Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu chè bí đỏ:

½ (một phần hai) trái bí đỏ

1 ít hạt trân châu

150 gr đậu xanh

1 nắm gạo nếp

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn.

Gạo nếp và đậu xanh vo sạch đun tren bếp cho gạo và đậu chín mềm

Tiếp đó cho hạt trân châu vào, đun lửa liu riu cho hạt nở khoảng 5 phút thì thêm 5 muỗng canh đường vào.

Cuối cùng thêm bí đỏ vào nồi chè, sau khoảng 7 phút thì tắt lửa. Để bí đỏ mềm không nát thì bạn đừng nên khuấy nhiều mà chỉ đảo nhẹ nhàng và để lửa nhỏ cho miếng bí thấm ngọt. Nếu thích ăn giòn giòn bạn có thể cho thêm phổ tai vào cuối cùng nhé!