Nấm đùi gà kho gừng là món ăn tuyệt ngon, không ngấy, vừa giòn giòn, ngọt thanh lại vừa ấm nồng vị gừng, thơm một cách rất đặc trưng khiến mọi người đều thích thú
Cách làm nấm đùi gà kho gừng nồng nàn hương vị

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 nhánh nhỏ gừng
+ 400 gram nấm đùi gà
+ Hành lá
+ Muối, đường, hạt nêm chay, dầu điều, nước mắm chay, tỏi

Cách làm nấm đùi gà kho gừng nồng nàn hương vị

Cách làm nấm đùi gà kho gừng

– Nấm đùi gà sau khi đã cắt bỏ chân nấm thì đem rửa thật sạch sau đó cắt khoanh tròn.

– Ngâm nấm trong âu nước lọc pha thêm chút muối trong vòng 15 phút rồi vớt ra và rửa lại cho thật sạch.

– Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, rồi thái sợi.

– nấu nóng chút dầu điều, cho tỏi vào phi thơm, tiếp đến ta xào gừng cho dậy hương, chừng 1-2 phút là được.

– Thả nấm vào nấu cùng, chế vào một chút nước mắm và một muỗng nhỏ đường.

– Khi đun ta đậy kín vung nồi, không cần thêm nước khi kho vì nấm sẽ tiết nước khi nấu.

– Kho chừng 6-10 phút, thì mở nắp nồi ra, nêm gia vị vừa ăn, vặn lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng lắc đều nồi.

– Nấu đến khi nấm chín mềm vừa ý, nước kho cạn bớt thì tắt lửa, rắc hành lá cắt nhỏ vào rồi tắt lửa.

– Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Nấm đùi gà kho gừng là một món ăn giản đơn, nhưng khi thưởng thức cùng cơm nóng lại khiến món ăn dậy hương, dậy vị một cách hoàn hảo, cực đưa cơm luôn nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cach nau nuoc dung trong Diên Nước luoc ga mon canh hen nau khe bà nh que san hap ca kho mam Dẻo bọt Cách làm vệ sinh thớt gỗ tom chien sù lam dua mam Qu cach lam banh xoai tron nui món cháo bánh mỳ cuộn phô mai lẩu kem lý thường kiệt dụng cụ tôm cuộn trang trí nhà cửa dạ dày hầm bánh beo Cún Khang Nui gạo nấu chay hột vitamin nam giới sức khỏe bánh sữa mực hấp ốc xào me Kheo tay bánh su kem ngọt Cách dùng nước chấm cho từng loại goi ga Hue ngon công thức lươn cuốn lá lốt nặn đất sét suon rang muoi chả cá rô phi chiên cach lam ghe rượu bắp banh ran luc lac cach lam mon ca nuong than mousse trà xanh kem mùa hè cach lam da bao bông lan cuộn Thịt heo ram mặn bap bo ham tieu xanh mẹo hay trứng cá người dân địa phương ga nau pa te gan trung trai tim ot xanh nem trái cây rán xoi bơ tôm chiên mức cac mon che ngon công thức chả lụa 岷綾h cháo cá bò tai chanh che chuoi chung Quà Thịt vit cach nau mi bo sot pate cha tai ruốc món Tết dừa mứt dừa mứt Tết brownie chocolate chim cút banh plan pudding bánh bí đỏ khoai lang cua chien gion sinh to bo tra xanh cach lam banh mi sua da heo Hiếp cách làm giấm xíu mại chén công thức kem trái bơ nộm ốc Nộm ốc chua cay Món Thái lan bánh quế nướng chảo salad dưa leo mè đen bánh vị xoài canh vit bánh cupcake socola cach lam ngheu dut lo kiểu mới mẹo vặt mua sắm Món Hap siro chanh day ngon bánh xu cocktail bellini đào nướng mut tac cam thao dau hu cuon rau cu chay nuoc mam bun nau tomyum ngon công thức chuối tây chiên bánh cookies cari an Chả trứng hấp bánh truyền thống nươ c chanh ngâm sấu bo nuong boc bat kho muc cà tím xào tôm Đơn giản mà ngon với tôm tẩm vừng chiên giòn ngheu hap xa công thức chiên khoai tây trong suốt nón thịy Hàn Quốc banh socola cua nấu súp chiên khoai lang banh khuc nhan trung muoi huong dan lam nem hai san