Sushi là món ăn đã nức tiếng từ lâu của Nhật Bản, nhưng với chút biến tấu trong cách làm sushi chay, bạn sẽ có cảm nhận hoàn toàn khác
Cách làm sushi chay giản đơn lại đa dạng sắc màu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lá rong biển khô: 10 lá
+ Dưa chuột: 1 trái
+ Gạo Nhật: 300 gam
+ Cà rốt: 1 củ
+ Nấm đùi gà tươi: 10 cây
+ Tỏi tây: 1 khúc nhỏ
+ Vừng rang
+ Bắp non: 10 trái
+ Đậu phụ chiên sơ: 1 bìa
+ Giấm Nhật
+ Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương, hạt tiêu, muối, dầu mè, đường

Cách làm sushi chay giản đơn lại đa dạng sắc màu

Cách làm sushi chay

Gạo vo sạch rồi nấu cơm như bình thường nhưng nên nấu hơi dẻo một chút để cuốn sushi cho chắc.

Cơm chín để nguội bớt thì trộn cơm với một bát con dấm sushi.

Có thể pha dấm sushi theo công thức: 2 muống canh giấm thường + 1 muỗng canh đường + ½ (một phần hai) muỗng cafe muối hòa đều.

Cà rốt + dưa chuột + bắp non+ nấm đùi gà rửa thật sạch thái lát mỏng.

Đậu phụ trần qua nước sôi cho bớt dầu, xắt mỏng.

Cho tỏi tây vào xào thơm với chút dầu chiên, cho cà rốt vào rồi tiếp tục cho bắp non + dưa chuột + nấm đùi gà đảo đều.

Dùng gia vị chay cùng xì dầu nêm cho vừa miệng.

Rau chín thì cho đậu phụ vào, đảo nhanh một lát là được phần nhân sushi.

Đặt lớp mành tre xuống dưới cùng, trải một lớp túi nilong lên, cho tiếp rong biển, rải đều một lớp cơm mỏng lên khắp mặt rong biển.

Cuối cùng cho các loại rau lên và dùng tay cuộn thật chặt lại.

Cuộn xong thì quết một lớp dầu vừng vào sushi cho đẹp, dùng dao nhúng qua dầu, cắt sushi thành khoanh tròn, đặt lên đĩa rồi rắc ít vừng lên là xong.

Với cách làm sushi chay này, món sushi thực sự trở nên mới lạ, ăn nhiều cũng không ngấy vì dùng toàn các loại rau củ nhưng vẫn có hương vị thơm ngon đặc trưng riêng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Mon banh chua cay canh chua ca ro ngon Công thức đậu phụ béo ngậy cho con bánh ngỗng chay cÃƒÆ kho tỉa pudding matcha mot cach lam kem xoi bi nhoi tom ham hat sen Bánh ngô thơm ngon nhâm nhi ngày hè sot ca chua miến nấu thịt băm ngon công thức cải ngồng xào tỏi rau răm cach lam ha cao tom thit mon ga tom hum binh ba trứng hấp siêu tốc banh gyeongdan ngheu sot chanh day ngon canh rong biển nấu sườn mẹo vặt nhà bếp canh chua cÃƒÆ Từ cach lam ca ri bun gao thit bo sot tieu den bánh mì kẹp thịt gà Thức uống MON CHAY quay vit canh tép chân gio GiÃƒÆ chiên khoai tây Đồ bo ham dau mực chiên muối canh bac ha me dot cach lam banh bao cade cÃ Æ chua cat heo xao hanh tay Mini ngay ngat banh flan tra xanh tìm việc ca ri bo cách làm kẹo dẻo canh cá khoai mục thịt heo kho tộ mon ngon cuoi tuan dễ khoai lang chiên giòn bánh trôi vị lá dứa miến trộn cải bun gao xao thit cua bo kho me nau cảnh củ dền kheo thiệp 3d Đánh bay mụn nhọt với nước chanh hòa bánh bí tr㪠nấu thịt gà với nấm lợi ích sức khỏe thuc pham khong nen bao quan trong tu lanh khóm nướng banh mi khoai lang Goi ca xoai xanh kiểu mới tự làm đậu phụ đậu nhồi nấm chiên xuong thực đơn đón tết bánh khoai cà rốt thit nau canh banh bong lan man cac mon an choi sot bo bam kieu y ngon thuốc lá Cún Khang Xôi gà patê giác cá lóc đầu cá cheesecake trà xanh Chè salad bo tai chanh rau mà mon chien trai cay chất banh tart tao ngon Banh trang tron vừng đen Xôi đậu lòng nướng CANH GÃƒÆ Com sắn dây à chua Rau cần bổ máu Xoi vi gối bun tron dua leo 9 le canh cai kho cat heo cach lam bo cau nuong bánh nếp sầu riêng cach lam thuc uong mua he những món canh ngon Thân atiso nấu sườn thịt nhồi nấm nướng Nau chan ga Bánh chocolate lava ngọt ngào cho ngày cuối chả cá homemade chè mùa hè banh bong lan nuong banh noi com dien mứt dứa viên nui xào thịt bò rau củ sua dau tay waffeln dau tay xa lach trai cay ngon banh quy qua dao gỏi gỏi xoài ức gà món gỏi Hằng MT Ốc vú nàng nướng bơ Thưởng thức ẩm thực đường phố Hàn công thức mứt khế