Món chè bà ba Nam Bộ vừa ngon vừa bổ dưỡng. Bạn hãy vào bếp trổ tài thực hiện món chè bà ba Nam Bộ này ngay hôm nay để chiêu đãi cả nhà nhé
Cách nấu chè bà ba Nam Bộ thơm ngon đúng điệu

Từ lâu món chè bà ba đã không còn xa lạ với người Việt, với cách thức giản đơn và sự kết hợp của nhiều loại nguyên liệu khác nhau đã khiến cho món chè bà ba Nam Bộ mang một nét rất riêng. Và nét riêng ấy bao gồm cả sự hài hòa về mà sắc cùng với sự tinh tế về hương vị. Hôm nay chúng ta hãy cùng tìm hiểu và trổ tài thực hiện món chè ngon này nhé.
chè bà ba Nam Bộ chè bà ba nam bộ Thưởng thức vị ngon mê hoặc cùng chè bà ba Nam bộ che ba ba Nam Bo

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món chè bà ba Nam Bộ:

  • 200 gam đậu phộng
  • 1 củ khoai mì (sắn)
  • 1 củ khoai lang
  • 1 chén vơi đậu xanh
  • ½ (một phần hai) chén hạt trân châu
  • 10 gam mộc nhĩ
  • 400 nước cốt dừa
  • Đường
  • 1 ống vani và 1 chút muối

Bạn có thể tham khảo thêm:

Cách làm sườn nướng BBQ thơm ngon, hấp dẫn

Các bước thực hiện món chè bà ba Nam Bộ:

  1. Sắn mua về bạn đem rửa thật sạch để loại bỏ phần đất bám bên ngoài, sau đó đem sắn ngâm qua đêm với nước muối loãng qua đêm. rửa thật sạch lại sắn, gọt bỏ vỏ và thái sắn thành các miếng vuông nhỏ.
  2. Với đậu phộng cũng gần tương tự. Bạn ngâm hạt đậu phông qua đem và sau đó đem ninh nhừ rồi vớt hạt đậu phộng ra bát.
    ngâm đậu phộng chè bà ba nam bộ Thưởng thức vị ngon mê hoặc cùng chè bà ba Nam bộ ngam dau phong
  3. Khoai lang bạn rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ,thái miếng vuông nhỏ giống như khoai sắn nhé.
    khoai lang thái miếng chè bà ba nam bộ Thưởng thức vị ngon mê hoặc cùng chè bà ba Nam bộ khoai lang thai mieng
  4. Nguyên liệu trong thao tác chuẩn bị sẵn cuối cùng của chúng ta là mộc nhĩ. Bạn ngâm nở, loại bỏ phần chân gốc rồi đem rửa thật sạch và thái sợi.
    mộc nhĩ thái sợi chè bà ba nam bộ Thưởng thức vị ngon mê hoặc cùng chè bà ba Nam bộ moc nhi thai soi
  5. Đậu xanh, bạn đem rửa thật sạch đậu sau đó cho vào nồi ninh nhừ. Khi hạt đỗ bắt đầu mềm nhừ, bạn dùng thìa khuấy để đậu hơi nát ra nhé.
    Khi đậu xanh đã nhừ, bạn cho đậu phộng vào ninh cùng khoảng 15 phút để hạt đậu được chín mềm. Tiếp tục cho sắn và khoang lang, khuấy đều và tiếp tục đun khoảng 5-7 phút cho khoai chín mềm.
    cho khoai lang, khoai sắn và ninh cùng chè bà ba nam bộ Thưởng thức vị ngon mê hoặc cùng chè bà ba Nam bộ cho khoai lang khoai san vao
  6. Tiếp đến, bạn cho hạt trân châu và cho đường vào nồi chè. Tùy theo sở thích ăn ngọt nhiều hay ít mà bạn cân chỉnh lượng đường cho phù hợp nhé. Khuấy đều lên và ở bước này bạn chỉ cần để lửa liu riu và đun cho đến khi hạt trân châu nở (khoảng 5 phút) rồi cho mộc nhĩ cộng thêm chút muối và vani.
    Vì mộc nhĩ khá nhanh chín nên sẽ cho nguyên liệu này vào những thao tác gần cuối cùng.
  7. Bạn khuấy đều, vặn lửa vừa và đun thêm 2-3 phút thì cho nước cốt dừa lên trên. Khuấy đều và đợi chè sôi trở lại và tắt lửa.
    cho nước cốt dừa chè bà ba nam bộ Thưởng thức vị ngon mê hoặc cùng chè bà ba Nam bộ cho nuoc cot dua

Bạn thấy không! Để làm ra một món chè bà ba thật dễ phải không nào. Ở khâu chuẩn bị sẵn đa phần các món chè bà ba đều có khoai sắn, khoai lang, đậu xanh, tùy theo món chè và cả sở thích nữa sẽ có thêm nguyên liệu khác đi kèm như hạt sen… thì chúng ta chỉ cần rửa thật sạch, đem ngâm các nguyên liệu này để loại bớt 1 phần độc tố cũng như rút ngắn thời gian để hoàn thành. Với món chè bà ba Nam Bộ này bạn ăn nóng hay lạnh đều ngon cả. Nhất là vào những ngày thời tiết oi nóng, bạn có thể để những bát chè bà ba Nam Bộ vào trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2h trước khi đem chè ra thưởng thức mà không sợ chè bị loãng hay giảm độ ngọt như khi cho đá. Từng miếng chè mát lạnh, vị thơm, ngọt béo của nước cốt dừa, bùi bùi của sắn, khoai lang và đậu phộng ăn khiến ta một lần mà nhớ mãi. Vào những dịp cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy vào bếp trổ tài món chè bà ba Nam Bộ vị ngon mê hoặc này cho cả nhà cũng thưởng thức nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đoan cha la lot trung cut sot thom ngon cách nấu nước dùng dạ dày hầm trung duc thit lam bun vit ngon nau che to yen hat sen trung duc thit bo bam Trang trí món ăn xoài xanh Qua bi Sườn non cach lam bun gao xao cat bánh cookies rau củ Cách làm Bánh mì nem rán ăn chay trung ga omlet Hấp bia Cách làm thạch phô mai lớn lam duoi heo ham thuoc bac cach lam dau hu chien sa mon quay riềng trung goi mien ngon Cách trang trí bánh kem với bé bự Foofa trung hap ớt xanh banh mi nhan kem sua trung hap ngai cuu ca keo kho trung hap ngon dau que xao thit xong khoi trung hap rau cu ngon bánh chay bánh quy nhân mứt trung hap thit bo Đồ uống trung muoi hap canh ốc nấu chua trung nuong frittata cách nấu bún mộc trung nuong frittata ngon Tuyết cháo cua cho bé trung nuong frittata thom ngon cach lam lau ga Donut trung nuong thom ngon mẹo hâm thức ăn nấu canh chua canh su su nấu gà goi bo ngu sac ngon trung op la nem táo đu đủ cong thuc lam banh trung ngon cach lam cai nước ép chanh mận hậu cà tím nướng trữ lạnh trứng gừng thảo mộc trung op la bo lo cách làm trứng chiên ngon cach lam thach cafe hoc cach lam thach lọ hoa trung quoc Gà chay mực trung ran đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi trung ran hanh canh huyết lợn nấu nấm trung salad tao ngon mang tay sot bao ngu trung sot chua ngot mini brownies mousse quả mâm xôi chả giò nhân vải tôm trung sot me banh nếp lá dứa pudding sua chay thom bánh phô mai oreo trung thu cua chien gion suon xot chua ngot tho ham ruou vang lam banh nuong banh chiffon dao ngon bò rim gừng trung trang Gỏi xoài ức gà rang lá lốt trung vit lon khoai tây ke p thi t chiê bánh chocolate hạt dẻ trang trà vai Bánh flan cho bé Cỗ trung vit lon sot me banh chuoi chien Gà rang muối chuyên đùi gà chiên giòn ngon mousse chanh day ngon tỉa hoa trung vit lon xao me N瓢峄沶g gan ga pasta Bánh cuốn bữa cơm chiều sushi cuon xuc xich rét tu lam gio heo ham sen Mon tom banh cake nuong gion giáng Cơm chiên gà xối mỡ bun thit chien ngon