Món chè bánh lọt đậu xanh sẽ xua tan mọi nóng bức, mệt mỏi khi ăn và đặc biệt với màu xanh tươi mát của bánh lọt còn khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy thật mát mắt.
Chè bánh lọt đậu xanh dân dã thanh mát xua tan nóng bức

Nguyên liệu

- 100 gram bột củ năng

- 2 muỗng canh bột năng

- Nửa lon nước cốt dừa

- Vài giọt tinh dầu lá dứa

- Tí muối

- Đậu xanh nấu chín, xay nhuyễn

- Nước đường

Chè bánh lọt đậu xanh 0

 
  • 1

    Để thực hiện cách nấu chè bánh lọt đậu xanh, đầu tiên bạn dùng một chiếc tô sạch cho 100 gram bột củ năng, 2 muỗng canh bột năng, 350ml nước ấm, một vài giọt tinh dầu lá dứa, 1 muỗng canh nước dừa cùng một chút muối vào, khuấy đều tay để bột tan hết.

    Chè bánh lọt đậu xanh 1

  • 2

    Bạn dùng một chiếc rây mắt mau để lọc loại bỏ cặn nhé.

    Chè bánh lọt đậu xanh 2

  • 3

    Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp vào nồi, bắt lên bếp, dùng đũa khuấy đều ở mức lửa nhỏ đến khi hỗn hợp trở nên đặc sánh.

    Chè bánh lọt đậu xanh 3

  • 4

    Bạn múc bột đã khuấy vào dụng cụ ép khoai tây rồi tiến hành ép trong chậu nước đá lạnh. Cho hẳn dụng cụ ép nhúng vào trong nước để sợi bánh lọt được ngắn nhé. Trong trường hợp không có dụng cụ ép, bạn có thể thay thế bằng chiếc rổ nhỏ có lỗ to và lấy muỗng đè xuống nha.

    Chè bánh lọt đậu xanh 4

  • 5

    Ép xong bánh lọt, bạn nhẹ nhàng vớt bánh ra rổ để cho ráo hết nước.

    Chè bánh lọt đậu xanh 5

  • 6

    Bạn vào nồi nước phần nước cốt dừa rồi nấu cho đến khi nước dừa trở nên sệt sệt thì bỏ thêm một chút muối vào cho đậm đà hơn.

    Chè bánh lọt đậu xanh 6

  • 7

    Cuối cùng, lấy một chiếc ly sạch cho đậu xanh nghiền nhỏ vào, thêm bánh lọt, chan nước cốt dừa và rưới lên một chút nước đường vào. Có thể thêm đá, trước khi ăn thì bạn khuấy đều lên nha.

    Chè bánh lọt đậu xanh 7

Thành phẩm

Chè bánh lọt đậu xanh có những sợi bánh lọt dai dai, phần nước dừa beo béo kết hợp với vị bùi ngọt của đậu xanh mang đến cho người ăn một cảm giác thú vị khi thưởng thức. Món chè bánh lọt đậu xanh sẽ xua tan mọi nóng bức, mệt mỏi khi ăn và đặc biệt với màu xanh tươi mát của bánh lọt còn khiến bạn chỉ nhìn thôi cũng thấy thật mát mắt.

Chè đậu xanh bánh lọt là một món giải khát tuyệt vời cho bạn trong những ngày nắng nóng đó. Vậy còn chờ đợi gì mà không vào bếp trổ tài với một trong các món chè ngon này nhỉ? Bạn có thể tham khảo thêm cách nấu chè bánh lọt nước cốt dừa kiểu miền Nam tại đây nhé!

Chè bánh lọt đậu xanh 8

Chè bánh lọt đậu xanh 9

Chúc các bạn thực hiện thành công với cách nấu chè ngon này!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn trong quá trình thực hiện để Lamsao giải đáp nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Sữa, Chè, Kem

salad nui trộn rau củ lam chao ruoi do xanh m ½ rau rừng canh rau rừng cua đồng Đâ trộn salad rượu vang xi mai Bò nhúng giấm Thái Phiên ngày trở rét tom cang sot trung muoi Nấu hà lan cach nau che bà ba lần Khâu nhục sự cầu kỳ mang đến món ăn rau tiến vua món việt nam Canh chao mong gio chan ga ngon thach rau cau cam ca rot amthuc các món sườn che nep cacao ngon sup cu den bánh cookies bơ nau thit Lạc tự làm mứt thơm tại nhà Muoi chua cocktail trứng chẠkhoai gà nấu cà ri Ăn bánh sắn nhớ miền trung du trau đồ chơi chuối xanh nấu ba chỉ mong gio om hoa hoi Gạo cơm nắm bọc phô mai chiên lam coffee panna cotta ngon xao sa ot rau củ trộn salad lẩu cá lóc nuôi cach lam trung cuon pho mai bóp thịt dê với thấu cách làm kẹo quế ga hap muoi su se keo Những công thức nấu ăn chỉ có ở Made Cất đồ Hạn cua chien gion CÃƒÆ Kho mận và cam phở chua bun cuon ca com chien toi ot ngon cach cuon cha gio tom thit lòng mề tau pho khong thach cao Bún ốc hẻm nhỏ bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT Món cá Kho cà ri trị mon an tet soda buoi ngon bánh tét lá dứa ếch xào hành tây làm đồng hồ banh bot loc thom ngon salad đậu cove ngân TÃƒÆ phô mai trà xanh Trời làm bánh quy Thuc cách nấu lẩu cá ngon ba bau kem sữa tươi cacao gan bo cha nem Cach Lam Vo Banh Goi chiffon la dua ngon pha chế cocktail b52 bun kho trà o bánh canh chay Chữa ho hiệu quả nhờ các loại củ tom chien xu Nộm su hào thăn cach nuong suon gừng kho nấm cách làm bánh bao chay chả cá viên sốt cà cach lam ca hoi sot trung bí ngòi zucchini ngon cach lam thit rim tieu sot vang cà Basa mì ý chay Thit nướng rau bí xào tỏi khia bánh bao lá dứa Những lưu ý khi bảo quản trứng cổ truyền Chung Cá nướng Thực phẩm an toàn banh chuoi ran bà nh caramen Diềm thịt hộp cach hap bề bề cách làm thịt thăn chiên sườn kho đậu hủ