Món chè này ăn nóng quá ngon, thích hợp những ngày mưa. Món chè thật sánh, ngọt, thơm mùi bắp non và lá dứa, vị béo của nước cốt dừa
Chè bắp

Nguyên liệu cần có:

  • 5 trái bắp nếp
  • 50 gram nếp ngon
  • 250 gram đường
  • 200ml nước cốt dừa
  • 150ml nước dảo dừa
  • 1 cây lá dứa
  • 20 gram bột bạo
Hướng dẫn cách làm:
Chè bắp

Chè bắp

  • Nếp vo sạch để ráo nước.
  • Cho 150ml nước nóng già vào dừa nạo, nhồi rồi vắt lấy nước cốt dừa.
  • Lá dứa rửa thật sạch, vò nhẹ cho hơi dập, cuộn thành bó nhỏ .
  • Sau khi vắt nước cốt chừng 1 chén ăn cơm) Cho thêm khoảng 200ml nước ấm vào vắt lấy nước nước giảo dừa.
  • Luộc cùi bắp sau khi đã bào lấy khoảng 2 chén cơm nước luộc bắp.
  • Cho nếp,nước giảo dừa, nước luộc bắp, nấu sôi, nếp hơi nở, cho bắp đã bào mỏng vào trộn thật đều, cho lá dứa vào nấu riu riu trên lửa cho đến khi chín.
  • Lấy lá dứa ra, cho đường vào, khi đường tan hết, bắp dẻo trở lại là chín.

Nấu nước cốt dừa

  • 1 chén nước cốt dừa, 30 gram bột gạo + 50ml nước : hòa tan bột với nước lạnh.
  • Nấu sôi bột gạo pha loãng.
  • Cho nước cốt dừa, sôi lại là được.
  • Khi ăn thì chan nước cốt dừa lên chén chè.

Chè bắp ăn nóng mới ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che bap cach nau che che bap ngon che dau ngon

mực làm chả kho cá linh Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba nui xoắn nấu thịt viên roi luoc">ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay rau câu bánh flan Cach lam Tỉa hoa từ củ cải cho bàn ăn thêm xinh bí đỏ nấu ăn pudding xoài xoi dau xanh la dua nuoc chanh da món ngon với đu đủ xôi mít lá cẩm source sự che rong bien hinh banh mut cu cai sup tao ngon xanh Thit bò cách làm tôm xóc tỏi công sở bông cải xào chua cay lòng heo món gỏi Hằng MT đến Ẫmthực Giái Mẹ khoai tay cacao móng giò hầm ngũ vị Thịt Heo kho tau hu ga rim rau tiến vua nghêu làm kem ba rọi bánh cay cá diêu hồng nướng cach lam che thai ngon phi lê cá cờ sốt cam dễ nấu an com cháo dinh dưỡng cách làm