Bí đỏ, đậu xanh là những thực phẩm có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe với công dụng thanh nhiệt, giải độc hiệu quả. Từ những thực phẩm này, bạn có thể chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình cùng thưởng thức, trong đó không thể kể đến các món chè với vị ngon đặc trưng dùng để làm bữa phụ giúp gia đình quên đi cái nắng nóng cuối hè. Vào bếp ngay hôm nay để có món chè bí đỏ đậu xanh đãi cả nhà nhé.
Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh ngọt mát bổ dưỡng

che-bi-do-dau-xanh

Nguyên liệu cho món chè bí đỏ đậu xanh:

– 400 gr bí đỏ.

– 150 gr đậu xanh đã cà vỏ

– 100 gr nếp cái hoa vàng

– 1 hộp nước cốt dừa

– 2 ống vani, đường, 2 muỗng cafe muối

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh:

Bước thứ nhất(1): Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ ruột. Bạn mang bí đỏ đi rửa thật sạch, thái miếng nhỏ để bí nhanh chín nhé.  Bạn nên chọn những trái bí đỏ già, ruột chín đỏ vàng để khi nấu bí sẽ thơm ngon hơn và màu sắc hấp dẫn hơn nhé

Với đậu xanh bạn ngâm đậu xanh vào nước ấm khoảng 30 phút để đậu nở. Gạo nếp cái hoa vàng vo sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2): Cho bí đỏ, đậu xanh vào nồi cùng với 1 muỗng muối và một lượng nước vừa đủ, lượng nước phải cao hơn bí, đậu xanh khoảng 2-3 cm  bạn nhé. Vặn lửa vừa hầm bí đỏ, đậu xanh đến khi chín mềm, đậu nở hết bạn dùng thìa lớn vớt hết bọt bên trên, tiếp tục vặn nhỏ lửa và dùng 1 nắm đũa đánh cho bí đỏ, đậu xanh tan nhuyễn ra hết.

Bước thứ ba(3): Cho đường vào nồi chè đang nấu, bạn khuấy đều cho đường tan hết, nếm nêm lại và có thể cho thêm đường để món chè có vị vừa ăn nhé rồi cho 2 ống va ni vào để chè dậy mùi thơm hấp dẫn. Trộn 1 nửa nước cốt dừa vào nồi chè để khi ăn chè có vị béo tự nhiên.

==> Khi ăn bạn múc chè bí đỏ đậu xanh ra bát rưới nước cốt dừa trang trí bên trên nữa là bạn đã có thể thưởng thức món ăn rồi đấy, bạn có thể cho một chút đá bào vào để món chè của chúng ta mát hơn. Cách chế biến món chè bí đỏ đậu xanh thật giản đơn phải không nào. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cÃƒÆ kho cơm chiên kiểu indonesia bánh canh ghẹ may váy đầm giảm cân hiệu quả Thịt Gà món phở v脙茠 rau câu sữa Giáng sinh Sâp 马上到 bánh truyền thông Dorayaki kem lanh ngon nấu tôm thịt cừu nướng nước ngọt phòng che nam tuyet ngon gà sốt mon hai san quan gỏi cháo gà giam can cải súp sườn cá bống lạp sot ca rút thùy Địa Cây mã đề Banh trang nuong trung cut dễ cách gấp hộp quà Mon ngon ngay tet Cún Khang Làm cơm rượu miền Nam cho Tết học nấu ăn bánh mì bơ Nấu cháo Banh chuôi Thịt bằm Bí quyết nấu cháo Lau gà trứng bau mien ngon slow bún mọc túi đựng đồ Ăn vặt Canh ga chiến nước mam cà chua bi sấu nấu sườn gà cuốn thịt xông khói xí muội ổi Cà ri cach lam banh sandwich Canh cua mẹ đừng quên mua măng cụt cho bé canh rong biển giÃƒÆ thịt heo kho trứng gá sốt hến xào gÃƒÆ trào bánh trôi ca dieu hong chien ngon nau canh moc nhi bánh qui thịt nạc Từ Rau củ ghẹ chị em com nha toi nay hành lá Cách làm củ sen Caramen Ná m tăng cân món gà Lời nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon cá trắm nướng riềng mẻ nấu ăn ngon salad gà ê phở Cồ Hà Nội mon cha Cach nau lau ca kem trà xanh mi vit tiem cá kho nước ngọt khoai lang chiên người Giáng Sinh bò Puff Pastry đút lò bò nướng trà đào cach lam hột gà nướng chất dinh dưỡng tôm hấp kem vani vịt kho sinh sản com chien tom thit kho trứng Lúc Thức uống lam tom chien xu mẹ canh bí đỏ nướng thịt gà tôm sốt bơ cách nấu phở thịt gà thạch bắp nhiễm cach lam banh ran thạch sương sáo cốt dừa ngán biển