Món tôm sốt bơ chanh dễ ăn thơm mùi bơ tỏi, khi ăn có vị chua dịu của chanh, vậy bạn hãy thay đổi cách chế biến với tôm bằng cách này để có một món ăn tuyệt hảo nhé. Cùng Naungon.com vào bếp làm tôm sốt bơ chanh thôi cả nhà ơi!
Nguyên liệu làm tôm sốt bơ chanh cho 4 người ăn:
- Tôm tươi 500g
- Bơ nhạt 100g
- 1 củ tỏi
- Chanh
- Muối tiêu, đường
Cách làm món tôm sốt bơ chanh cho 4 người ăn:
1 Sơ chế tôm:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu. rạch sống lưng rút bỏ chỉ đen. Ướp tôm với muối tiêu trước 15 phút trước khi chế biến để thịt tôm thấm gia vị.
2 Chế biến tôm sốt bơ chanh:
Bước thứ nhất(1): Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho bơ nhạt vào chảo. Bơ chảy cho tỏi vào đảo thơm. Lưu ý không để tỏi chín vàng.
Bước thứ hai(2): Tiếp đến cho tôm vào chảo đảo săn. Tôm chín ta cho nước cốt nước chanh (khoảng 1 muỗng rưỡi loại thìa ăn phở) và ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường vào đảo cùng.
Bước thứ ba(3): Đảo đến khi tôm thấm vị chua, mặn, ngọt và săn lại là được. Rắc ít hành lá hoặc rau mùi xắt nhỏ lên món tôm trước khi ăn là bạn đã hoàn thành món tôm sốt bơ chanh.
Lưu ý khi làm tôm sốt bơ chanh:
Lưu ý chanh không vắt quá kỹ sẽ làm ra tinh dầu và món ăn bị đắng đấy nhé.
Món tôm sốt bơ chanh sẽ tuyệt vời hơn khi các bạn thưởng thức với cơm nóng đấy nhé. Mong các bạn ngon miệng với những con tôm sốt bơ chanh tuyệt hảo!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
