Hãy chia sẻ lên Facebook

Chè bạch quả thanh nhiệt, nấu chơi ăn thiệt

Hôm nay Myl sẽ giới thiệu với các bạn một món chè ngon ngọt mát lạnh, cách nấu vô cùng giản đơn, lại có thể thay đổi nguyên liệu theo sở thích. Đó là chè hạt sen, bạch quả, củ năng, tuyết nhĩ, đường phèn thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
Chè bạch quả thanh nhiệt, nấu chơi ăn thiệt

Nguyên liệu cần có:

  • 1 chén hạt sen tươi (nếu dùng hạt khô các bạn ngâm nước ấm cho hạt nở)
  • 1 chén bạch quả
  • 1 chén củ năng
  • 1 bông tuyết nhĩ (nấm tuyết)
  • 300 gram đường phèn hạt nhỏ (nếu dùng đường phèn viên to, các bạn xay đường thành các viên nhỏ cho mau tan nhé)
  • Tùy sở thích các bạn còn có thể nấu với: táo tàu, củ sen, nhãn nhục, bobo..
Hướng dẫn cách làm:

  • Hạt sen lột vỏ, cắt bỏ phần đầu đen, dùng tăm khui bỏ tim sen (nếu có)
  • Bạch quả dùng chày gõ nhẹ cho phần vỏ cứng màu trắng nứt ra, lột bỏ vỏ cứng, ngâm bạch quả vào nước ấm 10 phút, lột bỏ vỏ lụa màu nâu.

  • Củ năng gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu bằng đầu ngón tay.
  • Nấm tuyết ngâm nước ấm. Nấm nở cắt bỏ gốc, cắt hoặc xé nấm thành miếng nhỏ.

  • Đặt nồi nước lên bếp, nước sôi trút hạt sen vào luộc. Hạt sen mềm vớt ra để ráo. Tiếp tục cho bạch quả vào luộc chín vớt ra. Củ năng cho vào trụng 2 phút.
  • Chuẩn bị nồi nước khác, cho đường phèn vào nấu tan, nêm ngọt vừa miệng. Cho tất cả nguyên liệu gồm: hạt sen, bạch quả, củ năng, nấm tuyết vào nấu lửa liu riu 10 phút cho nguyên liệu ngấm đường. Tắt bếp.

  • Chè dùng lạnh sẽ ngon hơn.

** Một cách khác, các bạn không nấu chè với đường phèn mà thay đường phèn, nước lọc bằng sữa tươi. Chúng ta sẽ có món chè quá ngon và còn thơm béo vị sữa frown

                                                                                           Nguồn: Bếp Myl
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau che bach qua cach nau che hat sen che giai nhiet nau che bach qua hat sen

nam dui ga chien sa te ngon địa chỉ trà sữa ngon ở Hà Nội soup hành tây phô mai ốc rang me cách làm chạo thịt NhÃƒÆ ha cao cách làm cá kho kẹp tóc Trốn nóng hè với kem sữa chua trái cây Chúng Mon bo quyến com rang tom dua hiếm Cún Khang Chả cá rim mặn ngọt bi sữa chua cacao Giòn tan món ram cuốn cải Đà Nẵng pad thai xao Lam thach Xi dau lam bo vien lam trung hap cuon thit bún dọc mùng mon cách pha nước sắn dây Cua Biển mon cha dăm bông chanh huong dan lam thach dua Gọn ca thu nuong cải ngọt xào vây cá mập bánh trứng thịt xông khói bún cá cá thác lác thịt heo xay xoi gac thom ngon cach nau ăn cha trung ngon ca sot chua cay cach lam mien rieu cua lau gan ca ngon ung tự làm kem chuối trà đen hồng trà sỏi thận salad ca ngu goi dua leo nhÃƒÆ xinh ốc nhồi nấu chuối video tom ram vit xao sa ot món ăn từ rau củ làm bánh bông lan salad khoai thịt bò Miến xào diêu heo rừng xào sả ớt cơm chiều ngon trai cay thực phẩm tiệc tùng sữa chua nước hấp bí đỏ GA HAM mon ngon voi hoa thien ly màu cam món âu Khai vị Tau hủ sốt cà salad dua hau ngon jeans Qua đáng vẠthach qui linh cơm chiên mắm ruốc kiểu Thái mì gạo trộn gà Bình valentine rang rong biển chiên xù goi chay dừ nạo nướng thịt gà sốt nấm canh chua rau củ trộn chua ngọt món ngon từ trứng Cay màu trắng mứt xoài ngon quần xôi bọc xoài mon an brasil bánh khoai lang chiên cảm hướng dẫn làm sườn xào chua ngọt Mini miền bắc mo hanh che khoai so cà chua uc gà tẩm bột chiên tôm chiên giòn gato vài thiều suon non nau dau Muối Ớt Xanh cai bo xoi xao gan Gà làng cong thuc lam mon lươn muoi dua chuot com ruou Suon heo bột nêm chay cach làm ca tim dut lo mot bữa ca nuc kho tieu bánh bắp kim chi