Nguyên liệu
Với món chè bi trái cây này, bạn cần: - 100gr bột nếp - 80-90 ml nước cốt dừa - 50gr đường - Trái cây gồm có: dưa hấu, kiwi, thanh long, dưa vàng. Dùng muỗng tròn múc cho giống viên bi. - Nấu nước đường: 100gr đường phèn; 400 ml nước lạnh
-
1
Để thực hiện cách làm chè bi trái cây, đầu tiên bạn dùng một chiếc nồi sạch cho đường, nước cốt dừa vào đun sôi. Tiến hành đun cho đến khi đường tan hết thì bạn tắt lửa đi.
-
2
Công đoạn tiếp theo của cách nấu chè ngon này là bạn cho bột nếp vào âu, tiếp theo bạn đổ phần nước cốt dừa nóng vào từ từ, thực hiện nhồi bột từ 5 đến 7 phút để cho bột mịn dẻo.
-
3
Bạn tiến hành viên bột thành từng viên tròn như viên bi. Tiếp đó, bạn nấu một nồi nước sôi, thả từng viên bột vào luộc chín.
-
4
Đến khi thấy bột chín nổi lên thì bạn luộc thêm khoảng 5-7 phút nữa vì vớt bột ra ngâm vào một tô nước lạnh nha.
-
5
Bạn cho nước lạnh, đường cùng một chút xíu muối vào nồi và nấu ở mức lửa vừa. Đến khi nước sôi, đường tan hết thì bắt tắt lửa đi và để nguội. Bạn vớt những viên bột bi cho vào trong nồi nước đường cùng với các viên bi trái cây nhé.
Cuối cùng, bạn múc chè trái cây ra ly, thêm một vài viên đá và dùng lá bạc hà trang trí là bạn đã hoàn thành xong cách làm chè bi trái cây siêu hấp dẫn này rồi đó.
Món chè bi trái cây thơm ngon, bắt mắt chỉ nhìn qua đã thấy muốn ăn rồi. Những viên chè bi ngọt thơm dẻo mềm cùng trái cây tươi giòn, thanh thanh càng ăn càng thích thú. Cách làm chè bi trái cây khá giản đơn nên bạn có thể học cách làm chè bi trái cây mát lạnh thanh nhiệt này để đãi cả nhà nhé!
Những món chè ngon mát luôn được mọi người yêu thích trong những ngày hè oi nóng. Ngoài món chè bi trái cây này, bạn có thể tham khảo thêm cách làm chè củ năng ngọt mát để hạ nhiệt ngày hè nhé!
Chúc bạn thực hiện thành công cách làm chè bi trái cây!
Hãy chia sẻ thắc mắc của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nha!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
