Phở chay chắc chắn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo cho ngày ăn chay của gia đình bạn đó, với nguyên liệu giản đơn nhưng hương vị lại rất tuyệt vời. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng sau đây nhé!
Cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng

Nếu thích, bạn có thể tự tay làm món phở chay cho bữa sáng trong ngày Rằm tháng Giêng hôm nay nhé! Cách nấu phở chay cũng rất giản đơn đó nhé!

Cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng phần 1

Nguyên liệu nấu phở chay

  • 1 gói bánh phở (luộc theo hướng dẫn in trên bao bì)

Nước dùng

  • 1 cây tỏi tây, thái chỉ
  • 1 củ gừng
  • 1 cánh hoa hổi
  • 310 gram rau thơm
  • Nước
  • ¾ (ba phần tư) muỗng canh ngũ vị hương
  • Nước tương
  • Đường

Thịt chay

  • Dầu thực vật
  • 1 cây tỏi tây
  • 300 gram thịt gà chay
  • 240 gram nấm thái lát (nấm loại bạn thích)
  • Hạt tiêu đen
  • Bột canh

Cách nấu phở chay

Làm nước dùng

  • nấu nóng 10-12 chén nước trong một nồi cỡ vừa. Hành bóc vỏ rồi cho cả củ vào nồi nước dùng. Gừng rửa thật sạch để nguyên vỏ, cắt bỏ các vết dập, cho vào nồi. Tỏi tây tách lá rửa thật sạch rồi cho vào nồi nước dùng với hoa hồi. Đun sôi nước dùng trong 45 phút.

Cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng phần 2

  • Sau 45 phút, vớt bỏ các lá tỏi tây, thêm ¾ (ba phần tư) muỗng canh ngũ vị hương, nước tương và đường cho vừa ăn. Tiếp tục đun nước dùng thêm 15 phút.

Phần “thịt”

  • Xắt lát thân tỏi tây và thái lát nấm, thịt gà chay thái miếng vừa ăn. Xào tỏi tây với dầu chiên cho đến khi vàng. Thêm nấm và thịt, vào xào trong 5-7 phút. Nêm thêm ít nước tương, hạt tiêu đên và gia vị vừa đủ.

Cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng phần 3

  • Bánh phở luộc chín theo hướng dẫn của bao bì. Cho phở ra bát, xúc phần thịt lên trên.

Cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng phần 4

  • Sau đó múc nước dùng vừa đủ vào bát.
  • Rắc rau thơm lên trên, có thể là giá đỗ và các loại rau sống mà bạn thích rồi thưởng thức nhé!

Cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng phần 5

  • Nếu không có thịt gà chay, bạn có thể thay thế bằng đậu phụ.

Cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng phần 6

Cách nấu phở chay đậm đà thơm ngon hấp dẫn cho bữa ăn thanh đạm ngày Rằm tháng giêng trên đây tin rằng sẽ đem đến cho mọi người một bữa ăn chay thật tuyệt vời! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món phở chay này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cà lóc" href="/index.php?q= cach lam hat luu"> cach lam hat luu Món ngon/index.php?q=ga chien nuoc tao ngon">ga chien nuoc tao ngon chống cảm cúm nước chấm gừng mè chuối xanh nấu đậu thịt dọc mùng xào tômdừa hấp nấm tuyết thìa Che bắp chả hải sản bắp cà thu ăn thịt chó com ngon kem sữa tươi dâu nhã nộm thịt chay An Sang cach lam ghe nhoi trai bo cánh gà rán soda mật Giải Nhiệt gà kho tương world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon bánh flan gato Trâm Phạm Cu thit ga cuon cu nang sã³c nem lá lốt kiểu nghệ an súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân san luoc lam sua chua khuyên Cach Lam Bánh Canh cách nấu súp khoai tây Ngũ vị dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt bánh vừng chiên giòn cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng