Chè bí đỏ nóng hay lạnh đều ngon

Bí đỏ giàu protein và vitamin, khi nấu lên với đường, kem và cốt dừa cho vị béo ngậy, thơm ngon quyến rũ. Đây làm món ăn rất tốt cho sức khỏe và cả sắc đẹp nữa. Chè bí đỏ nóng hay lạnh đều ngon

Nguyên liệu gồm có:

½ (một phần hai) quả bí ngô 2 chén nước 200 ml cốt dừa 150 ml kem sữa béo 150 g đường ¼ (một phần tư) thìa muối 100 g trân châu khô

Cách chế biến:

Trân châu khô rửa qua rồi đem chần trong nước sôi trên bếp. Đun đến khi trân châu trở nên trong suốt thì vớt ra cho ngay vào nước lạnh. Vớt ra để ráo.

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, thái miếng nhỏ. Cho bí vào nồi cùng 2 chén nước, nấu sôi rồi nhỏ lửa hầm cho bí nhừ.

Dùng muôi nghiền nhuyễn bí trong nồi

Tiếp đến cho cốt dừa, kem sữa béo, đường và muối vào nồi bí, nấu sôi 3 phút. Cho trân châu vào rồi tắt lửa.

Chè bí đỏ ăn nóng hoặc lạnh đều quá ngon vì thế mùa nào bạn cũng có thể chế biến thứ tráng miệng hấp dẫn này

Mong các bạn ngon miệng N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)