Nấm đùi gà là loại nấm chứa nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là trợ tiêu hóa, hàm lượng dinh dưỡng cao. Nấm đùi gà kho gừng là món ăn tuyệt ngon, không ngấy, vừa giòn giòn, ngọt thanh lại vừa ấm nồng vị gừng, thơm một cách rất đặc trưng khiến mọi người đều thích thú. Thỉnh thoảng hãy thay đổi thực đơn cho cả nhà bằng món này nhé. Sau đây Naungon.com xin chia sẻ cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán! Các bạn cùng tham khảo nhé!
Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán

Nấm giòn ngọt, thơm mùi gừng và gia vị thật thấm, ăn không bị ngấy.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 1

Nguyên liệu làm nấm đùi gà kho gừng

  • 3 chân nấm đùi gà hay còn gọi là nấm bào ngư, tầm 400g
  • 1 nhánh gừng vừa ăn
  • Muối, đường, hạt nêm, dầu điều, nước mắm, tỏi

Nếu nấu chay, bạn có thể thay hạt nêm bằng hạt nêm chay, nước mắm thay bằng xì dầu và tỏi thay bằng đầu hành barô.

Cách làm nấm đùi gà kho gừng

  • Nấm đùi gà cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn, ngâm nấm vào âu nước lọc có pha một ít muối khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 2

  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi. nấu nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút.
  • Gừng cạo vỏ, rửa thật sạch, thái sợi.
  • nấu nóng một ít dầu điều, phi tỏi thơm, cho gừng vào xào, xào khoảng 1-2 phút.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 3

  • Cho nấm vào đun cùng, rưới vào một ít nước mắm và một thìa nhỏ đường, đậy kín nắp, vì khi đun nấm sẽ ra tiết ra nước, nên bạn không cần phải thêm nước khi kho.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 4

  • Đun khoảng 6-10 phút, bạn mở nắp nồi ra, cho gia vị vừa ăn, đun lửa nhỏ để nấm thấm gia vị, thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 5

  • Đun đến khi ăn thử phần nấm vừa ý, phần nước kho cạn bớt thì bạn tắt lửa, thêm hành lá xắt nhỏ. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán phần 6

Vị ngon đậm đà và thơm ngọt của nấm sẽ khiến bạn nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức. Đặc biệt món nấm kho gừng này có thể dùng chay hay mặn cũng đều được cả. Rất tiện lợi phải không nào? Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy thử thực hiện theo cách làm món nấm đùi gà kho gừng thơm ngon đậm đà không ngán mà Naungon.com vừa chia sẻ nhé! Mong các bạn ngon cơm!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cach lam che xoai bot bang thit ba chi khia công thức thịt heo nướng Cách làm thịt bò bò thưng mỡ phần món Tết cach lam nghêu hấp thái thực phẩm khả năng sinh sản buồng Thịt kho cu cai xay sinh tố thanh long lam banh khoai lang bun cua chữa vị cay cà ri Dịp Valentine bánh cookies vị sầu riêng thịt heo tẩm sả nướng tram kho thit đô bun nuoc leo tra vinh Lòng heo Lớp nhat ky lowcarb nau canh thit bo mon dai khach Mon ngon de lam lam banh cheesecake thịt băm Canh thịt viên nấu rau tiến khoai mon chien ngon che bien bun luon kho giảm tiểu cầu bệnh nhân thực phẩm tôm bọc phô mai chiên giòn banh bo bong cách làm tôm Cách làm sườn Làng món ngon với khoai lang luộc lòng heo muối Cây thông Noel từ cơm trái cây toi nay an gi cach lam tom rim ba roi gà hấp gia vị Cách nấu canh khoai lang đồ chơi Sup mon rau cu mam xoi cơm rang dương châu lam nuoc chanh da nấm kim châm banh tieu man cach nau bun rieu cua thit tu lanh Gỏi đu đủ bò khô nước ép táo gân bò kho nêm Hào sinh tố rau bina làm bánh muffin hấp thịt heo bằng lò vi sóng canh chua cà basa xiu mai sot ca chua Món cho trẻ clíp Bùi Thu Hằng Dưa góp ngồng cải chua cay xào ngao bánh mì 3 tầng thit ga màu vàng Thịt Gà nau chao pha chế salad dưa xao mien dong cho bÃƒÆ pudding chuối cha thit bam banh duc tom kho gà viên Sức khỏe tim mạch cách làm món chả chìa lam mochi xÃÆo bánh bèo bông hẹ lam banh nep Đừng bỏ qua hành tây ngón Đuối không em Canh thịt bò Đừng bỏ qua hành tây RAGU GA banh su que bánh macarons mon heo quay 越南调料酒做香肠 Phà banh lemongrass ngon cháo gạo lứt kho gừng cach lam banh bong lan man ba chỉ chiên sả Túi Xách thach thanh long ngon gÃƒÆ roti nâu bo sôt vang Sánh hướng Nấm kim châm khoai tay xao ca rot áo thác bò xào thơm dưa leo Thịt ngan kho ca sac goi heo ích lợi quả me cơm chiên tôm trứng viên gà sốt cà ri chao suon Sức khỏe hầm bò