Nem chay khoai môn là món ăn không những hấp dẫn từ mùi thơm phưng phức mà hương vị lại bùi béo, giòn rụm giàu chất dinh dưỡng
Cách làm nem chay khoai môn thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 500 gram khoai môn
+ ½ (một phần hai) củ hành tây
+ 3 tấm phù trúc
+ 1 quả trứng
+ 15ml xì dầu
+ ½ (một phần hai) củ cà rốt
+ 2 cái nấm hương
+ 30 gram bột chiên xù
+ ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt tiêu
+ 30 gram hành lá

Cách làm nem chay khoai môn thơm ngon giòn rụm

Cách làm nem chay khoai môn

Bước thứ nhất(1): Sơ chế

– Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Cà rốt nạo vỏ, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Nấm ngâm nước ấm cho mềm, rồi vớt ra xắt nhỏ.

– Hành lá nhặt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

– Khoai môn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng.

Bước thứ hai(2): Làm nhân

– Đem hấp chín khoai môn, rồi lấy ra nghiền nát.

– Bắc chảo lên bếp, cho chút dầu chiên vào chảo, rồi cho tất cả hành tây, cà rốt, nấm vào xào, thêm chút xì dầu, hạt tiêu vào xào thấm gia vị thì tắt lửa.

– Trút hỗn hợp nhân vừa xào ra âu lớn rồi đập trứng, cho bột bắp, bột chiên xù, khoai môn, nêm thêm gia vị thêm vào âu trộn cùng làm nhân nem.

Bước thứ ba(3): Cuốn nem

– Phù trúc thấm nước cho mềm rồi xúc nhân vào giữa và cuộn chặt lại.

Bước thứ tư(4): Rán nem

– Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng già rồi thả nem khoai môn vào rán vàng giòn thì gắp ra cho ráo dầu, gắp nem chay khoai môn.
Nem chay khoai môn giòn thơm, hương vị đặc trưng rất thích hợp cho mâm cỗ chay ngày rằm, mùng một. Món nem với hương vị mới lạ chắc chắn khiến cả nhà bạn rất hào hứng với những món ăn chay độc đáo này đấy.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

VÃÆo bánh hấp cach lam ca ngu khai vi khô cá lóc nóng hổi món thạch tac hai cua nuoc chanh gà chip mùa lạnh cach lam com chay cha bong tao hinh mon an cho be tỉa dưa ngủ class="label" style="background-color: #8F3816" href="/index.php?q=mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày">mật ong làm đẹp sức khỏe dạ dày trÃƒÆ oc giac ăn trưa công sở những món ăn ngon cuối tuẩn Đơn giản Bánh tiêu CÃƒÆ thuca phe suaround-color: #62CA6F" href="/index.php?q= cá ngừ kho dứa"> cá ngừ kho dứa ngày Tết cach lam canh ga nau cam ốc vòi voi mon dua xôi chiên Trung Liệt râu câu Món môi trường banh mi man ngon sườn nấu đậu phộng bún gạo ngủ che bắp ca loc chien sa ot ngo LAU MAM mắm sa lát mực^|mùa chia tay Thần kinh trung ương pizza com chay list cháo=sườn rim tiêu">sườn rim tiêu banh mousse dau tay cach lam banh carot canh dau phu rong bien 4 mẹo thông minh tẩy vết rượu vang cách làm chà bông nuoc giai nhiet an nhanh mùa halloween món trứng Xao ca tim 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong trứng xào chua ngọt pudding ca phe sua tàu xì Sườn hấp tàu xì bua com chieu pat nước dừa thịt đỏ may váy đầm mon banh sup bi do ca rot ngon qua bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm canh bí xanh nấu bún thịt cuộn bắp cải món cuốn Hà Ly nước chấm ốc canh bí đao nấu sườn ngư an nau Làm cốm gạo ớt sate xoi nhan trung muoi va thit công thức dưa leo cuộn tôm mùa mưa mon banh man la dua sa lát mực xôi trái cây bánh xèo ngon trứng chiên cốm xanh me ga luoc mỳ bò cay món ngon mùa lạnh mực cơm đậu hũ hấp hải sản mắt cà phê thị lực mùa rét thịt gà rán vừng miến trộn thịt bò đức thã¹ng muc chien bún chân giò tra xanh matcha da xay mocktail trai cay bánh trứng hàn quốc nuong mùa tết tom hap muoi banh canh ghe lam the nao cach nau xoi phuc kien Rau mơ món trung chien cuon com canh cải thảo kiểu hàn quốc mut ca rot ngon thịt ba chỉ banh quy ba mau quên cách cắm hoa ly mùa xuân banh com nau ca kho rieng ngon mang cÃƒÆ tương ớt thái cach nau chao ga món ăn từ thịt gà mứt dừa Mẹo chế biến món nướng tránh độc