Món chay là đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực trên toàn thế giới, ở Việt Nam cũng vậy, người ta thường ăn chay vào các này rằm, lễ Vu Lan, Phật Đản,…Nếu biết cách chế biến, những món chay sẽ mang hương vị rất riêng và thơm ngon. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan dành cho bạn!
Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan

Ăn chay được xem là biện pháp ăn uống tốt cho sức khỏe, và là xu hướng của rất nhiều người. Nhân tháng 7 – tháng ăn chay, chúng tôi xin giới thiệu với bạn những món ăn chay mà vẫn ngon miệng và đủ chất.

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 1

Rau cuộn chay

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 2

  • Nguyên liệu (dành cho 4 người): 10 bẹ lớn bắp cải tròn Hà Nội, 10 bẹ lớn bắp cải tím, 200 gram bắp non, 200 gram su su, 200 gram cà rốt, 2 miếng đậu hũ chiên vàng, 100 gram bông hẹ, ½ (một phần hai) chén chao, 1 muỗng canh bơ đậu phộng.
  • Cách chế biến: Bắp cải nhúng nước sôi, bỏ phần cọng cứng. Bắp non, su su, cà rốt luộc chín, cắt khúc dài khoảng 5cm. Đậu hũ cắt như rau củ. Trải lá cải ra, cho rau củ, đậu hũ lên cuộn lại, cột bằng bông hẹ luộc. Chao dằm nát, nêm vừa ăn, cho bơ đậu phộng vào trộn thật đều, chấm với rau cuộn.

Đậu hũ non xốt nấm rơm

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 3

  • Nguyên liệu (4 phần ăn): 2 cây đậu hũ non, 200 gram nấm rơm, 300 gram cải thìa, dầu mè, nước tương, hạt nêm, bột năng.
  • Cách chế biến: Cải thìa nhúng qua nước sôi, vớt ra ngâm nước lạnh trong 10 phút rồi để ráo nước. Nấm rơm xào với ít dầu chiên và tỏi, nêm một ít nước tương và hạt nêm. Cho đậu hũ non cắt khoanh vào, rưới bột năng pha nước, thêm vài giọt dầu mè rồi cho lên đĩa đã xếp sẵn cải thìa.

Canh ngũ sắc

Hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan phần 4

  • Nguyên liệu (4 phần ăn): 1 trái bắp Mỹ, 1 củ cà rốt, 1 miếng đậu hũ trắng, 250 gram bông cải xanh, 250 gram cải thảo, gia vị, tỏi phi, ngò.
  • Cách chế biến: Cà rốt tỉa hoa, bắp cắt khúc, cải thảo và bông cải cắt miếng vừa ăn. Nấu 1 lít nước sôi, cho bắp cắt khúc vào nấu khoảng 10 phút để ra chất ngọt, kế tiếp cho cà rốt, cải thảo, bông cải xanh vào nấu sôi trong 5 phút. Cuối cùng cho đậu hũ vào, nêm gia vị vừa ăn, trang trí ngò và tỏi phi.

Với hướng dẫn làm 3 món ăn chay ngon tuyệt vời mà cực giản đơn hấp dẫn cho ngày lễ Vu Lan trên đây thì các bạn có thể tha hồ chế biến cho bữa ăn chay gia đình mình thêm đặc sắc rồi nhé! Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

mochi trái đào cu nang xao muc ngon giảm cân hạt cà phê những món canh khế ngon Chua thanh canh ngon chuà đu đủ rượu trái cây tiết lợn Giá đỗ xào tiết lợn thịt sốt nấm Banh champagne Cach nau bun bi Mực cach lam sinh to bo ngon Ga ham sen Nồng Phà lau cá trích cach che bien heo luc lac banh trung thu deo nhan khoai tim cach nau canh tom bi do banh rau cu phơ ca đa kê cách xào đậu hũ mắm hành: #B1D0B1" href="/index.php?q=chai nước">chai nước thịt ram mặn che bien banh mi Tráng Miệng goi ga sot salsa nươc măm kho quet cơm rang ravioli ca ngu sot kem nam sushi sen vit xao chao cơm chiên đậu hà lan che ngo nep tim thit ga nau thom ngon nấu thịt nạc pizza thịt thach deo trai cay rau củ bọc phô mai vang dau cach nau thit heo bắp bò kho cà chua Nga Nguyễn sinh to va pho mai thạch chanh leo tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu bánh củ cải chiên bun nghe Banh mi bi BANH BONG LAN nấu canh ghẹ cách làm xoài ngâm mắm ớt Banh da lon bau nau tôm cách lam kem làm hoa giả Cach lam bánh xeo be be rang muoi Bo chien bo bit tet cho le tinh yeu Cách làm món cá Phan Huy Chú huong dan lam thach dua hau Bo bia cà ri 15 cua chien gion sinh tố kiểu mới sot ot Thai dau den khoai tây xào mè trắng làm mì quảng đầy meo hay lam bep công thức cá basa kho tàu sữa chua dâu Pho chay lam hu tieu ca spaghetti carbonara thập tom uop sa te nuong ngộ độc thực phẩm ca điêu hồng mousse yaourt ngon cahc nau canh rong bien mướp xào mề gà nước atiso bánh bông lan trái lê KEM SUA TUOI lưỡi lợn cá vược nướng tap bơ mãng cầu xay đá đường cách pha cocktail thã¹ng keo me xung ghẹ rang me Ninh Hòa chua khoai tím cach lam tran chau trà tắc trà ngon chậu cây sen đáchậu cây sen đá gỏi cóc non trộn khô bò hoa giấy Xuân Hương dui ga sot tuong ĐÀO canh cua nấu rau làm pannacotta dâu phi la ca basa nuong muoi ot Canh rau tan o thịt bằm bọc sả lam khoai lang lac Vit ngon đe Thu canh quả sấu nam dui ga xao toi ngon quần tom rang ngon