Váng đậu cuộn rau củ chiên giòn là một món chay thơm ngon hấp dẫn mà lại cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn. Nguyên liệu giản đơn
Cách làm váng đậu cuộn rau củ chiên giòn ngon cho ngày rằm tháng bảy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 tấm váng đậu lớn
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt
+ 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô
+ 300 gram măng luộc
+ Gia vị làm nước xốt: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào; 2 muỗng cà phê đường, 250ml nước lọc

Cách làm váng đậu cuộn rau củ chiên giòn ngon cho ngày rằm tháng bảy

Cách làm váng đậu cuộn rau củ chiên giòn

– Măng, cà rốt rửa thật sạch thái sợi nhỏ.

– Nấm rửa nhẹ, rồi xắt mỏng.

– Hòa tan gia vị nước xốt vào bát nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp thêm chút dầu chiên, cho cà rốt, măng, nấm vào xào sơ, chút muối cho vừa, đảo lại khoảng 1 phút rồi múc ra bát.

– Váng đậu đem ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo rồi trải ra thớt phẳng.

– Múc rau củ xào cho vào chính giữa váng đậu, gấp mép, rồi gói chặt cuốn váng đậu thành khối hình chữ nhật.

– Quét một lớp dầu chiên lên vỏ ngoài váng đậu. Xếp từng cuộn vào đĩa, đem hấp trong khoảng 7 – 8 phút rồi lấy ra để nguôi, tiếp tục cho vào tủ lạnh một đêm.

– Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chảo, đổ phần gia vị xốt vào, nấu sôi nhẹ cho tiếp từng cuộn váng đậu vào chiên cả 2 mặt khoảng 5 – 7 phút để lửa nhỏ.

– Gắp váng đậu cuộn rau củ ra, cắt khoanh bày lên đĩa, trang trí thêm kỷ tử khô lên trên cho đẹp mắt, rưới nước xốt trong chảo lên trên.

Váng đậu cuộn rau củ chiên giòn là món ăn chay vừa ngon vừa lạ, mà trông rất bắt mắt rất thích hợp cho thực đơn chay ngày rằm tháng bảy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

canh khoai tu cơm trộn trứng thuc don com nha nấu canh khoai thịt viên Gỏi xoài Dinhs="label" style="background-color: #6504CE" href="/index.php?q=salad vòng nguyệt quế cà nucindex.php?q=dạy">dạy ca tim khổ qua khổ qua nhồi thịt cá thác bánh tôm chiên mousse trà xanh bia trung ga omlet cu sen ham suon non nấu bún Gọi xúc mon dua món trung quoc cơm trộn hàn quốc bữa tối quán ngon Sài Gòn thich vi sữa chua mít Gọn Gà nướng tai lợnbackground-color: #A8DF0A" href="/index.php?q=ngân">ngân nước dừa List Lẩu cơm thịt Gà tẩm bột chiên giòn cho ngày lạnh chả giò hải sản chả gà nướng Gà hầm quần áo tự làm Tất cả đều ở đây thit hao lam cha bong ngày Tết Gà chiên mắm nước chấm ốc phở bò tái Gà nhồi ngheu tron cu cai quán hàng mới ở Hà Nội salad pho mai GÃƒÆ chien xay sinh tố chuối dâu tây б m trung thu cơm tối 4 món Gà ngam sa ot kem ốc quế cherry thịt vịt nước sốt trái cây quà valentine An choi Gà ngam sa ot mon banh nuong ngon Dua cai muoi ngó> Dong tu Du Express Cach lam banh mi phu nu mang thai nau ca kho rieng ngon bun hÃƒÆ t tom xao trung muoi chai nước oc giac mì sốt nghêu đậu hũ snack tao que ngon 32 món ăn đặc trưng của các quốc gia my sot ca chua ngon cơm ong tre Doi heo Day nau an nuong trá cГѓЖ sup kem bi do ca rot xô gài nấu phở phuc bon tu mocktail trai cay Dinh dưỡng cho trẻ banh dap phơ kem cà cơm noel ot chuong ca rim bánh trứng cơm chiên miến trộn thịt bò đức pizza mini lam cupcake tra xanh ngon Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca những món ăn ngon cuối tuẩn tart tao ngủ ca kho dua chua ngon ngó muc chien oc nhoi om chuoi dau mon sinh to dua hau cơm niêu đập cá chim sốt sả tom rim cot dua cach kho ca coca mat Khai vị DUI ga phu ngo bánh tráng miệng DUI GA KHO nóng hổi Dứa xao cơm ngon món cach nau chao tom ngon gà hấp mắm nhĩ dâu dầm pho cuon chay Kết miến trộn cua Tôn Thất Tùng Đuối không em bún thái xào nghe kho Dưa món cach nau bo ham dau trang