Dưa chuột là một thực phẩm ngon – bổ – rẻ mà chắc hẳn không còn xa lạ gì với mỗi người. Để Naungon.com bật mí thêm cho bạn một công thức mới chế biến dưa chuột với món dưa chuột xào tỏi thơm ngon nhé. Đảm bảo món ăn này sẽ là một món đưa cơm của cả nhà bạn đấy.
Nguyên liệu làm dưa chuột xào tỏi cho 3 người:
- 5 quả dưa chuột
- 5-7 gram muối
- 10ml dầu thực vật
- 2,5 tỏi băm
- 1 nhánh hành lá
- 5ml dầu mè
- 1 nhúm vừng
Cách làm dưa chuột xào tỏi cho 3 người:
chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm dưa chuột xào tỏi:
- Hành lá xắt nhỏ.
- Dưa chuột rửa thật sạch.
Các bước thực hiện món dưa chuột xào tỏi:
Bước thứ nhất(1):
- Dưa chuột bổ đôi theo chiều dọc, thái lát chéo và mỏng.
Bước thứ hai(2):
- Trộn dưa chuột với muối cho thấm, ướp trong 5 phút.
Bước thứ ba(3):
- Sau đó, dùng tay bóp mạnh dưa chuột ra bớt nước.
Bước thứ tư(4):
- nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho tỏi vào phi thơm, sau đó, cho dưa chuột vào xào trong 1 phút rồi tắt lửa.
- Cho hành lá, dầu mè, vừng vào đảo đều.
Những lưu ý khi làm dưa chuột xào tỏi:
- Dưa chuột mua về, bạn nên ngâm với muối loãng để đảm bảo dưa được sạch.
- Khi chọn dưa chuột, bạn chọn quả có hình dạng thuôn dài đều, đều màu, cầm chắc tay, không có vết thâm hay màu ố vàng để dưa được tươi ngon.
Nếu bạn không có thời gian thì món dưa chuột xào tỏi sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn và gia đình đấy.
Mong bạn ngon miệng với món dưa chuột xào tỏi.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
