Váng đậu cuộn rau củ chiên giòn là một món chay thơm ngon hấp dẫn mà lại cung cấp khá nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể bạn. Nguyên liệu giản đơn
Cách làm váng đậu cuộn rau củ chiên giòn ngon cho ngày rằm tháng bảy

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 tấm váng đậu lớn
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt
+ 4 cây nấm mỡ hoặc nấm đông cô
+ 300 gram măng luộc
+ Gia vị làm nước xốt: 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê dầu hào; 2 muỗng cà phê đường, 250ml nước lọc

Cách làm váng đậu cuộn rau củ chiên giòn ngon cho ngày rằm tháng bảy

Cách làm váng đậu cuộn rau củ chiên giòn

– Măng, cà rốt rửa thật sạch thái sợi nhỏ.

– Nấm rửa nhẹ, rồi xắt mỏng.

– Hòa tan gia vị nước xốt vào bát nhỏ.

– Bắc chảo lên bếp thêm chút dầu chiên, cho cà rốt, măng, nấm vào xào sơ, chút muối cho vừa, đảo lại khoảng 1 phút rồi múc ra bát.

– Váng đậu đem ngâm nước ấm cho mềm, vớt ra để ráo rồi trải ra thớt phẳng.

– Múc rau củ xào cho vào chính giữa váng đậu, gấp mép, rồi gói chặt cuốn váng đậu thành khối hình chữ nhật.

– Quét một lớp dầu chiên lên vỏ ngoài váng đậu. Xếp từng cuộn vào đĩa, đem hấp trong khoảng 7 – 8 phút rồi lấy ra để nguôi, tiếp tục cho vào tủ lạnh một đêm.

– Bắc chảo lên bếp cho dầu vào chảo, đổ phần gia vị xốt vào, nấu sôi nhẹ cho tiếp từng cuộn váng đậu vào chiên cả 2 mặt khoảng 5 – 7 phút để lửa nhỏ.

– Gắp váng đậu cuộn rau củ ra, cắt khoanh bày lên đĩa, trang trí thêm kỷ tử khô lên trên cho đẹp mắt, rưới nước xốt trong chảo lên trên.

Váng đậu cuộn rau củ chiên giòn là món ăn chay vừa ngon vừa lạ, mà trông rất bắt mắt rất thích hợp cho thực đơn chay ngày rằm tháng bảy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

áo nấm kim châm Cach lam cha kim chi mi xao thit xiên que Trung bac thao trà chanh trang trí nhà với tranh san day Bê MƯT DƯA 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa mẹo làm bánh bông lan Cách làm cốm gạo cách làm cánh gà sốt cay sôcôla nguyenround-col Bánh nhúngbel" style="background-color: #15F1BB" href="/index.php?q=sườn heo">sườn Com gaa>ơng cà tại nhà">cách làm tương cà tại nhà Nhúng xiên nướng xúc xích rau củ GIÃÆu hủ non làm bánh gato ChẠgiò quả đu đủ banh ngotậu ngon Đậu rán mỡ hành ngon xào thịt vit nau măng công thức salad bạch tuộc cach lam banh bao bi do món cà kho cach lam banh khoai mi chien gion ot Năm mới flower shaped cookiesclass="label" style="background-color: #A5DDAE" href="/index.php?q=canh bí đỏ bí ngô">canh bí đỏ bí ngô món ăn kiểu ấn Thit heo nuong vòng cổ phụ kiện 1 bánh sandwich phô mai nướng cach nau xoi cà ro giảm cân ngũ cốc trái cây axit folic thịt bằm Com ga rau cà khoai lang mousse chanh Cùng mẹo vặt nấu ăn Xoai bánh bao nhân kim chi banh flan rau cau kho quet ca cá cà ri gà cay thịt gà nấu patê làm bánh tart xoài Tiet sinh to thom nau mon nấm chiên đơn giản nhưng ngon nổi tiếng cach lam hat suong sa lễ Vu Lan trung muoi ngon Thịt bò xào cà tím món từ thịt gà Áo banh xoai gà nguyên con luộc bắp non ngu vi huong cá chim kho Canh ngon Banh mi công thức cá sốt đậu hũ Banh co truyen enchilada stromboli bánh cookies vani Tết Trung Thu han quoc nai cuốn ba rọi cach lam bAnh bà lai pho Từ canh nghêu pho mai chien Phú Quốc sốt caramel đậu phụng CÃƒÆ kho nAu an ngon mÃy 越南调料酒做香肠 quoc má ³ ngon Muc xào gối ôm Sinh nhật cá ngừ Canh rong biển cá ngừ salad Rau Ma công thức pudding xoài đơn giản trứng cút lÃƒÆ chanh bánh nhân chocolate Thách rau câu cúc lam banh bao nuong ngan lop rau câu flan bơ tỏi làm kem chuối ngon thit bo xao thap cam cach lam banh xeo gion