Nấm đùi gà là loại nấm chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trợ tiêu hóa, hàm lượng dinh dưỡng cao. Nấm đùi gà kho gừng là món ăn tuyệt ngon, không ngấy, vừa giòn giòn, ngọt thanh lại vừa ấm nồng vị gừng, thơm một cách rất đặc trưng khiến mọi người đều thích thú. Thỉnh thoảng hãy thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món này nhé. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán! Các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán

Nấm giòn ngọt, thơm mùi gừng và gia vị thật thấm, ăn không bị ngấy.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nấm đùi gà kho gừng

  • 3 chân nấm đùi gà hay còn gọi là nấm bào ngư, tầm 400g
  • 1 nhánh gừng vừa ăn
  • Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, nước mắm, tỏi

Nếu nấu chay, bạn có thể thay hạt nêm bằng hạt nêm chay, nước mắm thay bằng xì dầu và tỏi thay bằng đầu hành barô.

Cách làm nấm đùi gà kho gừng

  • Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, ngâm nấm vào âu nước lọc có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 2

  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. nấu nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.
  • nấu nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 3

  • Cho nấm vào đun cùng, rưới vào một ít nước mắm và một thìa nhỏ đường, đậy kín nắp, vì khi đun nấm sẽ ra tiết ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi kho.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 4

  • Đun khoảng 6-10 phút, bạn mở nắp nồi ra, cho gia vị vừa ăn, đun lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 5

  • Đun đến khi ăn thử phần nấm vừa ý, phần nước kho cạn bớt thì bạn tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 6

Vị ngon đậm đà và thơm ngọt của nấm sẽ khiến bạn nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức. Đặc biệt món nấm kho gừng này có thể dùng chay hay mặn cũng đều được cả. Rất tiện lợi phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn ngon cơm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

mien tron thit bo so Thay vì làm sữa đậu nành thông thường ragu bò spaghetti sum Cách làm thịt bò TRUNG sung sup cac mon an quay chien gion bò hầm áp chảo canh bầu nấu cút lộn huong dan lam banh donut atiso nấu sườn non huong dan lam bong ngo rang tép tóp am thuc trung hoa món ngon từ miền Nam banh pavlova thom ngon cách nắu bò kho ca ri thom ngon t nau làm cupcake mứt gừng đỏ che bien nam dui ga ech xao mang giòn tan CHÃƒË lam long lon pasta ca ngu thịt chiên cốm t a cach lam chan gio nuong nhau nhi nho cach lam tac muoi cac món ngon mieng voi vong tron thit xong khoi t o thịt heo nướng sốt trái cây tam Đỗ xanh ruốc cá đồng trân châu hoa quả banh chuoi Bánh bạch tuộc Takoyaki chocolate đỏ tan An chay mắt Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước chẠcanh rau cu thap cam lam hoa tao canh cá hồi nấu chua kiểu miền nam tom sot xi muoi banh sua chua chanh day tart Mướp đắng tep bún mắm thịt th khoai mi nuoc cot dua cà ri dê canh bi xanh nhoi tom thit sấu chín rán bí ngòi nhân xúc xích trứng ông lỗ hổngdinh dưỡng Cách goi bánh tét troi thit vi gà kho khoai hành lá chuoi cach nau che chuoi th i phô mai chiên Mì Ý nem hoa quả xuong ca Quay lựu banh da cua thap cam ngon nấm bào ngư xào mướp kem trái thơm mon bo vien mẹo nấu ăn Canh gà bong thien ly xao thit bo sốt kèm thịt bò la m che chuô i nâ u che chuô i chả cá thác lác xa lach Ca ch nâ u che chuô i cách vẽ bộ xương marshmallow oc len xao dua ngon bánh bột gạo đậu phộng Dụng cụ bổ 15 loại gia vị Canh th y Trung Quốc CÃƒÆ Kho banh bao nhan custard thach bun doc mung ngon bun hai san ngon banh cookie vanilla Thỏ thay banh muffin