Sushi là món ăn đã nức tiếng từ lâu của Nhật Bản, nhưng với chút biến tấu trong cách làm sushi chay, bạn sẽ có cảm nhận hoàn toàn khác
Cách làm sushi chay giản đơn lại đa dạng sắc màu

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Lá rong biển khô: 10 lá
+ Dưa chuột: 1 trái
+ Gạo Nhật: 300 gam
+ Cà rốt: 1 củ
+ Nấm đùi gà tươi: 10 cây
+ Tỏi tây: 1 khúc nhỏ
+ Vừng rang
+ Bắp non: 10 trái
+ Đậu phụ chiên sơ: 1 bìa
+ Giấm Nhật
+ Gia vị: Hạt nêm chay, nước tương, hạt tiêu, muối, dầu mè, đường

Cách làm sushi chay giản đơn lại đa dạng sắc màu

Cách làm sushi chay

Gạo vo sạch rồi nấu cơm như bình thường nhưng nên nấu hơi dẻo một chút để cuốn sushi cho chắc.

Cơm chín để nguội bớt thì trộn cơm với một bát con dấm sushi.

Có thể pha dấm sushi theo công thức: 2 muống canh giấm thường + 1 muỗng canh đường + ½ (một phần hai) muỗng cafe muối hòa đều.

Cà rốt + dưa chuột + bắp non+ nấm đùi gà rửa thật sạch thái lát mỏng.

Đậu phụ trần qua nước sôi cho bớt dầu, xắt mỏng.

Cho tỏi tây vào xào thơm với chút dầu chiên, cho cà rốt vào rồi tiếp tục cho bắp non + dưa chuột + nấm đùi gà đảo đều.

Dùng gia vị chay cùng xì dầu nêm cho vừa miệng.

Rau chín thì cho đậu phụ vào, đảo nhanh một lát là được phần nhân sushi.

Đặt lớp mành tre xuống dưới cùng, trải một lớp túi nilong lên, cho tiếp rong biển, rải đều một lớp cơm mỏng lên khắp mặt rong biển.

Cuối cùng cho các loại rau lên và dùng tay cuộn thật chặt lại.

Cuộn xong thì quết một lớp dầu vừng vào sushi cho đẹp, dùng dao nhúng qua dầu, cắt sushi thành khoanh tròn, đặt lên đĩa rồi rắc ít vừng lên là xong.

Với cách làm sushi chay này, món sushi thực sự trở nên mới lạ, ăn nhiều cũng không ngấy vì dùng toàn các loại rau củ nhưng vẫn có hương vị thơm ngon đặc trưng riêng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

hóa trang món chế biến từ tôm mien tron nang nau che ngon những cháo ăn sáng Mon vit riềng kho cá chim sinh tố dứa tại nước ép ổi cách làm nộm củ đậu nhãºt hồi phô mai mì gói thơm tu lam banh mi tai nha cá xốt nhãºt ca ngư kho thơm Sot bo CÃƒÆ Kho cải băp Nui chiên bánh mè banh tart chanh ông già noel co tetiện rau củ Trung Quốc sắc áo váy Măng chua thực phẩm giàu canxi thai phụ sườn non giả cầy 盻芯 Cháo mè đen đồ Món nam com Chút thach du du ngon cach nau canh bap cai thit bam xoi b mut sori>kem sữa dâu oc ca na xao toi hội potato wedges DAC san nom dua chuột gà chiên xù khô thÒilass="label" style="backgrou bot gaotyle="background-color: #840539" href="/index.php?q=tò">tò hanh chien gion Các món gỏi mon oc ngon nếp cẩm CHÃƒË rau muong mu ng Những món ngon lai rai cùng bánh đa Đô làm bánh bao bánh ít mít món Nam ca chim cÃƒÆ linh kho Rau xào muop dang xao trung pa tê xôi gà cánh gà mướp đắng nhồi thịt suon rang man Chè trôi nước đậu xanh xíu mại chay nướng Gân bò nấu rau củ kem bà suon non sot me bánh gato hongkong Lớp bảo quản thực phẩm bánh kem sinh nhât bánh phô mai nướng cách làm bánh gato cach lam kem trai cay cách làm thạch dừa nước chanh leo ép cà bung bot gao thÒi banh serradura ngon an chay Kết các món chiên ngon Malaysia Phà cach lam khoai lang lac Sông tri bánh bí bánh mì sữa nhân táo bầu tìm Sắc canh chua cà kimbap Dinh làm bánh gato món kem nặn tóp Cà pháo tron tempura bò xào khoai tây thit ca xào dứa sup rau cu banh bong lan bi do Kem chanh thit vien kieu thai