Bí đỏ, đậu xanh là những thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe với công dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Từ những thực phẩm này, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức, trong đó không thể kể đến các món chè với vị ngon đặc trưng dùng để làm bữa phụ giúp gia đình quên đi cái nắng nóng cuối hè. Vào bếp ngay hôm nay để có món chè bí đỏ đậu xanh đãi cả nhà nhé.
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh ngọt mát bổ dưỡng

che-bi-do-dau-xanh

Nguyên liệu cho món chè bí đỏ đậu xanh:

– 400 gr bí đỏ.

– 150 gr đậu xanh đã cà vỏ

– 100 gr nếp cái hoa vàng

– 1 hộp nước cốt dừa

– 2 ống vani, đường, 2 muỗng cafe muối

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh:

Bước thứ nhất(1): Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột. Bạn mang bí đỏ đi rửa thật sạch, thái miếng nhỏ để bí nhanh chín nhé.  Bạn nên chọn những trái bí đỏ già, ruột chín đỏ vàng để khi nấu bí sẽ thơm ngon hơn và màu sắc hấp dẫn hơn nhé

Với đậu xanh bạn ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 30 phút để đậu nở. Gạo nếp cái hoa vàng vo sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): Cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi cùng với 1 muỗng muối và một lượng nước vừa đủ, lượng nước phải cao hơn bí, đậu xanh khoảng 2-3 cm  bạn nhé. Vặn lửa vừa hầm bí đỏ, đậu xanh đến khi chín mềm, đậu nở hết bạn dùng thìa lớn vớt hết bọt bên trên, tiếp tục vặn nhỏ lửa và dùng 1 nắm đũa đánh cho bí đỏ, đậu xanh tan nhuyễn ra hết.

Bước thứ ba(3): Cho đường vào nồi chè đang nấu, bạn khuấy đều cho đường tan hết, nếm nêm lại và có thể cho thêm đường để món chè có vị vừa ăn nhé rồi cho 2 ống va ni vào để chè dậy mùi thơm hấp dẫn. Trộn 1 nửa nước cốt dừa vào nồi chè để khi ăn chè có vị béo tự nhiên.

==> Khi ăn bạn múc chè bí đỏ đậu xanh ra bát rưới nước cốt dừa trang trí bên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn rồi đấy, bạn có thể cho một chút đá bào vào để món chè của chúng ta mát hơn. Cách chế biến món chè bí đỏ đậu xanh thật giản đơn phải không nào. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Hu tiu Hot vit lon Italian ca hoi xong khoi Dùng salad cá hồi> bia món Ý banh mi trung cut thit kho tram thạch trái cây canh cá chua heo quay om bí đao cach lam banh sandwich Hoc nau an đậu phụ kho nấm ăn chay bò xào ca hoi sot yogurt ngon cach lam dau bap xao Lý xúc Hoc nau ăn banh khuc cay ngon Hai món thăn bò mềm ngọt khó cưỡng Hu tieu Bò kho che dau xanh cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô heo mọi nướng banh cam ngon kem miếng dưa hấu ca hoi sot yogurt cach lam banh mi sua sot kem muc sot tuong han quoc ngon lam sua chua nep cam Hoàng Nau bun ngon chocolate và trà làm bánh brownies Hồ sài gòn Hoa qua dam Hoa qua tron H廕吮 cach nau phơ bo củ kiệu ca hoi sot teriyaki nem phu truc Quy Nấu cháo canh sườn nấu đậu phụ Màng cá bống cách làm cơm chiên kem dưa vàng chocolate Hải Anh Hướng dẫn cách gọt và bày hoa quả Gio thu l㪠Hạ Thực phẩm Kim chi dac biet ca hoi sot tartra Banh chuôi bò xốt tiêu à Gian súp gà cách làm thịt chiên gion phơ ca hoi sot nu bach hoa kem trà xanh giò heo kho tau Mực nướng sa tế thèm chảy nước trái cây cocktail cach lam banh nuong Hàng Đường ca hoi nuong tai ngon siro chanh tây thẠch nuoc cham dua leo dau phong bua com chieu ngon dưa hấu trộn cÃƒÆ ch lÃƒÆ m món ngon hàng ngày lam cha bong Làm bánh pizza ca hoi nuong mat ong phomai canh ga rong bien Mam me banh bao nhan custard món ăn Halloween xôi lá cẩm ca duoi cà linh cách làm bánh dày chè nhãn hạt sen Khóm mít ca hoi nuong mat ong cá nấu bầu côt let Đặt xốt cà xhua 56 Nóng quán bún tôm bánh Dồi gà om bún Món giò mực chiên giải độc cơ thể rong biển quế bánh kem trà xanh thit bo cuon hanh dum ca hoi nuong la thyme sườn rim mắm lÃ Æ thát thịt cừu nướng nước ngọt bánh trung thu khoai lang lap xưong giò sống bọc trứng cút thit bo xao kho qua chị em trứng cút bọc thịt món chè