Nhân Ngày của cha, bạn hãy nấu món chè bí đỏ cho cha của mình thưởng thức nhé!
Chè bí đỏ cùng trân châu giản đơn và hấp dẫn

Bí đỏ không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn là bài thuốc dân gian có tác dụng bổ não, chữa nhức đầu, suy nhược thần kinh và đề phòng viêm màng não... vì thế, bạn có thể nấu món chè này cho người thân trong đình, đặc biệt là người cao tuổi thưởng thức nhé!

Nguyên liệu gồm có:

- Lạc nhân: 200gr
- Bột lọc (hoặc bột năng): 100gr
- Bí đỏ: 1 miếng cỡ 200-300gr
- Dừa nạo sợi, vừng rang chín
- Đường: tùy khẩu vị.

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Lạc nhân cho vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi nước trong khoảng 2-3 phút rồi gạn bỏ nước luộc lạc. Cho nước mới vào, luộc chín mềm lạc.

che bi do cho ngay cua cha - 1

Bước thứ hai(2): Cho từ từ nước sôi vào tô bột năng, dùng đũa quấy đều rồi dùng đến tay nhào cho bột thành 1 khối dẻo và không còn dính tay.

che bi do cho ngay cua cha - 2

Bước thứ ba(3): Ngắt 1 chút bột, ấn dẹt rồi cho hạt lạc vào giữa, gói miếng bột cho bao kín hết hạt lạc rồi vê tròn lại thành những viên trân châu. Làm như thế cho đến khi hết bột.

che bi do cho ngay cua cha - 3

Bước thứ tư(4): Cho những viên trân châu vào nồi lạc còn lại, nấu sôi cho đến khi trân châu nổi trên mặt nước thì cho đường vào quấy cho tan đường.

che bi do cho ngay cua cha - 4

Bước thứ năm(5): Trong lúc đun trân châu thì gọt bỏ vỏ và ruột bí, thái miếng vuông quân cờ.

che bi do cho ngay cua cha - 5

Bước thứ sáu(6): Sau khi cho đường thì thả đến bí vào nồi. Đun cho đến khi bí chín mềm thì thả thêm chút gừng thái sợi vào rồi tắt lửa.

che bi do cho ngay cua cha - 6

Bước thứ bảy(7): Múc chè bí đỏ ra từng bát, đợi nguội hẳn thì thêm chút vừng rang chín, dừa bào sợi lên trên. Nếu thích ăn lạnh thì cho thêm 1 ít đá bào.

che bi do cho ngay cua cha - 7

che bi do cho ngay cua cha - 8

che bi do cho ngay cua cha - 9

Mong bạn và gia đình ngon miệng với chè bí đỏ bổ dưỡng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè bí đỏ cach lam che bi do che bi do

Nau chao Xôi đậu gan gà mục Bi ngoi đi bo xào mướp đắng cách làm bánh dừa thức uống giải nhiệt chanh tươi lẩu thái lan khoai tay chien gion tan cÃƒÆ chim món việt Giả kiểu mới Rau trộn sườn nướng kiểu Tây âu mon ngon cuoi tuan ca moi kho trà gừng sandwich trung mực chiên nhồi thịt xuong công thức nấu xôi xoài cá lóc khô tôm rim mặn Biến tấu tôm rim mặn chuối bánh củ đậu xào thịt bò vòng Cách làm bánh xeo kem y nuoc mam bánh nếp nhân thịt áp chảo món xào chay salad gà nướng Rau muống xào sốt cá mì trứng kem tươi trộn dâu Món chien dua cÃƒÆ cách làm bánh mousse chanh leo Thit bò nau ngan Thưởng thức món ngon ở Tiền Giang nac làm thịt lợn khô banh quy ca rot nước soda các loại chè giải nhiệt mùa hè rau răm Cỗ Làm Bánh kem Là lạ bún bò giò heo đất Quảng Ngãi ho bua com toi làm mực cuốn tôm canh cua nau hoa thien ly nộm tôm xoài chua ngọt May vÃ Æ khế nấu nghêu món gỏi Gỏi bưởi vừa đẹp vừa đậu Hà Lan giá hoa nộm rau rút ức gà cá cơm om tiêu nộm trứng giá bánh mì sữa Thạch trà sữa banh su ket thom công thức cốm dẹp ca thu kho thom ngon an cach lam banh bot mi salad trộn cách làm bánh rán cách làm mứt bí cách làm bánh cuốn cach nau ca chep om dua chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon sushi thit trau thịt vịt kho gừng cach lam hu tieu chè trái bơ cá nướng lá dứa bánh bông lan cuộn li bò xào cần tây canh khoai thịt viên bơ hạt bơ sức khỏe Cơm rượu tết đoan ngọ chả cá kho dứa cách làm mâm cỗ cúng rằm sôi nấu canh bắp cải thị gà sốt cam thit nac nau canh cai thao Lá chanh che hat sen tao do xào thịt bò chua cay bể cach lam goi ga chất canh chua lam sua chua ga ba chen thom ngon món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay cach pha tra ngon Bo bit tet Tim heo xào sinh to 3 mau heo hẠm com rang gan heo tom tron khoai tay bống tiêu chiên giòn rim mắm cach lam sua tuoi cách làm bánh tôm Hồ Tây cach nau che com tu lam bo xao sen