Bữa ăn của gia đình bạn sẽ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon với món nui xào bò hấp dẫn. Cái dai dai, mềm mềm của nui và thịt bò cùng với hương vị tươi ngon của rau cải, hành tây sẽ làm bạn thích mê đấy. Cùng toinayangi vào bếp trổ tài với nui xào bò nhé.
Cách làm nui xào bò dai mềm cho bữa tối

Bữa ăn của gia đình bạn sẽ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon với món nui xào bò hấp dẫn. Cái dai dai, mềm mềm của nui và thịt bò cùng với hương vị tươi ngon của rau cải, hành tây sẽ làm bạn thích mê đấy. Cùng toinayangi vào bếp trổ tài với nui xào bò nhé.

 

cach-lam-nui-xao-bo-1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nui xào bò cho 4 người ăn:

-    Thịt bò phi lê: 200g

-    Nui ống tươi: 200g

-    Trứng gà: 4 quả

-    Hành tây: ½ (một phần hai) củ

-    Cải: 1 cây

-    Ngò, gừng, tỏi

-    Bột năng: 1 muỗng canh

-    Xốt cà chua: 1 muỗng canh

-    Rượu ngũ vị: 1 muỗng canh

-    Tiêu: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Nước tương, tương ớt, hạt nêm

Cách làm nui xào bò:

Sơ chế nguyên liệu làm nui xào bò:

-    Hòa 1 muỗng cà phê dầu với nước rồi nấu sôi, cho thêm một chút muối để nui thấm vị. Cho nui vào luộc rồi vớt ra, xả qua nước lạnh, để ráo.

Cho nui vào tô, cho xốt cà chua vào trộn thật đều rồi để khoảng 5 phút.

cach-lam-nui-xao-bo-2

-    Gừng, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. cho gừng, tỏi vào hòa với 1 muỗng nước rồi vắt lấy nước cốt. cho bột năng vào hòa chung.

-    Hành tây bóc vỏ, bổ cau

-    Rau cải rửa thật sạch, cắt khúc, để riêng thân và lá.

cach-lam-nui-xao-bo-3

-    Ngò xắt nhỏ.

-    Thịt bò xắt mỏng, ướp với nước gừng, tỏi, 1 muỗng canh rượu ngũ vị, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu.

cach-lam-nui-xao-bo-4

Các bước làm nui xào bò:

Bước thứ nhất(1): cho dầu vào chảo nấu nóng, trút nui vào xào cho đến khi nui săn lại.

Xúc nui ra thành nhiều phần rồi cho trứng gà vào chiên cũng thành từng bánh nhỏ, gắp ra đĩa.

Bước thứ hai(2): tiếp tục xào phần cọng cải và hành tây, xào qua rồi tắt lửa, không nên để rau chín quá.

cach-lam-nui-xao-bo-5

Bước thứ ba(3): trút rau ra đĩa rồi cho thịt bò vào xào tái. Sau đó cho cải và hành vào xào chung, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và tiêu vào. Xào khoảng 5 phút cho thịt chín rồi tắt lửa.

cach-lam-nui-xao-bo-6

Bước thứ tư(4): xếp nui vào đĩa, cho thịt bò và rau lên trên, rắc ngò rí vào.

Những lưu ý khi làm nui xào bò:

-    Bạn có thể ướp nui trước để nui thấm vị.

-    Món nui xào thịt bò rất phù hợp để ăn kèm với nước tương.

-    Khi rán trứng nên rán sao cho cháy cạnh để tạo vị thơm giòn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nui xào bò.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Từ Thịt bò

mi goi bánh giò cách làm thạch râu câu lá dứa cốt tía Thịt lon nguyên nhân mất nước căng thẳng lão nhà sa lát rong nho cách làm hạt sen lam mi hoanh thanh đút bánh salad dua hau món ngon Đắk Nông gỏi mướp đắng quýt nghe sa ke chien ngot ngao sua bap cach lam cha khoai tay ngon nhà giáo việt nam mon giai nhiet nhân Trảng goi ga sot salsa ngon siêu rẻ mứt dưa thit ga Ãp rong mì tôm bơ cach lam banh pho mai dau Com ga quá oc mo xao me ga cuon rau muong banh xeo hai san công thức chả cốm banh nuong trai tim com tron chay quả lê dinh dưỡng tiểu đường kháng Cong thuc lam banh mi banh ngo ran cha ruoi ngon banh nuong hat de thùy gọt chien bo kho gừng cach nau che dua đường hô hấp rau ngót thịt bằm canh rau ngót Hằng MT bo ham ngu vi lá dưa cách làm thịt kho nước dừa chả giò rau sốt mù tạt ôliu nuoc dua hau chanh ngon chao nam chay BO cà bung chả thịt bằm hến thà i ga kho củ cải súp sữa đặc có đường dua chuoi muoi kieu nga cách nấu canh bóng bì cà kho cay canh xú ca cao nong cach nau che nha dam long nhan ca chim sot hai vi khoai tay xao cach nau canh chua ca loc bo nuong cay thom ngon cach nau che sen dau xanh cách làm bánh hoa quả bo nau gung chim cút quay đường phố sài gòn cach lam mouse dau Đưa các món đậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon tom xao bo toi ngon mắm ruốc Huế xào thịt Thiên Trúc lo vi song banh mi kem pho mai bo chay xao nam dui ga măng xào tôm cach lam ga vien nuong xot chua ngot s banh da Lon đậu hũ non nấu cà tím thịt heo rang muối tiêu thÃi gÃ Æ banh ngot gạo nếp nấu lá cẩm hạt sen cách làm lạp xuong che mut hoa canh mướp nấu nấm che bien mon xao cách làm trứng cút bọc giò sống cách làm cơm thịt bò trộn rau chân vịt vải nhồi tôm hấp chanh chanh đào mật ong đường phèn sai lầm khi luộc rau dau hu tu xuyen cay đạt tiêu chuẩn cach nau canh chua ca hoi canh ga nhoi com ngon ruoc bit tet sot bo trung cach che bien Bê Vit nau chao cocktail thom ep trÃƒÆ Phan Đình Phùng goi ot da lat ngon Bò tơ nướng mè bo pía Giản canh chua rau nhút nghêu Nga Nguyễn dau chuoi ca hoi teriyaki cach lam sup hoanh thanh cach lam cupcake socola ngon ca tim thom ngon 3 món hải sản bình dân hấp dẫn bên