Ngày đầu của tháng mới các bạn hãy trổ tài chế biến nấu bún chay khô để khao gia đình và bạn bè nhé.Cách nấu bún chay khô như thế nào thì mời các bạn theo dõi hướng dẫn cách nấu
Cách nấu bún chay khô cho ngày đầu tháng thêm may mắn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu 1 tới 2 bìa
+ Mấy tai nấm đông cô (hay nấm hương)
+ Măng tươi 150g
+ Rau xà lách để ăn kèm
+ Lạc rang chín, và giã nhuyễn
+ Xì dầu, muối, bột ngọt, đường
+ Bún

Cách nấu bún chay khô cho ngày đầu tháng thêm may mắn

Cách nấu bún chay khô

– Với đậu, các bạn hãy xắt ra thành những miếng khoảng tầm 5 đến 7 cm.

– Chúng ta sẽ đun cho nóng dầu, sau đó thả dần từng miếng đậu để vào chảo và chiên. Khi thấy đậu vàng thì sẽ gắp ra cái đĩa có để lót chiếc giấy thấm cho bớt dầu chiên.

– Với nấm đông cô, các bạn hãy ngâm vào trong nước lạnh để cho mềm, rồi cắt bỏ hết chân.

– Các bạn tiến hành thái đậu cùng với nấm ra thành những miếng dài và nhỏ cho vừa ăn.

– Với măng tươi thì các bạn hãy tước bỏ đi hết phần cọng già và cứng, sau đó thì xé sợi.

– Các bạn đổ nước lạnh cho ngập mặt măng, rồi mang luộc sơ trong khoảng 5 tới 10 phút để cho măng được ra hết những chất chua. Và sau khi đã luộc thì ta xả lại bằng nước lạnh để cho thật sạch, rồi để lên chiếc rổ cho măng ráo nước.

– Các bạn hãy pha khoảng 3 muỗng canh xì dầu, ba muỗng canh đường, ba muỗng canh nước lọc, rồi cho thêm ớt (nếu như bạn thích ăn cay). Sau đó thì khuấy cho tan hết đường.

– Với rau xà lách các bạn hãy rửa thật sạch rồi thái rau cho nhỏ.

– Đun cho nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, rồi các bạn đồ măng tươi vào để xào, cho thêm vào nấm đông cô. Tiếp các bạn nêm vào một muỗng nhỏ xì dầu, một ít bột ngọt cùng với ít muối. Sau đó các bạn xào trong khoảng 10 phút, rồi thêm vào đậu phụ. Các bạn dùng đôi đũa để đảo đều.

– Các bạn sẽ nêm lại gia vị tùy theo từng khẩu vị của các bạn. Sau đó thì tắt lửa, rồi xúc đậu phụ vừa nấu ra cái đĩa.

– Cuối cùng thì các bạn xếp rau vào cái bát, ở bên trên thì cho thêm bún cùng một chút đậu phụ xào cùng với nấm và măng lên trên bề mặt. Sau đó rắc lạc lên phía trên bề mặt của đậu phụ. Rồi rrộn đều, có thể tưới thêm nước xì dầu các bạn đã pha nếu như thấy nhạt.

Vậy là các bạn sẽ có được một món bún chay khô  mới cực hấp dẫn, và quá ngon rồi đó. Các bạn có thấy hấp dẫn chưa ạ? Vậy thì còn ngần ngại gì mà không tự làm để thưởng thức thôi nào.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

xào thịt thit heo mieng cay Secret món việt ca hoi xao rau bo xoi nhận salad đậu ngự bí ngòi nhồi xúc xích rán cach lam ca ro phi sot ớt sa tế cà cá món ăn dễ làm Nau chao panna cotta tự may túi đựng đồ Cách chọn cốm non mùa thu canh chua mì ý sốt bò cach lam rau muong chẠđậu Hà Lan banh chien oc nau chuoi xanh bánh stole Bức Gan gà cach lam nuoc đao bánh flan bí lợn mam loc chung thit cha ca thi la gà sốt ngọt món ăn Việt Nam bÃ Æ bánh mì kẹp tôm xì dầu rán bánh tôm cà tím nhồi thịt n anNgày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối">Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối salad rau với tôm cach lam nem phung mướp đắng xào đậu vòng hat sen ham xuonglabel" style="background-color: #326884" href="/index.php?q làm khuyên tais="label" style="background-color: #AC3179" href="/index.php?q=an">an mon ngon nam bô Món My y trái cây trộn sữa chua da nâu < Canh cá âm dương nồng nàn hương vị/index.php?q= món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây"> món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây banh tao thom cá hồi chiên giòn ngon mà ngon thịt trâup tỏi ớt buon mousse trà xanh nem tôm thịt xoi hai mau ngon cách pha nước chấm ngon cach nau pho bo tai kiểu mới hàu chiên trứng banh tao thom ngon cá cơm hoa bí chiên xù cach lam cao quy linh lẩu cá đầu thỏ ăn cho đều kêu cho cách làm xôi bánh bí lac nước đun sôi salad xoài heo kho tàu đường Bắp cai xao banh quy ca rot cach lam thịt chưng mắm bột nêm từ thịt gà thit nguoi An sang cách nấu phá lấu banh trang cuon Đầu năm khai lò với bánh tart trứng giò sống flan sau rieng ngon cach che bien cade co ban thoi trang mon ngon tu ca nuc mut gung kho ngon ca ro phi Giả cách làm bánh mochi nhân khoai thịt trâu pha nước mắm gừng đủ Thức uống spaghetti cà chua công thức mojito chanh dây canh thịt heo ngheu sot chanh day ngon rau răm Thit kho trung Món gà bun cua be tự làm bánh bông lan kem táo tàu hương vani cà phê trái cây Bữa sáng đẹp mắt cho bé từ trứng Sữa đậu phộng Cỗ món cá hấp ngon MÃƒÆ ÃƒÆ cốc tai trái cây ngày hè si rô đào thịt ba chỉ kho dứa cach xao thit bo Xôi nểp cẩm bánh mì sữa cách làm trứng rán bí đỏ tự làm thịt xá xíu chay tại nhà huong dan cam hoa cách làm bánh cuộn bánh bông lan hương quất thịt heo lá lốt Mà t bun ca kien giang banh pizza mini ngon