Các món ăn của xứ sở kim chi thường được chế biến với vị cay nồng với màu đỏ tươi của ớt và gia vị đặc trưng, rất hấp dẫn trong những ngày đông lạnh giá. Gà xào bắp cải kiểu Hàn vừa cay nồng lại đẹp mắt với màu nước sốt đỏ tươi, sần sật vị rau củ chắc hẳn sẽ làm bạn thích thú đấy. Học cách làm gà xào bắp cải dưới đây nhé.
Cách làm gà xào bắp cải  kiểu Hàn

Các món ăn của xứ sở kim chi thường được chế biến với vị cay nồng với màu đỏ tươi của ớt và gia vị đặc trưng, rất hấp dẫn trong những ngày đông lạnh giá. Gà xào bắp cải kiểu Hàn vừa cay nồng lại đẹp mắt với màu nước sốt đỏ tươi, sần sật vị rau củ chắc hẳn sẽ làm bạn thích thú đấy. Học cách làm gà xào bắp cải dưới đây nhé.

 

cach-lam-ga-xao-bap-cai-1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà xào bắp cải kiểu Hàn cho 4 người ăn:

-        Thịt gà đã lọc xương: ½ (một phần hai) kg

-        Rau bắp cải: ½ (một phần hai) cái

-        Hành tây: ½ (một phần hai) củ

-        Khoai lang: 1-2 củ nhỏ

Nguyên liệu làm nước sốt:

-        Tương ớt: 2 muỗng canh

-        ớt bột: 1.5 muỗng canh

-        tỏi băm nhuyễn: 1 muỗng canh

-        nước tương: 1.5 muỗng canh

-        đường: 1 muỗng canh

-        tiêu: 1 muỗng cà phê

-        bột cà ri vàng: 2 muỗng cà phê

-        rượu trắng: 1 muỗng canh

-        gừng băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê

-        dầu mè: ½ (một phần hai) muỗng canh

Cách làm gà xào bắp cải:

Sơ chế nguyên liệu làm gà xào bắp cải:

-        trộn thật đều các nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau trong 1 tô lớn.

cach-lam-ga-xao-bap-cai-2

-        thịt gà làm sạch, xắt nhỏ, miếng mỏng một chút cho nhanh thấm gia vị

cach-lam-ga-xao-bap-cai-3

Trút thịt gà vào tô nước sốt trộn thật đều rồi ướp khoảng 1-2 tiếng. Bạn chỉ ướp ⅔ (hai phần ba) nước sốt thôi nhé.

cach-lam-ga-xao-bap-cai-4

-        bắp cải, hành tây xắt miếng vuông nhỏ đẹp mắt.

-        khoai lang gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Các bước làm gà xào bắp cải:

Bước thứ nhất(1): cho dầu chiên vào chảo nấu nóng rồi trút gà vào xào cho đến khi gà chín, thịt săn lại rồi cho ra đĩa.

cach-lam-ga-xao-bap-cai-5

Bước thứ hai(2): cho rau vào xào, đảo qua rồi cho nốt phần nước sốt vào xào cho thấm gia vị.

cach-lam-ga-xao-bap-cai-6

Bước thứ ba(3): khi rau chín thì cho thịt gà vào xào cùng, vắc thêm ít vừng cho thơm rồi tắt lửa.

Những lưu ý khi làm gà xào bắp cải:

-        khi xào rau, bạn đảo cho dầu bám đều quanh mặt rau thì rau sẽ bóng đều và đẹp mắt.

-        phần rau củ bạn nên xào tái để cho vị sần sật đã miệng.

-        gà xào bắp cải cay nỗng sẽ làm bữa ăn mùa đông gia đình bạn thêm ấm áp đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào bắp cải.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Mùa lạnh Từ Thịt gà

bầu khìa bầu dục xào dứa bạch bún cá bạc hà tía tô mật ong hoa cúc ho bún riêu ngon cach lam ech nuong sa ot băn làm mứt me bún gà Trải bầu luộc chấm bánh mỳ bô sung vitamin bóc bò viên mì quảng bò trộn cookies tra xanh bò sốt vừng bánh chanh bơa class="label" style="background-color: #881BA3" href="/index.php?q=bò nướng Thịt bò nướng ăn không">bò nướng Thịt bò nướng ăn không bò cuộn nấm kim châm lÃƒÆ cua goi thit bo ngon bò nấu bia bìa cứng thịt gà ta kho miến trộn kiểu hàn quốc bánh bao bí đỏlass="label" style="background-color: #7C6148" href="/index.php?q=bê xào sả ớt Lam Giang">bê xào sả ớt Lam Giang bí quyết bảo quản các loại rau tươi bánh trôi tàu bò đút lò mật ong Cẩm Nhi bê bóp cach lam ech thạch trái chuối bánh xèo nhân ngọt bánh trứng bánh su kem bất bại Kh芒u thịt lợn xào lá mắc mật bánh tét ba màu miền Nam Trâm Phạm bánh socolate cuppin cake bánh rán rau củ bánh táo vụn cach lam duong fondant bánh quy vòng tròn bánh rán bánh quai vạt đậu xanh sầu riêng bánh oreo bánh quy bơ đùi vịt sốt bánh nhân dừa à chua bánh mizu youkan bánh ladyfinger am cach lam cuu cuon zam bong bánh nếp đậu hũ mực ống nướng ngũ vị bánh mì thịt viên bánh mì nhân bơ sữa bọc bánh khoai rán bánh flan chanh dừa bánh kem dừa bánh dừa cà tim xao toi Chè khoai mỡ bánh dừa đậu xanh bánh cupcake bông lan trứng muối Hà Ly cach lam cut khia ngu vi huong gà sốt nấm đông cô bánh cay khoai mì món Nam Thiên Trúc Bữa Tiệc bánh canh tôm thịt cach lam lẩu kem bánh củ chuối Bắc Kạn cách làm salad gà bánh canh cua ghẹ bánh bao hấp bánh bao ngon cach lam cupcake mocha bánh bột lọc muối cà cach nà u an ngon bánh bông lan chanh học nấu an bánh bông lan hương quất duong pho am thuc bánh bí chiên mì ramen bà nội trợ bánh bột gạo tủ bếp bánh amaretti chè bưởi homemade món ngon từ chuối cach lam cupcake khong can nuong bàn là Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng cach lam cai thia xao nam dong co bánh đa cá lóc cá rô Thái Bình món rau cà Cach lam goi biển bút ep trai cay bà nh cam Đưa băp bà nh que bà ng Banh khoai lan an gi toi nay phở trộn tôm an toan thuc pham cach lam cupcake axit uric cherry sà Šan ngon an bot chien an cách làm cơm chiên Yen Xuýt xoa lẩu lòng ngày gió về các làm kem chocolate Xup lo