Để giúp cho bữa ăn trong những ngày đông se lạnh của gia đình bạn trở nên thật hấp dẫn hơn, hãy vào bếp ngay cùng Naungon.com để cùng học cách làm nấm xào sả ớt cay nồng thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến gia đình bạn phải thích mê đấy nhé!
Nguyên liệu làm nấm xào sả ớt cho 3 người ăn:
- 200 gram nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm chân gà
- 1-2 cây sả
- Ớt quả, muối, nước mắm, hạt nêm
- Hành khô, rau mùi, hành lá.
Cách làm nấm xào sả ớt cho 3 người ăn:
Bước thứ nhất(1): Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, thái lát vừa ăn.
Bước thứ hai(2): Sả tước bỏ bớt cọng cứng, rửa thật sạch, xắt nhỏ, sau đó băm nhuyễn.
Bước thứ ba(3): Ớt quả thái khoanh tròn, đầu hành đập dập, hành lá xắt nhỏ.
Bước thứ tư(4): nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi hành khô và đầu hành phi thơm, đổ sả bằm và hành lá vào đảo đều, xào khoảng từ 4-5 phút .
Bước thứ năm(5): Tiếp theo cho nấm vào xào cùng, đảo nhanh tay lửa lớn, nêm vào một thìa nhỏ nước mắm, nửa thìa nhỏ muối, nửa thìa nhỏ hạt nêm, đảo đều.
- Xào khoảng 6 – 8 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, tắt lửa rắc rau mùi đã xắt nhỏ, múc ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Mong các bạn bạn ngon miệng với món nấm xào sả ớt này nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
