Ngày đầu của tháng mới các bạn hãy trổ tài chế biến nấu bún chay khô để khao gia đình và bạn bè nhé.Cách nấu bún chay khô như thế nào thì mời các bạn theo dõi hướng dẫn cách nấu
Cách nấu bún chay khô cho ngày đầu tháng thêm may mắn

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Đậu 1 tới 2 bìa
+ Mấy tai nấm đông cô (hay nấm hương)
+ Măng tươi 150g
+ Rau xà lách để ăn kèm
+ Lạc rang chín, và giã nhuyễn
+ Xì dầu, muối, bột ngọt, đường
+ Bún

Cách nấu bún chay khô cho ngày đầu tháng thêm may mắn

Cách nấu bún chay khô

– Với đậu, các bạn hãy xắt ra thành những miếng khoảng tầm 5 đến 7 cm.

– Chúng ta sẽ đun cho nóng dầu, sau đó thả dần từng miếng đậu để vào chảo và chiên. Khi thấy đậu vàng thì sẽ gắp ra cái đĩa có để lót chiếc giấy thấm cho bớt dầu chiên.

– Với nấm đông cô, các bạn hãy ngâm vào trong nước lạnh để cho mềm, rồi cắt bỏ hết chân.

– Các bạn tiến hành thái đậu cùng với nấm ra thành những miếng dài và nhỏ cho vừa ăn.

– Với măng tươi thì các bạn hãy tước bỏ đi hết phần cọng già và cứng, sau đó thì xé sợi.

– Các bạn đổ nước lạnh cho ngập mặt măng, rồi mang luộc sơ trong khoảng 5 tới 10 phút để cho măng được ra hết những chất chua. Và sau khi đã luộc thì ta xả lại bằng nước lạnh để cho thật sạch, rồi để lên chiếc rổ cho măng ráo nước.

– Các bạn hãy pha khoảng 3 muỗng canh xì dầu, ba muỗng canh đường, ba muỗng canh nước lọc, rồi cho thêm ớt (nếu như bạn thích ăn cay). Sau đó thì khuấy cho tan hết đường.

– Với rau xà lách các bạn hãy rửa thật sạch rồi thái rau cho nhỏ.

– Đun cho nóng 2 muỗng nhỏ dầu chiên, rồi các bạn đồ măng tươi vào để xào, cho thêm vào nấm đông cô. Tiếp các bạn nêm vào một muỗng nhỏ xì dầu, một ít bột ngọt cùng với ít muối. Sau đó các bạn xào trong khoảng 10 phút, rồi thêm vào đậu phụ. Các bạn dùng đôi đũa để đảo đều.

– Các bạn sẽ nêm lại gia vị tùy theo từng khẩu vị của các bạn. Sau đó thì tắt lửa, rồi xúc đậu phụ vừa nấu ra cái đĩa.

– Cuối cùng thì các bạn xếp rau vào cái bát, ở bên trên thì cho thêm bún cùng một chút đậu phụ xào cùng với nấm và măng lên trên bề mặt. Sau đó rắc lạc lên phía trên bề mặt của đậu phụ. Rồi rrộn đều, có thể tưới thêm nước xì dầu các bạn đã pha nếu như thấy nhạt.

Vậy là các bạn sẽ có được một món bún chay khô  mới cực hấp dẫn, và quá ngon rồi đó. Các bạn có thấy hấp dẫn chưa ạ? Vậy thì còn ngần ngại gì mà không tự làm để thưởng thức thôi nào.

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

nạm bò xào bánh gạo hấp nước đậu nành nướng xiên nướng bánh dừa nước vo gạo bo bam rau cu chien ngon nướng bánh lam banh bao chay nước uống giải nhiệt dưa lưới dưa nước uống nước tương nước táo thơm mix sữa tươi nước sâm Mề gà luộc nước sâm bí đao nước trà cà phê ăn sáng mất nước nước sốt cà chua mẠnước pháp mam ca loc kem hoa quả khô nước quế món ăn chữa trị bệnh đàn ông nước nga nước ngoài nước mắm phú quốc sinh tố mãn cầu nước mắm nhĩ nước mơ ngâm đường Rảnh rang làm dui ga nuong la chanh ngon nước mắm gừng mang chua ngon nước mía củ năng Bánh gio nước mát banh mi nhan kem nước lạnh nước kho salad hoa quả giảm cân nước luộc nước hoa Làm gì với nồi cơm bị sống nước giải khát Mâm cơm ngon nước hàng nước gà cơm chiên phô mát nước chấm các loại bánh mặn cua chien gion nước chanh leo mật ong nước chấm nước chấm ốc nước cốt chanh mì sốt cà chua nước đun sôi nước đường nước ép trái cây trái cây sức khỏe nước ép trái cây cach lam toi den bang noi nước ép táo nước ép chanh nước ép cam và thơm CÃƒÆ Kho nước ép cam nơ xinh ngay cach lam pate gan nên tránh những thực phẩm trung quốc nguyen nên núm món hấp nêp than thit bo ngâm măm VẠnêm gia vị nâu lẩu Than hỗn nâu an não bộ thực phẩm dinh dưỡng cách làm trái cây thập cẩm nâu ân ngon cách nấu bún ốc Äoan nâu ân nâ u ăn trộn xoài tôm khô nách áo đậu que làm bánh núm cach lam mon bao tu ham tieu my y sot tom toi canh cua thiên lý Cách trồng dứa cách làm bánh mì Cách tỉa dưa hấu thành hình Angry Bird cà rốt nướng công thức cocktail mojito Cách tỉa dưa chuột thành hoa lá đẹp đậu non sốt cam Cách sử dụng giấy bạc bọc thức ăn an Cách tỉa cà chua thành chú thỏ xinh cực Cách sử dụng các loại rau trong tiết Minh mut bi Cách sơ chế đồ khô ngon và sạch Cách nấu chè Cách nấu chè đậu xanh Cách nấu cháo An sang xôi ăn với gà mì xào bò canh đậu hũ cơm rang đặc biệt gan ngon xao muop trời Cà Nuong xôi đậu xanh tẩm vừng Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang thit xong khoi thom ngon các món bún lam banh dua Thịt Gà