Thịt quay chay là một món ăn chay rất giống một món mặn quen thuộc, đảm bảo dinh dưỡng và cách làm giản đơn. Tham khảo cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức với Naungon.com nhé!
Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức

Nếu bạn sợ mỡ sẽ gây ngấy và không muốn ăn mặn trong những ngày đầu tháng hoặc rằm, bạn có thể học làm món thịt quay chay. Không những bề ngoài thật bắt mắt mà thịt quay chay còn có vị ngon y như thịt quay thật.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 1

Để làm thịt quay chay bạn cần những nguyên liệu sau đây:

  • 1 chiếc bánh mì dài
  • 150 gram chả lụa chay
  • 50 gram bột năng
  • 100 gram dừa nạo
  • ¼ (một phần tư) thìa ngũ vị hương
  • 2 muỗng dầu màu điều

Cách làm món thịt quay chay

  • Dừa nạo nhỏ rồi vắt lấy 1 bát nước cốt dừa. Cho bát cốt dừa lên bếp, thêm bột năng và quậy đều để tạo thành hỗn hợp bột cốt dừa đặc.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Bánh mì rạch ở giữa, moi sạch ruột bánh bên trong và dùng chày cán phẳng bánh.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Chả lụa chay cắt miếng dày 1.5 cm. Trải vỏ bánh mì ra trước, phết bột cốt dừa lên trên rồi đặt chả chay vào.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Gói miếng chả bằng lá chuối rồi cho vào nồi hấp 20 phút.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Hòa bột điều và ngũ vị hương thành một hỗn hợp màu vàng đẹp mắt rồi dùng chổi quét thực phẩm tạo màu đều lên miếng chả cho giống thịt quay.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Cho miếng thịt quay chay lên áp chảo cho vàng giòn.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Sau đó cắt miếng thịt quay thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt quay chay cần có màu vàng đẹp mắt, giòn đều. Lớp mỡ từ bột cốt dừa phải dai, ngậy, trong. Các lớp bì, mỡ và phần thịt phải gắn kết với nhau thành một khối.

Với cách làm thịt quay chay này, mọi người sẽ tưởng bạn đãi họ món thịt quay thật đấy! Ăn vào mới biết là thịt chay nhé! Nếu bạn sợ mỡ sẽ gây ngấy và không muốn ăn mặn trong những ngày đầu tháng hoặc rằm, bạn có thể học làm món thịt quat chay. Không những bề ngoài thật bắt mắt mà thịt quay chay còn có vị ngon y như thịt quay thật.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức sẽ giúp các chị em nội trợ nhận được nhiều lời khen của mọi người đấy! Mong các bạn thực hiện món thịt quay chay thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

ca bong lau kho món Sorbet món trứng thuà Šmón Tây sườn heo Mỹ nướng banh xếp pudding sua chay thom THĂN cách làm gỏi tai heo ngon mề rang cay cach nau bun bo chay bánh xốp Cách pha nước chấm thịt gà thịt vịt Măng đắng xứ Mường món Tết bò bắp bò ngâm mắm Tết cá chim chiên gừng đinh bò rượu vang bò xốt rượu vang món hến chuoi pho mai ngon canh xà lách xoong tôm tươi nước chấm ốc luộc râu câu chè đậu nấu thạch trà xanh cÃƒÆ hà p dut lo rau cu Cách nấu cháo salad hoa lơ chan ga đậu phụ sốt xì dầu Thit nhoi ca chua Đậu phộng cá cơm khô kho Liên Ròm món Tết chà bông heo thịt heo chà bánh bí đỏ rán lã³c Xôi đậu xanh salad thái cach nau canh khe cách làm tôm rim nước cốt dừa canh đu đủ thịt gà làm bánh làm kem goi hai san món tráng miệng cach lam banh mi món Tết thịt thưng thịt ba chỉ món nem lai vung chao đèn Hoa dễ món Thái la dua đậu hủ trắng hấp trứng Mì ý miến xào thập cẩm ngon phơ gừng sả kho bắp bò dầu dầu đậu phộng dầu hạt cải che bao món bánh dân dã xay táo và quế lau ca thom ngon Bánh rán quẠMẹo tận dụng nóc tủ bếp độc đáo món bánh dễ làm xào tôm với nấm tuyết ha noi Doi trường xao tam kem hương caramel sen xao tam sac món bún gà luộc mỡ hành làm bánh bao ngọt Mien bac bánh kiểu ý công thức bánh brownie làm bánh trứng món bún ốc Hu tieu xao chã mi xao gion chay ngon cá linh nấu tiêu cach lam hai san cari dua Đồ ăn Tây Khám nấu phở bò tại nhà xôi ngậm dừa thịt chưng trứng muối mochi trÃƒÆ xanh Tứ món bung ẩu mang chua váy cũ khổ qua xào Cách phân biệt thịt trâu Muc xào Cách làm lươn mousse trai cay socola ngam sau ngon nâu ăn ngon nấu la gu Mut dua cá rô kho cà chua món cà cach lam thit vien sinh tố đu đủ 5 phút làm sinh tố đu Nấm kim châm Bot benh ung thu vu công thức thạch đậu đỏ chữa cúm không dùng thuốc nước muối canh hẹ nấu tôm và đậu phụ lẩu trái cây lẩu trái cây dâu tây món cá ngừ kho thơm ngũ vị làm cơm trộn bánh flan BANH BONG LAN Ngọt thơm mực ống ghém lá mà ca xương lợn hầm Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi ngon