịt nấu măng dong suong từ thịt bò