Mì nấm là món ăn khá tiện lợi vì chế biến giản đơn và nhanh chóng nên thường được dùng như bữa sáng vừa thanh nhẹ mà vẫn đủ chất cho cả nhà cùng thưởng thức
Cách nấu mì nấm cho bữa sáng thanh nhẹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram nấm rơm tươi
+ Nước sốt: 1 muỗng canh hàu xốt, 2 muỗng cà phê nước tương, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu mè, 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, ½ (một phần hai) tách nước
+ 200 gram mì
+ 2 tép tỏi băm thật nhỏ
+ 150 gram hẹ
+ 1 muỗng canh dầu chiên
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu trắng

Cách nấu mì nấm cho bữa sáng thanh nhẹ

Cách nấu mì nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hẹ và nấm

  • rửa thật sạch hẹ, để khô nước sau đó cắt khúc dài khoảng 4cm.
  • rửa thật sạch nấm rơm, để khô và bỏ phần vỏ ngoài, có thể cắt đôi hoặc ba nếu nếu thấy nấm to.

Bước thứ hai(2): Luộc mì

  • Đổ khoảng 4 cốc nước vào chảo nấu sôi.
  • Cho mì vào nước sôi khoảng nửa phút hoặc 1 phút rồi vớt ra ngay.
  • Cho mì vào rổ và rửa thật sạch bằng nước lạnh.
  • Để khô và trộn với nước xốt hàu.

Bước thứ ba(3): Xào nấm

  • Bỏ nước trong chảo, nấu nóng dầu trên chảo, xào tỏi thơm, cho nấm rơm vào xào cùng cho đến khi chúng chuyển màu nâu, khoảng nửa phút hoặc 1 phút.
  • Thêm hẹ vào, đổ rượu lên trên và đảo nhanh chóng, gạt hết sang một bên chảo.

Bước thứ tư(4): Nấu nước sốt

  • Đổ hỗn hợp nước xốt vào giữa chảo.
  • Đun nhỏ lửa sau đó đổ mì vào, kết hợp cùng với nấm và hẹ.
  • Đảo liên tục để chúng khỏi dính vào nhau.
  • Khuấy đều cho đến khi tất cả sôi và phủ đầy nước xốt.
  • Múc món ăn ra đĩa và ăn khi còn nóng.

Món mì nấm này nhìn bắt mắt không kém gì những món như mì ý, vừa tinh tế, sang trọng, lại vừa thơm ngon, vị vừa ngọt vừa đậm đà, thêm hương thơm quyến rũ mê hồn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cach nau gio heo ngon Như Yến s món kho cách làm sườn nướng xá xói Khương quýt che dau xanh bi do gà xé sợi thit bo cuon la cai ngon muc xao ngon ph i tiết canh phÒ cach lam siro man Cách chọn và sử dụng trứng canh rieu cua ngon pasta cách làm phá lấu áp chảo Nem nướng Gánh bánh sandwich hoành thánh măng tươi ot Làm quạ đen bằng bánh oreo cho tiệc Mon ngon cho be ngÃƒÆ tim bò 12 Thịt Bò Thịt lợn om Trà sữa cach lam sot chua ngot gao heo nướng bánh rán nhân đậu khúc làm hoa giấy Luộc cá mut nhi rau mÃƒÆ sườn nướng thịt cuộn sốt trứng thịt heo khô trộn salad gà trái cây mì xào gà nhau xôi nếp nấu đậu lẩu cá rau củ cháo vịt ngộ độc Sò điệp nướng mỡ hành nhan nước chấm củ cải muối lá lốt cuốn thịt Mì xào tã³c dan len nướng thơm ca loc khoai tây chiên chua ngọt cánh gà chiên kiểu hàn quốc nh i công thức phở cuốn tôm hấp thịt ba rọi ba chỉ củ cải mặn món khoai tay lac pho mai chau tom Nướng Sapa truc cua chien gion bánh xèo kim chi cách chiên phồng tôm ngon thịt cuộn chấm mắm tôm Nghệ thuật trang trí cafe của Kazuki Cách làm gà hấp kho cá bạc má Làm bánh cookies trà xanh mì trứng vịt tiềm nh bánh mì kẹp kem cach làm kim chi cach lam cu cai muoi lam banh sau rieng chien gion tim heo ham trang nhã muffin dâu tằm củ cải ngâm giấm Rau câu xứ Quảng canh ca loc cai be xanh Bánh quy bơ m c cà thu rim bánh xèo nhân xoài tôm làm chả Gà hấp sả sữa chua với dâu nguồn Quán bánh canh giò heo chật ních người cach nau chao dinh duong bo la lot nuong sa xoi m băp Nhá Ngu Các mi nuoc canh muop thit bam ngon Luộc Gọi cuốn diếp với cơm rượu óng CÃƒÆ Kho kem hương trà bá tước gừng kho thịt bò Cake nước chanh dây ép xoi mit