Bữa ăn của gia đình bạn sẽ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon với món nui xào bò hấp dẫn. Cái dai dai, mềm mềm của nui và thịt bò cùng với hương vị tươi ngon của rau cải, hành tây sẽ làm bạn thích mê đấy. Cùng toinayangi vào bếp trổ tài với nui xào bò nhé.
Cách làm nui xào bò dai mềm cho bữa tối

Bữa ăn của gia đình bạn sẽ không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn rất thơm ngon với món nui xào bò hấp dẫn. Cái dai dai, mềm mềm của nui và thịt bò cùng với hương vị tươi ngon của rau cải, hành tây sẽ làm bạn thích mê đấy. Cùng toinayangi vào bếp trổ tài với nui xào bò nhé.

 

cach-lam-nui-xao-bo-1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm nui xào bò cho 4 người ăn:

-    Thịt bò phi lê: 200g

-    Nui ống tươi: 200g

-    Trứng gà: 4 quả

-    Hành tây: ½ (một phần hai) củ

-    Cải: 1 cây

-    Ngò, gừng, tỏi

-    Bột năng: 1 muỗng canh

-    Xốt cà chua: 1 muỗng canh

-    Rượu ngũ vị: 1 muỗng canh

-    Tiêu: ½ (một phần hai) thìa cà phê

-    Nước tương, tương ớt, hạt nêm

Cách làm nui xào bò:

Sơ chế nguyên liệu làm nui xào bò:

-    Hòa 1 muỗng cà phê dầu với nước rồi nấu sôi, cho thêm một chút muối để nui thấm vị. Cho nui vào luộc rồi vớt ra, xả qua nước lạnh, để ráo.

Cho nui vào tô, cho xốt cà chua vào trộn thật đều rồi để khoảng 5 phút.

cach-lam-nui-xao-bo-2

-    Gừng, tỏi bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ. cho gừng, tỏi vào hòa với 1 muỗng nước rồi vắt lấy nước cốt. cho bột năng vào hòa chung.

-    Hành tây bóc vỏ, bổ cau

-    Rau cải rửa thật sạch, cắt khúc, để riêng thân và lá.

cach-lam-nui-xao-bo-3

-    Ngò xắt nhỏ.

-    Thịt bò xắt mỏng, ướp với nước gừng, tỏi, 1 muỗng canh rượu ngũ vị, 1 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) thìa cà phê tiêu.

cach-lam-nui-xao-bo-4

Các bước làm nui xào bò:

Bước thứ nhất(1): cho dầu vào chảo nấu nóng, trút nui vào xào cho đến khi nui săn lại.

Xúc nui ra thành nhiều phần rồi cho trứng gà vào chiên cũng thành từng bánh nhỏ, gắp ra đĩa.

Bước thứ hai(2): tiếp tục xào phần cọng cải và hành tây, xào qua rồi tắt lửa, không nên để rau chín quá.

cach-lam-nui-xao-bo-5

Bước thứ ba(3): trút rau ra đĩa rồi cho thịt bò vào xào tái. Sau đó cho cải và hành vào xào chung, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và tiêu vào. Xào khoảng 5 phút cho thịt chín rồi tắt lửa.

cach-lam-nui-xao-bo-6

Bước thứ tư(4): xếp nui vào đĩa, cho thịt bò và rau lên trên, rắc ngò rí vào.

Những lưu ý khi làm nui xào bò:

-    Bạn có thể ướp nui trước để nui thấm vị.

-    Món nui xào thịt bò rất phù hợp để ăn kèm với nước tương.

-    Khi rán trứng nên rán sao cho cháy cạnh để tạo vị thơm giòn.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nui xào bò.

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Từ Thịt bò

gan lợn các món miến ngon doi heo luoc ngon nước chấm kiểu thái sinh tố mồng tơi Thạch ba màu xinh xinh dễ thương com tron han quoc cupcake kem trung quả vải cách làm pizza cách làm tôm nấm Dam bong Làm giá làm bánh nhúng Chó Cơm hến là hoa xe ô tô banh tiêu dạ dày hầm bánh nếp trái đào nom bap chuoi gỏi cuốn dau hu kho ca mien tom cách làm thịt nguội ga ta quay gion ngon Oc nuong caffeine chả lá lốt nhân tôm thịt Bí quyết luộc thịt gà ngon thịt bò xiên que nướng nước gạo lức rang xoi la dua nuoc cot dua xuong ca tôm chiên trứng gà nuing kem com ngon bắp cải cuốn thịt Mẹo luộc trứng lòng đào ngon các làm cá ngần rim chua ngọt chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng canh ngo nau suon nôm Hướng dẫn cách cắt tỉa dưa chuột dá n bể gia do Cach nau bun Ca Chien ê bánh bắp rán bánh sữa cha ruoi thich vi tiet canh vit phở ga xoi gac muoi vung thom bún gạo nước chấm tương ớt cocktail cà chua cơm nắm kim chi chè đậu bột báng beefsteak thom ngon chiên trứng gà cốc tai trái cây ngày hè bánh cá nướng nắm xao đơn đặt hàng Giả cơm gà Hải Nam món Hoa Thiên Trúc canh bi dao thit vien suon non kho Ao cơm gà nộm xoài và thịt bò Nộm xoài và thịt bánh sầu riêng món chiên món ăn vặt nướng xúc xích cuộn thịt xông khói cua chien gion ngày lạnh mẹo hay đậu hũ kho nấm Cá chép cháo trứng cốt dừa xay xoài thà i lan banh ran món ăn từ cá banh bi do chien xu nộm ốc Nộm ốc chua cay Gà rô ti cach lam dau hu hap trung cơm hạt sen ốc cà na rang muối ơt cá chốt bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh Sự cá nướng canh cải cúc đậu hũ xào may váy bống sinh tố chuối thơm banh nep ngon gói bánh tét mep bo tron cu kieu rau cu kho xoi nêp than mojito cách làm xôi mít Vân cach lam banh flan bi do don gian nước ép củ dền huyết áp goi buoi ngon bánh chuối bột mì nho đen hến ca hoi túi dây rút