Thịt gà là một loại thực phẩm rất dễ chế biến, hơn nữa giá thành lại khá rẻ nên thường được các bà nội trợ ưu dùng. Bên cạnh những món ăn quen thuộc thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà sốt bơ giản đơn tại nhà. Món ăn này có mùi vị hấp dẫn, thịt gà ngọt mềm, phần bơ béo ngậy khiến cho bạn đã thử ăn một lần là sẽ nghiền luôn đó. Các bạn hãy thử làm cùng mình với công thức dưới đây nhé.
Cách làm món gà sốt bơ giản đơn tại nhà

Thịt gà là một loại thực phẩm rất dễ chế biến, hơn nữa giá thành lại khá rẻ nên thường được các bà nội trợ ưu dùng. Bên cạnh những món ăn quen thuộc thì hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món gà sốt bơ giản đơn tại nhà. Món ăn này có mùi vị hấp dẫn, thịt gà ngọt mềm, phần bơ béo ngậy khiến cho bạn đã thử ăn một lần là sẽ nghiền luôn đó. Các bạn hãy thử làm cùng mình với công thức dưới đây nhé.

 

gà sốt bơ thơm ngon

Nguyên liệu làm món gà sốt bơ cho 4-5 người ăn:

-        500 gram thịt ức gà

-        2 muỗng canh dầu thực vật

-        2 muỗng canh bơ

-        1 củ hành tây

-        ¼ (một phần tư) muỗng bột quế

-        ½ (một phần hai) củ tỏi

-        1 nhánh gừng nhỏ

-        1 muỗng cà phê bột ớt

-        ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ

-        1 muỗng canh hạnh nhân nghiền

-        220 gram cà chua

-        1 muỗng canh bột cà chua

-        1 muỗng canh sữa chua tự nhiên

-        ½ (một phần hai) bó rau mùi tươi

-        Gia vị: muối, hạt tiêu.

Cách làm món gà sốt bơ cho 4-5 người ăn:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu làm món gà sốt bơ.

-        Thịt ức gà các bạn rửa thật sạch rồi thái thành những miếng vuông vừa ăn, các bạn để thịt thật ráo nước.

ướp thịt gà

-        Sau đó, các bạn ướp thịt gà với một chút muối và hạt tiêu, các bạn trộn thật đều lên nhé cho thịt thấm gia vị.

-        Tỏi các bạn bóc vỏ và băm thật nhỏ nhé.

-        Hành tây các bạn bóc vỏ và xắt nhỏ

-        Gừng các bạn cũng cạo sạch vỏ và giã nhuyễn.

-        Cà chua các bạn xắt nhỏ, nếu các bạn có thể lột bỏ vỏ thì càng tốt không thì các bạn có thể giữ nguyên

-        Rau mùi tươi các bạn rửa thật sạch, để ráo nước và xắt nhỏ nhé.

Bước thứ hai(2): Các bước thực hiện món gà sốt bơ.

-        Đầu tiên chúng ta sẽ chiên thịt gà trước nhé.

-        Các bạn bắc một cái chảo lên bếp, thêm dầu thực vật vào làm nóng

chiên thịt gà

-        Khi dầu chiên sôi, các bạn cho thịt gà vào chiên.

chiên vàng thịt gà

-        Các bạn sẽ chiên thịt gà trong khoảng 3-5 phút hoặc cho đến khi chúng chuyển sang màu vàng nâu nhé.

gắp thịt gà ra đĩa

-        Chiên xong thịt gà thì các bạn gắp thịt ra đĩa để riêng.

đun chảy bơ

-        Tiếp theo, các bạn cho bơ vào chảo và đun chảy bơ

thêm hành tây và bột quế

-        Sau đó, các bạn cho hành tây và bột quế vào xào đều

thêm các gia vị vào sốt

-        Tiếp theo, các bạn sẽ cho tất cả các thành phần còn lại vào, bao gồm: tỏi, gừng, bột nghệ, bột ớt, bột hạnh nhân, cà chua , bột cà chua và sữa chua.

đảo đều sốt

-        Các bạn dùng muỗng đảo đều các nguyên liệu lên nhé, đồng thời các bạn dặm nhuyễn cà chua ra.

-        Sau đó, các bạn nêm thêm muối và hạt tiêu vào nữa. Các bạn tiếp tục đảo đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 4-5 phút.

-        Đồng thời các bạn hãy nếm thử xem đã vừa miệng chưa nhé.

cho thịt gà vào nước sốt

-        Bước cuối cùng, các bạn thêm thịt gà chiên vào chảo nước sốt.

rắc rau mùi vào thịt gà

-        Thêm rau mùi tươi vào nữa, các bạn nhớ lật miếng thịt gà thường xuyên để thịt được thấm gia vị cả hai mặt nhé. Các bạn đun khoảng 1-2 phút nữa là có thể tắt lửa.

gà sốt bơ lạ miệng

-        Các bạn múc thịt gà và nước sốt ra đĩa, mọi người ăn kèm với cơm hoặc bánh mì là ngon nhất nhé.

Lưu ý khi làm món gà sốt bơ:

-        Ngoài cách dùng phần ức gà thì các bạn có thể dùng phần thịt đùi gà nhé, nhưng các bạn phải nhớ lọc hết xương gà đi trước khi chúng ta chế biến.

-        Tương tự các bạn có thể dùng hạt hạnh nhân thay thế cho bột hạnh nhân, hay rau bina thay cho rau mùi tươi nhé.

-        Khi đun nước sốt, các bạn Lưu ý chúng ta luôn để lửa ở mức vừa hoặc nhỏ để tránh làm nước sốt bị cạn quá nhanh. Hoặc nếu như nước sốt quá cạn thì các bạn có thể cho thêm một chút xíu nước.

Từng miếng thịt gà mềm, ngọt thấm đẫm nước sốt cùng với mùi thơm hấp dẫn chắc chắn không ai có thể chối từ. Món gà sốt bơ mang phong cách của ẩm thực Châu Âu pha lẫn một chút từ công thức nấu cà ri của Châu Á, tạo nên một nét độc đáo thơm ngon mà các bạn không nào quên. Hãy trổ tài nội trợ để chiêu đãi cả nhà các bạn nhé.

Mong các bạn thành công và ăn ngon miệng với món gà sốt bơ!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Món chiên giòn Từ Rau củ Từ Thịt gà

Kẹo me cua bÃ Æ bề thanh lọc cà chua đu đủ táo cải mùa trung thu Cách làm trứng muối cho cá phen nem khoai tây luoi vit chien gion nộm thịt gà rau củ thÃi lam cu sen nhoi thit ga phôlass="label" style="background-color: #EFED16" href="/index.php?q=ha noi">ha noi cháo trị bệnh Bồng Cuốn Mùa Xuân me muoi Banh nep deo cach lam mousse xoai cach lam dau bap sot ca mon an mua dong bánh cupcake nho MÃÆm Và cam cách làm bò bía ngon B脙茠脝o Trè 潞 Món Nhật salad thịt bì video day nấu ăn Chị đơn thuần cach lam tom rim nuoc cot dua mi kim chi soup chả cua cúng tết đoan ngọ mam tep nau canh li tạp Bào ngư Ri tỉa cà chua vi廙t các món chay Sắp các loại bánh khác quận Tân Bình phô xíu mại gà nhật bản cach lam sinh to bi đo thu hút Huong Dan Nau An hủ tiếu khô vừng cach lam banh brownie hanh nhan mon xào Cong thuc Lam banh mi ga keo cach lam ca khô chiên dau hu sot trung muoi ngon che me den ngon cach nau canh ca khoai tra vai giai nhiet mon thit mà Ækho riềng ga rang la gung nâu gà chiên tỏi kem bo da lat トO Trニーa tay món ăn pháp giò bắc thịt lợn rang cháy cạnh bong cai xanh xao thit ngon Hu bap bo hap gung miền trung món ăn lễ halloween chẠcà lam trà sua sach sinh tố thanh long vải chocolate chiffon MÓN XÀO cách làm trứng vịt muối hấp vân cach lam banh mi bí ngòi căch mùa lạnh cách mix nước ép ngon công thức trứng vịt muối Hà Ly lựu mon an ngon Nước mam Chua cach lam khoai lang chien bơ nui nướng Để thit ga bánh bắp hấp đậu caramen hàng than cach nau che sen nhan long bắp chuối kho cách nấu xôi gấc ậm thịt nạc xay nấu với đậu non Canh Thit nướng mon canh muop thit bam bò kho khế trang trí Se món Ấn gà nướng Tandoori banh macaron sốt cá trứng Sua Chua Súp lơ lam banh cuon Thit ba chi canh chua ngon bố mẹ chồng cũ Vân Hugo Ngon như ốc hương xào bắp bơ Hướng dẫn mẹo nhỏ với lươn gieng cach lam banh quấn mÃ Æ Khéo tay chè đậu món bánh mỳ phở văn cách làm cá sốt chua ngọt Làm bánh công thức trứng cút xào chua ngọt mẻ uc gà bánh bao gà thịt gà canh cá sòng nấu thơm Dê gà xé cháy tỏi Dưỡng mon che mứt trái cà chua