Các món ăn của xứ sở kim chi thường được chế biến với vị cay nồng với màu đỏ tươi của ớt và gia vị đặc trưng, rất hấp dẫn trong những ngày đông lạnh giá. Gà xào bắp cải kiểu Hàn vừa cay nồng lại đẹp mắt với màu nước sốt đỏ tươi, sần sật vị rau củ chắc hẳn sẽ làm bạn thích thú đấy. Học cách làm gà xào bắp cải dưới đây nhé.
Cách làm gà xào bắp cải  kiểu Hàn

Các món ăn của xứ sở kim chi thường được chế biến với vị cay nồng với màu đỏ tươi của ớt và gia vị đặc trưng, rất hấp dẫn trong những ngày đông lạnh giá. Gà xào bắp cải kiểu Hàn vừa cay nồng lại đẹp mắt với màu nước sốt đỏ tươi, sần sật vị rau củ chắc hẳn sẽ làm bạn thích thú đấy. Học cách làm gà xào bắp cải dưới đây nhé.

 

cach-lam-ga-xao-bap-cai-1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm gà xào bắp cải kiểu Hàn cho 4 người ăn:

-        Thịt gà đã lọc xương: ½ (một phần hai) kg

-        Rau bắp cải: ½ (một phần hai) cái

-        Hành tây: ½ (một phần hai) củ

-        Khoai lang: 1-2 củ nhỏ

Nguyên liệu làm nước sốt:

-        Tương ớt: 2 muỗng canh

-        ớt bột: 1.5 muỗng canh

-        tỏi băm nhuyễn: 1 muỗng canh

-        nước tương: 1.5 muỗng canh

-        đường: 1 muỗng canh

-        tiêu: 1 muỗng cà phê

-        bột cà ri vàng: 2 muỗng cà phê

-        rượu trắng: 1 muỗng canh

-        gừng băm nhuyễn: 1 muỗng cà phê

-        dầu mè: ½ (một phần hai) muỗng canh

Cách làm gà xào bắp cải:

Sơ chế nguyên liệu làm gà xào bắp cải:

-        trộn thật đều các nguyên liệu làm nước sốt lại với nhau trong 1 tô lớn.

cach-lam-ga-xao-bap-cai-2

-        thịt gà làm sạch, xắt nhỏ, miếng mỏng một chút cho nhanh thấm gia vị

cach-lam-ga-xao-bap-cai-3

Trút thịt gà vào tô nước sốt trộn thật đều rồi ướp khoảng 1-2 tiếng. Bạn chỉ ướp ⅔ (hai phần ba) nước sốt thôi nhé.

cach-lam-ga-xao-bap-cai-4

-        bắp cải, hành tây xắt miếng vuông nhỏ đẹp mắt.

-        khoai lang gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.

Các bước làm gà xào bắp cải:

Bước thứ nhất(1): cho dầu chiên vào chảo nấu nóng rồi trút gà vào xào cho đến khi gà chín, thịt săn lại rồi cho ra đĩa.

cach-lam-ga-xao-bap-cai-5

Bước thứ hai(2): cho rau vào xào, đảo qua rồi cho nốt phần nước sốt vào xào cho thấm gia vị.

cach-lam-ga-xao-bap-cai-6

Bước thứ ba(3): khi rau chín thì cho thịt gà vào xào cùng, vắc thêm ít vừng cho thơm rồi tắt lửa.

Những lưu ý khi làm gà xào bắp cải:

-        khi xào rau, bạn đảo cho dầu bám đều quanh mặt rau thì rau sẽ bóng đều và đẹp mắt.

-        phần rau củ bạn nên xào tái để cho vị sần sật đã miệng.

-        gà xào bắp cải cay nỗng sẽ làm bữa ăn mùa đông gia đình bạn thêm ấm áp đấy.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào bắp cải.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chế biến Món xào Mùa lạnh Từ Thịt gà

dà y nau an cách làm gỏi tai heo chua ngọt bAnh phuc linh Chả cá mon an cho nguoi cao tuoi trang trí món ăn cách lam thit lơn giả cầy cach lam com chay cha bong ếch chè xoài trân châu Mướp đắng Bún thịt nướng lạ miệng nơi phố dưa hấu đá bào ngon Trải súp rau chân vịt Bot mi ăn dặm trái cây bò nướng che chuoi thit de hap thịt thănle="background-color: #60A7E6" href="/index.php?q=cach nau mon ech om chuoi dau">cach nau mon ech om chuoi dau goi bo nấm kho Pet cà tim xao toi hoá chất Benh ly tr脿 膽谩 pho gÃƒÆ Món ngon ngày tết đậu nành dồi dạ dày xào nấm bánh sữa chua chia sẻ mẹo vặt Bua com mua he Nấu ăn ngon de Các món mỳ ngon không sợ nóng ở Hà salad gà sinh tố củ dền chè dừa món salad đào che hat sen nhản nhục Bí đỏ bí kíp khỏe suốt mùa thi mousse sua chua may váy rừng cach lam dau hu sot tom thit bo xao lan banh com Ha Noi nẠp xường Thủy tinh thịt thăn thịt bằm kho đậu phụ chay gỏi hoa thiên lý cọc cách làm chả giò nướng Khóm mít cá ngần chiên giòn công thức canh khoai tây sườn heo day nâu đậu phụ chiên trứng thit bo cuon la cai ngon bánh mặn cà ri rau câu la dứa bánh mì bơ ngọt thạch phô mai gẠo lươn xào cách làm nước ép Heo công thức kem chuối bọc dừa bò nấu bia Làm mắm quán ốc Đinh Liệt cach lam xoi chien phong kem dừa mon Han Quoc lam cha Tuyết Nguyễn nướng khoai tay bằng lò vi sóng à chua cach muoi dua cai soup vừng đen Cá c sashimi cách làm sake chien giòn kem đánh răng bánh mè trắng ga nguong thom ngon cach lam banh trung thu các món gỏi ngon bông bí xào thịt hộp cach lam cha Cà Nuong banh da thit bam lam goi xoai tom cang mận hậu lắc muối vịt Cây thông nam xao thit bo ngon lam sua dau phong sup le nước chanh nguyên liệu suon chia nuong quà n lẠu cà chua bi Món ăn ngon RÃn xôi nếp lá cẩm Banh chuôi canh bầu