Bạn không thích ăn cá chiên, cá nướng thông thường nữa mà muốn nấu một món gì đó mới lạ hơn? Vậy sao không thử chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán được chia sẻ từ Naungon.com nhỉ? Cam đoan ăn sẽ ghiền đã đời luôn. Vào bếp nấu cá kho thơm đậm đà nhé!
Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán

  • Cách nấu lẩu cua ngon thơm giản đơn nhất quả đất
  • Cách làm chả cốm ngon thơm đậm vị quê miền Bắc
  • Bí kíp làm gỏi gà xé phay ngon dân nhậu ăn ghiền đã đời

Nguyên liệu làm cá kho thơm:

  • 1 con cá to tầm nửa kg, loại cá gì tùy ý thích của bạn
  • Nửa trái thơm
  • Vài trái ớt
  • 1 củ hành tím khô
  • Vài nhánh hành lá
  • Gia vị: 2 muỗng mắm, 1 muỗng đường, nửa thìa hạt nêm, nửa thìa tiêu

Cách làm cá kho thơm ngon:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế và ướp gia vị cho cá

Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán phần 1

  • Cá chọn con thật tươi, nếu cá biển sẽ ngon hơn cá sông. Cá mua về làm sạch mang, đầu, bụng rồi rửa thật sạch với nước. Vớt cá ra rổ để ráo.
  • Cho cá ra âu lớn, rắc một xíu tiêu, hạt nêm, mắm vô. trộn thật đều cho cá thấm gia vị trong khoảng 10 phút.

Bước thứ hai(2): Sơ chế các nguyên liệu khác

Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán phần 2

  • Thơm gọt bỏ vỏ, cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, thái miếng xéo theo thớ có sẵn.
  • Hành khô bóc vỏ, rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
  • Ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ, nếu có thời gian thì lọc bỏ hạt đi.

Bước thứ ba(3): Làm cá kho thơm

Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán phần 3

  • Cho một chút đường vào nồi, nấu đến khi đường chảy thành nước sền sệt có màu cánh gián thì trút cá đã ướp vô, đảo đều cho cá thấm màu vàng đẹp.
  • Nêm vào nồi cá kho một chút mắm, hạt nêm và đầu hành, hành tím, ớt. Tiếp đến rải thơm lên mặt cá. Vặn nhỏ lửa, đậy nắp kho liu riu.
  • Khi nước kho cá gần cạn, bạn thấy cá đã chín săn thấm đều gia vị thì nếm nêm gia vị lại lần cuối, rắc hành lá lên trên. tắt lửa.

Chế biến món cá kho thơm ngon ăn hoài không ngán phần 4

Múc cá kho thơm ra đĩa, thưởng thức với cơm nóng. Phần nước cá kho có thể dùng làm nước chấm rau luộc, dưa leo rất hấp dẫn. Như vậy chỉ với vài bước siêu giản đơn, bạn đã có thể chế biến thành công món cá kho thơm ngon đê mê đãi cả gia đình, người thân. Mong bạn thực hiện thành công và nhanh chóng lên tay nghề nội trợ.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

bo xào mướp đắng cách làm bánh dừa thức uống giải nhiệt chanh tươi lẩu thái lan khoai tay chien gion tan cÃƒÆ chim món việt Giả kiểu mới Rau trộn sườn nướng kiểu Tây âu mon ngon cuoi tuan ca moi kho trà gừng sandwich trung mực chiên nhồi thịt xuong công thức nấu xôi xoài cá lóc khô tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn chuối bánh củ đậu xào thịt bò vòng Cách làm bánh xeo kem y nuoc mam bánh nếp nhân thịt áp chảo món xào chay salad gà nướng Rau muống xào sốt cá mì trứng kem tươi trộn dâu Món chien dua cÃƒÆ cách làm bánh mousse chanh leo Thit bò nau ngan Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang nac làm thịt lợn khô banh quy ca rot nước soda các loại chè giải nhiệt mùa hè rau răm Cỗ Làm Bánh kem Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi ho bua com toi làm mực cuốn tôm canh cua nau hoa thien ly nộm tôm xoài chua ngọt May vÃ Æ khế nấu nghêu món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa đậu Hà Lan giá hoa nộm rau rút ức gà cá cơm om tiêu nộm trứng giá bánh mì sữa Thạch trà sữa banh su ket thom công thức cốm dẹp ca thu kho thom ngon an cach lam banh bot mi salad trộn cách làm bánh rán cách làm mứt bí cách làm bánh cuốn cach nau ca chep om dua chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon sushi thit trau thịt vịt kho gừng cach lam hu tieu chè trái bơ cá nướng lá dứa bánh bông lan cuộn li bò xào cần tây canh khoai thịt viên bơ hạt bơ sức khỏe Cơm rượu tết đoan ngọ chả cá kho dứa cách làm mâm cỗ cúng rằm sôi nấu canh bắp cải thị gà sốt cam thit nac nau canh cai thao Lá chanh che hat sen tao do xào thịt bò chua cay bể cach lam goi ga chất canh chua lam sua chua ga ba chen thom ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cach pha tra ngon Bo bit tet Tim heo xào sinh to 3 mau heo hẠm com rang gan heo tom tron khoai tay bống tiêu chiên giòn rim mắm cach lam sua tuoi cách làm bánh tôm Hồ Tây cach nau che com tu lam bo xao sen thịt gà chiên chua ngọt bÃ Æ cach lam ga vien chien canh chua ngó sen măng xào lòng gà bò sốt MON GA