Món chè bánh lọt đậu xanh sẽ xua tan mọi nóng bức, mệt mỏi khi ăn và đặc biệt với màu xanh tươi mát của bánh lọt còn khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy thật mát mắt.
Chè bánh lọt đậu xanh dân dã thanh mát xua tan nóng bức

Nguyên liệu

- 100 gram bột củ năng

- 2 muỗng canh bột năng

- Nửa lon nước cốt dừa

- Vài giọt tinh dầu lá dứa

- Tí muối

- Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn

- Nước đường

Chè bánh lọt đậu xanh 0

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè bánh lọt đậu xanh, đầu tiên bạn dùng một chiếc tô sạch cho 100 gram bột củ năng, 2 muỗng canh bột năng, 350ml nước ấm, một vài giọt tinh dầu lá dứa, 1 muỗng canh nước dừa cùng một chút muối vào, khuấy đều tay để bột tan hết.

    Chè bánh lọt đậu xanh 1

  • 2

    Bạn dùng một chiếc rây mắt mau để lọc loại bỏ cặn nhé.

    Chè bánh lọt đậu xanh 2

  • 3

    Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp vào nồi, bắt lên bếp, dùng đũa khuấy đều ở mức lửa nhỏ đến khi hỗn hợp trở nên đặc sánh.

    Chè bánh lọt đậu xanh 3

  • 4

    Bạn múc bột đã khuấy vào dụng cụ ép khoai tây rồi tiến hành ép trong chậu nước đá lạnh. Cho hẳn dụng cụ ép nhúng vào trong nước để sợi bánh lọt được ngắn nhé. Trong trường hợp không có dụng cụ ép, bạn có thể thay thế bằng chiếc rổ nhỏ có lỗ to và lấy muỗng đè xuống nha.

    Chè bánh lọt đậu xanh 4

  • 5

    Ép xong bánh lọt, bạn nhẹ nhàng vớt bánh ra rổ để cho ráo hết nước.

    Chè bánh lọt đậu xanh 5

  • 6

    Bạn vào nồi nước phần nước cốt dừa rồi nấu cho đến khi nước dừa trở nên sệt sệt thì bỏ thêm một chút muối vào cho đậm đà hơn.

    Chè bánh lọt đậu xanh 6

  • 7

    Cuối cùng, lấy một chiếc ly sạch cho đậu xanh nghiền nhỏ vào, thêm bánh lọt, chan nước cốt dừa và rưới lên một chút nước đường vào. Có thể thêm đá, trước khi ăn thì bạn khuấy đều lên nha.

    Chè bánh lọt đậu xanh 7

Thành phẩm

Chè bánh lọt đậu xanh có những sợi bánh lọt dai dai, phần nước dừa beo béo kết hợp với vị bùi ngọt của đậu xanh mang đến cho người ăn một cảm giác thú vị khi thưởng thức. Món chè bánh lọt đậu xanh sẽ xua tan mọi nóng bức, mệt mỏi khi ăn và đặc biệt với màu xanh tươi mát của bánh lọt còn khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy thật mát mắt.

Chè đậu xanh bánh lọt là một món giải khát tuyệt vời cho bạn trong những ngày nắng nóng đó. Vậy còn chờ đợi gì mà không vào bếp trổ tài với một trong các món chè ngon này nhỉ? Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè bánh lọt nước cốt dừa kiểu miền Nam tại đây nhé!

Chè bánh lọt đậu xanh 8

Chè bánh lọt đậu xanh 9

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

canh trứng nấm sua dau nanh bac ha cua chien gion bánh dứa caramen Bánh dứa caramen CAM sate ớt mỡ hành ca nuc kho mia salad dưa chuột giòn cay khoai mỡ Canh khoai mỡ và thịt gà kho chanh day tom nuong GỎI sườn heo hấp đậu đen Cách làm bún thịt nướng dua leo muoi Đến Nha Trang đừng quên bún cá muc nhoi cong thuc lam banh mi nuong thịt heo xào củ cải mứt cà rốt vịt hầm bia Mô hình cach lam kem cá chép om dưa dÃƒÆ Cà ri vit cơm gà gà cơm gà Hội An Hội An Hằng xôi bọc thịt heo chả cá nha trang mực nhồi thịt chiên Chi cơm chiên dứa khoai mi pho mai mùa mưa gà nấu chuối thịt chiên bánh phô mai dâu bo tai chanh tron goi cach lam cha bong ga hải sản sốt dứa và mayonnaise Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận thức uống giảm cân trứng cút nước dừa Thit bo chien ngon Cach lam banh duc chua dau cach nau mien luon banh deo cach lam nuoc sot ca chua Cach lam mạn muối ớt Ăn bánh quê để nhớ nguồn cội món nem bữa trưa bà cà canh cu nang bo cau xao công dụng muc nuong cay thom ngon đu đủ xanh hầm móng giò mật goi banh chung vuong trứng chiên phô mai bánh bông lan xốp ca bac ma sot ca ngon Lau hot vit lon công thức nước ép trái cây phân biệt đậu phụ sạch và đậu phụ Gợi ý những món ngon cho bữa tiệc tại rau thap cam xao bo ngon cùng ngo chien bo ngon cach lam thit ram nau che khuc bach kho cá nau mi cua khoai tây kem tươi tươi mát Cún Khang Cánh gà rim nấm thùng bun ca nha đam làm sữa chua cơm chiên hành tây Túi Xách đậu hũ chiên chấm sốt Khi mang bầu mẹ có nên ăn nhiều trứng mướp salad bưởi trộn tôm từ thịt gà Chiên cá thơm ngon không sợ nát xi quách chim cút nấu cháo Cà Nuong tu lam trung cha cua Đơn giản với bánh mì socola Nau thi cac mon banh lặc lè nhồi thịt tươi ngon tom rang cay banh phu thê Phượt ẩm thực xứ Gò món tempura dua bo chao trùng truc gói bánh món chè ngon cơm nắm chiên mặn cach lam thit heo ngam nươc măm món chè Trung kho Bò cuốn nhanh Thịt chay mon ca hoi cách nấu canh mon ngon moi ngay thuc don mon ngon banh xe dap Bún bo