Khoai tây xào xì dầu cực kì giản đơn chỉ với vài phút chế biến rất phù hợp với những người không có nhiều thời gian nấu nướng. Dù giản đơn nhưng hương vị của món ăn này vẫn cực hấp dẫn đấy. Cùng Naungon.com học cách làm khoai tây xào xì dầu chiêu đãi cả gia đình trong bữa tối nay nhé!
Hướng dẫn cách làm khoai tây xào xì dầu:
Nguyên liệu gồm có:
- 2-3 củ khoai tây cỡ trung bình
- ½ (một phần hai) cup hành tây thái vuông nhỏ
- 2 nhánh tỏi
- Xì dầu
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 muỗng canh đường
- ½ (một phần hai) cup nước
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- gọt bỏ vỏ khoai tây rồi rửa thật sạch và bổ miếng vuông.
- Cho khoai tây vào rá rửa dưới vòi nước chảy cho sạch nhựa.
Bước thứ hai(2):
- Thái hành tây thành miếng vuông nhỏ rồi để sang một bên.
Bước thứ ba(3):
- Thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo nấu nóng rồi trút khoai tây vào.
Bước thứ tư(4):
- Thêm tỏi băm thật nhỏ và xào cho đến khi tỏi thơm và khoai tây chín bên ngoài.
Bước thứ năm(5):
- Thêm hành tây vào và đảo thêm vài phút.
Bước thứ sáu(6):
- Thêm ½ (một phần hai) cup nước, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng canh mật ong, đường vào và đảo đều khoảng 10 phút cho đến khi các chất lỏng keo dính lại, quyện vào khoai tây.
Bước thứ bảy(7):
- Tiếp tục xào nhưng đừng để bị cháy nhé vì đường rất dễ bị cháy khét. Bạn thêm một chút nước vào xào cho khoai chín hẳn.
Cuối cùng là bạn tắt lửa và cho 1 muỗng canh dầu vừng vào, rắc thêm một ít vừng đã rang chín lên trên nếu cần và thưởng thức với cơm nóng nhé.
Những lưu ý khi làm khoai tây xào xì dầu:
- Trước khi xào, bạn nên ngâm khoai tây với nước cho sạch nhựa hoàn toàn.
-Tùy vào sở thích bạn có thể xào khoai tây chín mềm hoặc còn chín vừa.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món khoai tây xào xì dầu này nhé!
(Theo Maangchi.com)
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
