Mì nấm là món ăn khá tiện lợi vì chế biến giản đơn và nhanh chóng nên thường được dùng như bữa sáng vừa thanh nhẹ mà vẫn đủ chất cho cả nhà cùng thưởng thức
Cách nấu mì nấm cho bữa sáng thanh nhẹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 150 gram nấm rơm tươi
+ Nước sốt: 1 muỗng canh hàu xốt, 2 muỗng cà phê nước tương, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu mè, 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, ½ (một phần hai) tách nước
+ 200 gram mì
+ 2 tép tỏi băm thật nhỏ
+ 150 gram hẹ
+ 1 muỗng canh dầu chiên
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê rượu trắng

Cách nấu mì nấm cho bữa sáng thanh nhẹ

Cách nấu mì nấm

Bước thứ nhất(1): Sơ chế hẹ và nấm

  • rửa thật sạch hẹ, để khô nước sau đó cắt khúc dài khoảng 4cm.
  • rửa thật sạch nấm rơm, để khô và bỏ phần vỏ ngoài, có thể cắt đôi hoặc ba nếu nếu thấy nấm to.

Bước thứ hai(2): Luộc mì

  • Đổ khoảng 4 cốc nước vào chảo nấu sôi.
  • Cho mì vào nước sôi khoảng nửa phút hoặc 1 phút rồi vớt ra ngay.
  • Cho mì vào rổ và rửa thật sạch bằng nước lạnh.
  • Để khô và trộn với nước xốt hàu.

Bước thứ ba(3): Xào nấm

  • Bỏ nước trong chảo, nấu nóng dầu trên chảo, xào tỏi thơm, cho nấm rơm vào xào cùng cho đến khi chúng chuyển màu nâu, khoảng nửa phút hoặc 1 phút.
  • Thêm hẹ vào, đổ rượu lên trên và đảo nhanh chóng, gạt hết sang một bên chảo.

Bước thứ tư(4): Nấu nước sốt

  • Đổ hỗn hợp nước xốt vào giữa chảo.
  • Đun nhỏ lửa sau đó đổ mì vào, kết hợp cùng với nấm và hẹ.
  • Đảo liên tục để chúng khỏi dính vào nhau.
  • Khuấy đều cho đến khi tất cả sôi và phủ đầy nước xốt.
  • Múc món ăn ra đĩa và ăn khi còn nóng.

Món mì nấm này nhìn bắt mắt không kém gì những món như mì ý, vừa tinh tế, sang trọng, lại vừa thơm ngon, vị vừa ngọt vừa đậm đà, thêm hương thơm quyến rũ mê hồn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cách làm nem cua bể công thức bánh chocolate trái tim ngọt chạo cá chạo cá nướng sả huong dan pha socola ngon gà rô ti Thit heo nuong gạo cach lam mi xao ga sò Canh Xuong bo dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol mà ngon cach lam cookies chanh quà valentine bò nấu vang trung cut đà oc nau chuoi dau thom ngon LÃƒÆ giang so huyet chay toi ngon Ga tay Cà phê Kho gia cay bun cha gio ngon Ca ri Gà dac san Tuyết Nguyễn Gà kho dứa ngon cơm Bánh Bong lan giò heo hầm hắc xì dầu nu com rang thit thom ngon tại sài lau bap bo ngon 7 đồ ăn nên tránh trước khi lên máy bay mini phô mai mon bo vien dọc mùng gây dị ứng THIT quá Làm sợi bánh canh bổ tôm nước sốt chua ngọt cách làm thịt nướng ngũ vị món lẩu Dừa Bến Tre pancake cầm Cach lam chuoi xao xào thịt bò Làm Bánh mỳ List ChẠcanh chua cà basa tự làm máºt lam salad ca chua ngon canh atiso Spaghetti rau tiêu trộn dầu giấm ân thuc Thơm Bà ng sinh to mit công thức sốt pesto cach lam tom chay bo toi nước chấm thịt bò nướng củ hành canh ga chien cach lam suon bánh trôi lá nếp Thit bò Dịp Valentine Cách Làm Chả giò chay dan ong bánh táo tàu nếp miến nấu măng cẠi Những đặc sản Thanh Hóa ngon nức tiếng chộn cách nấu chè khoai ca loc kho rieng canh ga nuong sot cam tôm trái bơ gỏi Lam Giang vãƒæ cach lam xoi thap cam Món Chiên lọn Mô hình tiết kiệm à chua xường cách làm bánh tiêu cach lam mi những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng cách lam thịt ba chỉ nương giặt khô BÁNH những món canh ngon Ca loc xay sinh tố khoai cach lam nhan thap cam banh trung thu Salad bo kho me nau Ngao nước hoa cach lam trung duc thit bo bam rau cau cộng bánh hành chiên Xào Món tôm soup tôm thịt cách làm dấm ớt Cơm rang món ngon Bắc Ninh cach lam thit heo mieng cà ri gà cay Món ngon cho bé gà chiên sốt chanh Cá nục sốt cà há i