Món ăn chay ngày càng được nhiều người yêu thích và đưa vào món ăn thường ngày của gia đình. Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm món canh chua chay.
Nguyên liệu làm món canh chua chay
- 5 miếng đậu hủ non trắng
- Nửa trái thơm
- 2 trái cà chua vừa chín
- 2 lát me chín 200 gram giá, ớt, rau ôm, ngò tây
- Bột ngọt, đường, muối 200 gram nấm rơm
Cách làm canh chua chay
- Đậu hủ non: xẻ dọc ra làm tư, xong lấy mỗi miếng cắt ra làm đôi.
- Thơm: xắt lát mỏng theo chiều của mắt thơm
- Cà chua: Xắt theo chiều dọc của trái cà, xắt ra làm 8 miếng. Nấm rơm: rửa thật sạch sắt ra làm 3
- Nấu nước sôi độ 1 lít nước, cho me vào, me mềm, vớt ra, cho thơm, đậu hủ non, nấm rơm, sau đó cho cà chua và giá vào.
- Dầm me, chế vào nồi canh, nêm vừa chua là được. Nêm muối, đường, bột ngọt cho vừa ăn. Nhắt xuống, cho các thứ rau ớt xắt nhỏ vào.
Cách nấu canh chua chay đậm đà thơm ngon mà rất thanh mát tốt cho sức khỏe cả nhà mà chúng tôi vừa trình bày trên đây thật giản đơn phải không nào? Cuối tuần này hãy vào bếp thực hiện cho cả nhà nhé! Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
