Thịt heo xào rau củ là món ăn có đầy đủ chất xơ và chất đạm, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các loại rau trong món thịt heo xào rau củ cũng rất dễ ăn, màu sắc thì tươi tắn đẹp mắt khiến ngay cả các bé lười ăn rau cũng không cưỡng lại được đâu. Các bà mẹ hãy tận dụng tuyệt chiêu này bằng công thức dưới đây nhé.
Cách làm món thịt heo xào rau củ giản đơn

Thịt heo xào rau củ là món ăn có đầy đủ chất xơ và chất đạm, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày của gia đình bạn. Các loại rau trong món thịt heo xào rau củ cũng rất dễ ăn, màu sắc thì tươi tắn đẹp mắt khiến ngay cả các bé lười ăn rau cũng không cưỡng lại được đâu. Các bà mẹ hãy tận dụng tuyệt chiêu này bằng công thức dưới đây nhé.

 

thịt heo xào rau củ

Nguyên liệu làm món thịt heo xào rau củ cho 4 người ăn.

nguyên liệu chuẩn bị sẵn

-        100 gram thịt nạc heo ( chọn thịt vai)

-        1 củ cà rốt nhỏ

-        50 gram đậu hà lan

-        50 gram ngô

-        50 gram lạc

-        Gia vị: hạt nêm, Bột gọt (mì chính), bột canh.

-        dầu chiên.

Cách làm món thịt heo xào rau củ cho 4 người ăn.

Bước thứ nhất(1): sơ chế nguyên liệu món thịt heo xào rau củ.

sơ chế thịt heo

-        Thịt heo các bạn rửa thật sạch rồi thái miếng nhỏ vừa ăn.

cà rốt xắt nhỏ

-        Cà rốt gọt bỏ vỏ thái hạt lựu

-        Đậu hà lan, ngô ngọt rửa qua với nước.

Bước thứ hai(2): các bước thực hiện món thịt heo xào rau củ.

rang chín lạc

-        Đầu tiên, bạn bắc một chiếc chảo lên bếp, cho dầu chiên vô. Khi dầu nóng, bạn cho lạc vào rang chín.

vớt lạc ra ngoài

-        Bạn nhớ đảo đều tay để lạc không bị cháy mà chín đều nhé. Khi bạn thấy lạc chuyển màu đỏ thậm, vỏ lạc nứt ra thì tắt lửa và vớt lạc ra ngoài cho ráo dầu.

xào thịt sơ qua

-        Bạn bắc một cái chảo khác hoặc rửa thật sạch cái chảo đó đi rồi dùng tiếp. Bạn bỏ thịt vào xào sơ qua khoảng vài phút rồi cho ra đĩa.

xào cà rốt

-        Sau khi xào xong thịt, bạn cho một chút xíu dầu chiên vào chảo, cho tiếp cà rốt vào đảo đều.

hỗn hợp rau củ

-        Tiếp theo bạn cho ngô ngọt và đậu hà lan vào vào xào chung.

bỏ thịt vào xào chung

-        Xào hỗn hợp đậu, ngô và cà rốt khoảng 2-3 phút thì bạn cho thịt heo vào. Bạn nhớ đảo đều tay và liên tục nhé.

cho lạc rang vào

-        Cuối cùng bạn cho lạc rang vào. Nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, một thìa cà phê Bột gọt (mì chính). Bạn nếm thử nếu thấy chưa vừa miệng thì cho thêm một chút bột canh vào nữa.

thịt xào rau củ thơm ngon

-        Khi thấy thịt và rau củ săn lại, bạn tắt lửa và múc thịt, rau củ ra bát lớn.

thịt xào rau củ thơm ngon

-        Món thịt heo xào rau củ bạn nên dùng nóng luôn với cơm mới ngon, không nên để nguội mới ăn nhé.

Lưu ý khi làm món thịt heo xào rau củ.

-        Nếu bạn thích ăn thịt heo có chút mỡ thì bạn dùng thịt ba chỉ hoặc thịt mông nhé. Ở đây mình sử dụng thịt vai vì khi xào thịt sẽ rất mềm, các bé ăn cũng dễ hơn.

-        Tương tự như vậy, bạn cũng có thể thay hạt lạc bằng loại hạt mình thích như hạt điều hay óc chó,…

-        Khi xào món ăn các bạn Lưu ý không sử dụng gia vị như xì dầu vì sẽ làm mất đi màu sắc của món ăn.

-        Một bí quyết nữa khi nấu ăn đó là bạn có thể trần qua các loại rau củ: cà rốt, đậu hà lan, ngô ngọt vào nước nóng, sau đó ngâm vào nước lọc đá. Như vậy khi xào rau sẽ mất ít thời gian hơn, rau củ cũng rất giòn và ngon.

-        Món ăn này chủ yếu là chất xơ, vitamin A, D, E,… rất tốt trong việc cải tạo tiêu hóa, cung cấp năng lượng cho cơ thể, bổ mắt, chống lão hóa da,…thích hợp cho những bé biếng ăn và đặc biệt là lười ăn rau xanh.

Món thịt heo xào rau củ là một món ăn ngon, dinh dưỡng thích hợp với mọi người và mọi lứa tuổi. Bên cạnh đó, cách chế biến món thịt heo xào rau củ lại rất nhanh gọn, dễ dàng, tiện lợi cho những ai eo hẹp về thời gian và cho những cô nàng mới tập sự vào bếp. Thật quá tuyệt đúng không.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Từ Rau củ Từ Thịt heo

Ngày cà kho Chả Mực salad tôm trộn cần tây chim cut chien gion súp ghẹ ngon ngọt| nộm dưa leou hu he món ngon từ rau muống Cách làm chả chiên lam ga song vi ngon Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại sốt cà nấu xôi cốm hạt sen dạ dày hầm sốt cam làm Kem tui sưa chua mÃƒÆ lai oc hut tom chien trung cơm rang dương châu Ăn vặt ngọt mát Tết hat luu lam bao tu ngon Thịt Nướng đồ xôi suon truu ham ca ngon lam ga nuong Canh chua cà Marshmallow từ A Z RÃƒÆ canh củ cải Cách làm sườn nướng thịt bò xào đậu đũa ngâm mắm sữa gạo rang cà chung tuong cuu đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi top mứt cà rốt tao trang phục Cach lam banh bo khoai tay xao thit sườn kho lam dau den sua chua ngon chà bông thịt gà xối mỡ bồ câu chả cá viên chiên hạt dẻ cach lam banh goi ngon gion bánh quế nướng chảo tàu hũ ky cá sốt hăm mon ngon tu khoai lang vua dau bep 2015 tăng Công lương ớt Đãi Cách làm tào phớ thanh mát cho bé cach nau cha nau An rán"> tôm rán củ đậu món Nhật dụng cụ củ kiệu suon uop dau hao ngon Bánh ngô cach lam nam dui ga xao ngon mà cách làm sứa cháo gạo lứt banh tao tai heo ngâm Mẹo hay hấp thực phẩm ngon gỏi miến Thái Lan Xuân Quế sinh to trai cay cua chien gion thÃi chân Cách pha cocktail Mon ham rau củ trộn tep bac rim dua giò lụa nấu cháo Hà Lan cot Dua xôi hấp banh canh chà ca mut xoai cay tă cach nau oc thịt heo kho thit vit Thit vien chẻm đu đủ heo ba rọi Ga tan giấy nau An Nha Trang Do dung hoc tap dong xoi phuc kien ngon sinh tố sữa chua chuối tu lanh an chay salad cá ngừ phô mai chiên xù co tráng quẠcam