Đến bây giờ mình vẫn không thể nào quên được cái vị thanh mát dễ chịu của món chè bí ngô đậu xanh năm xưa bà nấu, thật giản dị mà sao thơm ngon đến thế, đủ đầy đến thế! Chè bí ngô đậu xanh, đã khát cho ngày nắng lên
Chè bí ngô đậu xanh

  Nguyên liệu gồm có:

- 400 gram bí ngô (bí đỏ)

- 200 gram đậu xanh nguyên vỏ

- 100 gram gạo nếp

- 1 ống vani (không có cũng không sao bạn nhé)

- Đường hoa mai tùy khẩu vị.

  Bước thứ nhất(1):

Bí ngô gọt bỏ vỏ - bỏ ruột, rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

  Bước thứ hai(2):

Đậu xanh đãi sạch, để ráo. Nếu không thích ăn đậu xanh có vỏ bạn có thể chọn mua loại đậu xanh đã xát vỏ, tuy nhiên nhà mình thích ăn đậu xanh có vỏ cho mát.

  Gạo nếp vo sạch, để ráo.
  Bước thứ ba(3):   Cho gạo nếp và đậu xanh vào nồi, đổ ngập nước, đun đến khi chín nhừ. Khi đun bạn nhớ trông nồi chè cẩn thận kẻo bị trào ra bếp nhé!
  Bước thứ tư(4):   Khi đậu xanh và gạo nếp đã chín kĩ bạn thêm bí đỏ vào nồi đun tới khi bí bở thì cho vani và đường hoa mai vào, khuấy đều cho đường tan hết. Bạn không nên nêm nhiều đường quá, món chè này nếu quá ngọt ăn sẽ rất nhanh ngán và mất đi độ thanh mát của nó.
 

Để chè nguội bớt, bạn múc ra bát và thêm đá sẽ quá ngon. Chè này thậm chí những khi mát trời hoặc mùa đông nhà mình vẫn  hay ăn khi ấm hoặc nóng cũng ngon không kém đâu nhé!

Khi mình còn nhỏ, mỗi lần nhà có đông người là bà ngoại lại nấu một nồi chè bí ngô - đậu xanh như thế này để cả nhà quây quần thưởng thức; đến bây giờ mình vẫn không thể nào quên được cái vị thanh mát dễ chịu của món chè bà nấu, thật giản dị mà sao thơm ngon đến thế, đủ đầy đến thế!     Và có lẽ chẳng cần phải nói ra thì nhiều người cũng biết được những tác dụng tuyệt vời của bí đỏ và của đậu xanh; bí đỏ thì rất tốt cho trí óc còn đậu xanh lại có tác dụng thải độc cho cơ thể, giúp bạn giải nhiệt một cách thật hiệu quả trong những ngày cuối hè oi bức. Mong các bạn thành công và ngon miệng với món quà quê dân dã này nhé!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè đỗ đen món ăn việt nam món ăn quê hương món ngon mùa hè quả bí đỏ

chạo tôm mon ăn sang Những món đặc sản ngon khó cưỡng của banh muffin nho vit kho chuoi vãƒæ Làm pasta kẹo sữa mềm cach lam che khuc bach cà dừa kem vani chuối gió lưu trữ trang sức me ga luoc mẠm thai Bánh crepe Panna công thức cơm trộn phô mai snack táo rán canh kh qua bo duong dính Canh bầu nau an chay huong dan nau an mon canh Phá Ÿ mứt xoài xanh nui chien gion TÃƒÆ nấm rơm bo nuong thom ngon tai cach thịt gà sốt cà ngu vi CÃƒÆ goi thit bo dua nuoc món ngon từ sườn canh ech thom ngon cà ri chấm bánh mì mon ngon bánh cookies kem Chân gà rang lá lốt cà kho ngon cach lam dau phong da ca nuoc cot dua xôi dừa khoai lang Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm Giò suong heo rang bún gạo Bún gạo xào chay không sợ béo Món Nhật day Cách chọn măng khô an toàn mà t xôi lá nếp lạc rang nộm rau cà chua om gà keo ngon tự làm bánh gối vẽ lam mi vit tiem giỏ hoa muc kho tieu nuong ca chua nhoi thit lam thach canh bao tu heo thực phẩm bổ mắt ớt dâu tây gà hấp nấm nuoc chanh vai công thức phở xào chua ngọt cÃƒÆ phen cải cuộn thịt quả dâu tây cách làm bánh bao tại nhà sandwich kẹp kem chiên thịt bò sốt cam tươi túi tây cãch món ăn ngon chan ga xôi xoài trái cây mùa hè nau mi y muc hap bia Cach nau xoi man cha dau thit Trứng cá hồi thit xao cu san topokki cach lam sua mực hấp mứt trà sữa thái bì heo xao bong cai ca qua nau am lãƒæ cách làm nem canh suon nau khoai so bột tôm ngon tai lợn xào sả ớt mẠm diệm nhửng dưa mứt dừa bánh cam tẩm mè suon ham đậu đỗ canh nẠm kim chà m chả cá rô phi cách làm râu mực xào sa tế lam banh pho mai chanh day công thức bánh mì phô mai lăng