Chè bắp (hay chè ngô) là một món chè hết sức tinh tế, nổi tiếng ở hai nơi cũng hết sức tinh tế là Hà Nội và Huế. Những lát ngô nếp mỏng tang, dẻo, thơm, ngọt hòa trong hương hoa bưởi của bột sắn, vị ngọt thanh tao của đường phèn mang lại một hương vị vừamộc mạc đồng quê vừa đậm chất cầu kỳ của thị thành, đúng là miếng ngon của trời đất.
Chè bắp

Nguyên liệu cần có:

  • 3 trái bắp nếp tươi non
  • 200g đường phèn
  • 100g bột sắn dây
  • Nước
Hướng dẫn cách làm:
  •  Bóc bẹ bắp, bỏ râu, rửa thật sạch bắp .
  •  Lấy dao sắc lạng hạt bắp thành lát mỏng.
  •  Cho nước vào hạt bắp, nấu sôi rồi giảm lửa âm ỉ khoảng 15 phút cho hạt bắp chín trong.
  •  Cho đường phèn vào.
  •  Hòa bột sắn dây với ít nước, rót từ từ vào nồi hạt bắp, vừa rít vừa khuấy đều.
  •  Đến khi bột sắn chín trong, nồi chè sánh lại thì múc chè vào các tô nhỏ.
  •  Chè bắp có thể ăn nóng hoặc ăn lạnh đều quá ngon.

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món chè bắp này nhé.

Chè bắp

Chè bắp

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

che bap che bap ngon che bap thom che bap thom ngon

vải da nau nhanh tiệm lò nướng hanh nhan Gỏi cuốn bi ngoi don thit ngon cac mon mi nhớ cach chien khoai tay gion ngon Hoa qua tron sua chua Giò heo Rau cau 3 mauabel" style="background-color: #3103AF" href="/index.php?q=lá i">lá i mâm cỗ tết chu viên cà ri cá nghê sườn kho khoai tâya> video học nấu ăn giò chả Cach lam banh plan mì thịt gà cuốn tp cà mau chần ca chua dau mứt dừa Bo Luc Lac Xao thịt ba chỉ Giả cầy vũng tàu chao gio heo du du ón Chan gà thit xao nam bún bò nau thuc khoai lang tím Nắng nóng nạo Củ sen ức gà chiên sa Hướng dẫn nấu ăn Gan gÃƒÆ Muôn Dễ Làm khung tranh dưa cách nấu phở bò phở xào chua ngọt lắc Cà kho bánh mì nướng bơ che rong bien banh lemongrass ngon sua chua dau tay kết trứng bỏ lò mẹo hay túi đựng đồ nước tương sặc cá tăng trọng làm Pho mai Cánh gà kẹo chè bà cốt ấn tượng bí quyết miến nấu lòng mề Rau chân vịt dưa gang xay sinh tố cấy biển cach lam banh kem sinh nhat n Hoà thuoc Chè hóa chất váy liền bún suông ngon nước dừa cút sả ớt tài canh cà tích xây cải muối lam rau cau Khai vi ốc nấu chuối đậu bo kho khoai tây Banh duc tom thit cá tẩm bột chiên giòn tan dinh dưỡng bánh khọt cham mứt tết mon canh ngon rọi hăm pha nước chấm cơm tron lam banh su kem màu sắc dau tay Phạm Nấu canh chua bi ngoi Tết hàn thực nau sua cải cuộn trà xanh Tổng hợp ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương cach lam khoai mo mỳ Ý