Món nấm bào ngư sốt mè với hương thơm cực quyến rũ khi vừa bắt đầu xào, lại thêm màu sắc bắt mắt, là món ăn được rất nhiều người ưa thích
Cách làm nấm bào ngư sốt mè thơm lừng

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram nấm bào ngư
+ 50 gram nước sốt mè rang Kewpie
+ dầu chiên, dầu mè, đường, tiêu, nước tương, hạt nêm
+ 100 gram bông cải xanh
+ 3 nhánh hành lá
+ 50 gram cà-rốt
+ Ớt sừng băm, tỏi băm, hành tím băm

Cách làm nấm bào ngư sốt mè thơm lừng

Cách làm nấm bào ngư sốt mè

– Nấm bào ngư ta dùng tay xé đôi, cho vào âu ướp 1 muỗng hành, tỏi băm, 1 muỗng nước tương và ½ (một phần hai) muỗng đường.

– Bông cải xanh đem tách riêng các nhánh thật nhỏ.

– Cà rốt cắt lát mỏng, dùng dao răng cưa nhấn chiều ngang 1cm.

– Hành lá nhặt, rửa thật sạch rồi cắt khúc.

– Pha gia vị xào gồm: 2 muỗng súp sốt mè rang Kewpie, 1 muỗng caphê nước tương, ⅓ (một phần ba) càphê muỗng tiêu, 1 muỗng càphê dầu mè, 1 muỗng càphê mè rang, 1 muỗng càphê ớt sừng băm, trộn thật đều.

– Phi thơm hành tỏi, cho nấm bào ngư vào xào lửa lớn, chế một chút nước, rồi tiếp tục cho bông cải, cà rốt vào xào chín.

– Chế tiếp nửa chén nước vào rồi tắt lửa, thêm sốt xào và hành lá vào, đảo đều, rắc thêm mè rang còn lại.

Nấm bào ngư sốt mè nếu dùng cùng với cơm nóng sẽ tuyệt ngon, với những nhà có trẻ nhỏ ngại ăn rau thì món ăn này cũng là một giải pháp hữu hiệu đó nha.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

hủ tiếu thập cẩm Nguyên liệu Hải sản gà xiên chiên chè trôi nước cốt dừa goi oc dang nui xào thịt bò cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo