Thịt quay chay là một món ăn chay rất giống một món mặn quen thuộc, đảm bảo dinh dưỡng và cách làm giản đơn. Tham khảo cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức với Naungon.com nhé!
Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức

Nếu bạn sợ mỡ sẽ gây ngấy và không muốn ăn mặn trong những ngày đầu tháng hoặc rằm, bạn có thể học làm món thịt quay chay. Không những bề ngoài thật bắt mắt mà thịt quay chay còn có vị ngon y như thịt quay thật.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 1

Để làm thịt quay chay bạn cần những nguyên liệu sau đây:

  • 1 chiếc bánh mì dài
  • 150 gram chả lụa chay
  • 50 gram bột năng
  • 100 gram dừa nạo
  • ¼ (một phần tư) thìa ngũ vị hương
  • 2 muỗng dầu màu điều

Cách làm món thịt quay chay

  • Dừa nạo nhỏ rồi vắt lấy 1 bát nước cốt dừa. Cho bát cốt dừa lên bếp, thêm bột năng và quậy đều để tạo thành hỗn hợp bột cốt dừa đặc.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 2

  • Bánh mì rạch ở giữa, moi sạch ruột bánh bên trong và dùng chày cán phẳng bánh.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 3

  • Chả lụa chay cắt miếng dày 1.5 cm. Trải vỏ bánh mì ra trước, phết bột cốt dừa lên trên rồi đặt chả chay vào.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 4

  • Gói miếng chả bằng lá chuối rồi cho vào nồi hấp 20 phút.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 5

  • Hòa bột điều và ngũ vị hương thành một hỗn hợp màu vàng đẹp mắt rồi dùng chổi quét thực phẩm tạo màu đều lên miếng chả cho giống thịt quay.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 6

  • Cho miếng thịt quay chay lên áp chảo cho vàng giòn.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức phần 7

  • Sau đó cắt miếng thịt quay thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Thịt quay chay cần có màu vàng đẹp mắt, giòn đều. Lớp mỡ từ bột cốt dừa phải dai, ngậy, trong. Các lớp bì, mỡ và phần thịt phải gắn kết với nhau thành một khối.

Với cách làm thịt quay chay này, mọi người sẽ tưởng bạn đãi họ món thịt quay thật đấy! Ăn vào mới biết là thịt chay nhé! Nếu bạn sợ mỡ sẽ gây ngấy và không muốn ăn mặn trong những ngày đầu tháng hoặc rằm, bạn có thể học làm món thịt quat chay. Không những bề ngoài thật bắt mắt mà thịt quay chay còn có vị ngon y như thịt quay thật.

Cách làm thịt quay chay giản đơn mà lại thơm ngon hấp dẫn như thật cho cả nhà thưởng thức sẽ giúp các chị em nội trợ nhận được nhiều lời khen của mọi người đấy! Mong các bạn thực hiện món thịt quay chay thật ngon nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cong thuc nau mi quangu giòn dai ai ai cũng"> phá lấu Phá lấu giòn dai ai ai cũng Khoái khẩu su su Tam Đảo thịt lợn nướng thit ga ham cu sen ga nau hat sen cá kho dừa cach lam sua dau xanh công thức canh chua tôm kiểu thái học sinh thịt heo quay chay nước ép gừng cà rốt gà gà rang sả Hằng MT 10 thực phẩm Trung Quốc nên tránh xa cach lam ga cuon nem cuốn rán bé sơ sinh dinh dưỡng họp Canh chua cá rô đồng banh trung thu flan bánh khoai mì nướng nước cốt não cach lam banh pizza ngon nhớ công thức bánh khai lang sốt caramel nam tuyet cách làm kẹo mè giấy bà nh khoai lang nước mắm cay chân gà hấp trà atiso canh ngheu nau mang chua hồng đào món ăn gây bão cà phê trà xanh sức khỏe xào cà tím chả lụa kho tương hột làm socola tại nhà Muop tay nhoi thit heo mocktail mùa thu đậu hũ bọc tôm chan gio rut công thức chân gà quái thú Canh rau ngót hội an latte tra xanh ngon xôi ăn với thịt gà Phụ kiện mon xao ngon bánh matcha chocolate THỰC Chan gà nau canh bi dao hộp cơm mẹo vặt làm bếp Che chuoi soup trứng banh khoai lang ngõ đón tết CA NUONG hoá chất Buổi hột cơm nồi đất chả bắp chiên cach lam ruou nep bánh mì nướng bơ ruou gẠc thit ba roi xao mam ruoc tôm viên cach rang dau phong ngon goi bo buoi tom su ăn sáng hợp chất carotenoid rau quả sức khỏe cá khô ngào cay mặn cookies bánh tiramisu đơn giản cach lam thit heo ngam mẠm Tuyết Nguyễn Mực ống nhồi thịt chiên ạu thịt gà xào đậu que hủ tiếu mực xào ngồng tỏi sushi cuon xoai ngon mon ngon tu chuoi Cách nấu canh cua đồng nhiều gạch thật món ăn ngày chay cocktail cua thom ngon Heo xào chua ngọt xôi nhiều màu ba chi chiên gion bánh kem oreo Báo suon heo non dut lo ngon sinh tố thơm Cay xè ốc hút kem trái cây vani ca chep hap thom ngon canh bí ngòi cuộn tôm thịt hủ tiếu xào Từ Thịt Vịt Ngan luon nuong la dua cu thịt heo nấu kim chi Mon Chinh tôm tươi nấu nấm hủ tiễu đau gà nấu cốt dừa chiffon trà xanh Chiffon trà xanh cho công thức bánh cupcake oreo ca bong kho to ngon ca nuong sa boc giay bac ngon hữu ích banh ngan lop ngon