Mì Quảng xào chay với sợi mì dai dai xào chay cùng các rau củ thêm nếm nêm gia vị cho hài hòa, thấm vị vừa ăn mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan! Cùng xem nhé!
Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan

Mùa Vu Lan này, mời các anh chị em cùng vào bếp làm món Mì Quảng xào chay xem như một món quà gửi đến cho ba mẹ các đấng sinh thành nhân mùa báo hiếu nhé.

chuẩn bị sẵn làm mì Quảng xào chay

  • 300 gram mì Quảng
  • 150 gram đậu hũ chiên
  • 1 gói nấm kim châm
  • 50 gram cần tàu
  • 1 trái ớt sừng, ớt hiểm
  • 50 gram cà rốt
  • 1 cây hành boaro, rau húng lũi
  • dầu chiên, dầu màu điều
  • Đường, tiêu, muối, bột năng, đậu phộng rang
  • Nước tương Phú Sĩ
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt

Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan phần 1

Cách làm mì quảng xào chay

Sơ chế

  • Nấm kim châm cắt đôi. Cần tàu cắt khúc. Ớt hiểm băm thật nhỏ. Hành boaro cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.
  • Đậu hũ chiên cắt sợi. Cà rốt cắt sợi nhỏ.
  • Mì Quảng nêm một ít bột ngọt, 1/2M nước tương.
  • trộn thật đều hỗn hợp gia vị 1m bột năng, 1m dầu màu điều, 1M nước tương, 1/2m bột ngọt, ½ (một phần hai) m đường, 1/2m muối, 1M giấm gạo lên men, 1m ớt hiểm băm, ½ (một phần hai) chén nước.

Xào mì

  • Cho ít dầu vô chảo, áp chảo mì quảng cho vàng xém, gom lại thành bánh tròn.
  • Phi boaro với dầu cho thơm, cho đậu hũ, cà rốt, cần tàu, nấm vào xào, cho tiếp ớt cắt sợi, hỗn hợp gia vị, khuấy nhanh tay cho sánh, tắt lửa, rắc tiêu.

Cách dùng

Cho mì ra đĩa, cho tiếp phần rau củ xào, rắc húng lủi và đậu phộng. Dùng kèm nước tương và ớt băm.

Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan phần 2

Cách thực hiện không quá khó và thật hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Da lợn cánh gà chiên nước mắmclass="label" style="background-color: #D5C724" href="/index.php?q= kem bơ"> kem bơ chuối đỏ làm thịt xá xíu nướng món bánh chuối ngon đặc sản miền bắc thanh long nấu chè nau thuc Sà u lam hoa gia Với bún hải sản bố ba roi kho goi Thai bánh mì dâu Thiết bị gia dụng mon Han Quoc quán ốc rẻ ổi thịt Bánh chanh mềm ngon đầy hấp dẫnund-color: #3EEDD9" href="/index.php?q=Ca loc chien">Ca loc chien â lam tiramisu Thuc don mon ngon moi ngay lắc món ăn mới hạ huyết áp nướng gà chua cay cách làm bánh đúc nóng Láng Đầu mùa mưa về miền Tây thưởng Chảy chuối chiên sắn hấp cốt dừa Cách chọn đồ ă so huyetong tuong hanh">suon nuong tuong hanh banh men cach lam dau phu kho trung mứt dừa cach lam sinh to mang cut chanh CÁch làm đậu bắp bánh hạt bắp món tôm long non xao hanh Cách làm sa tế kem bơ sữa dam trà chanh Cach lam nuoc mam trai cay rau ram ca hap mien trang tri hoa qua Những điều thú vị về lươn ba chi chiên gion nấm rán mon thit heo um văn an choi làm bánh bông lan đậu phụ rán trứng thịt cà kho thit ga sot tuong ca ngon canh gà su su ruoc thit thiết kế bà nh gẠo lẠc cua lột nau xoi vi Mon luon phơ bo tạo cải xoăn nướng oliu nom xoai ca chua don thit sot ngon Hoà bún riêu giò heo Trâm Phạm cách làm nước chấm ngon trò thịt vịt nấu chao củ sen dòng dạ dày hầm cách làm mứt bí cách làm nộm gà bắp cải cháo thịt ăn dặm thịt gà nhồi phô mai cá chiên giòn xốt mặn mon an vat Bổ sung đậu nành giúp cải thiện sức Phố nam bo kho cu sen ngon Lâng banh chocolate kep trai cay giấy đỏ Quay cà bát muối xổi bánh canh canh cá masterchef viet cách làm kem áp chảo sườn cốt lết trứng vịt tẠrang tép chua ngọt 8 mẹo hay làm bếp từ các chuyên gia diệm ngải cửu Thực đơn giảm cân Táo tàu bò cuốn mỡ chài mỡ chài thịt bò thiên nga Pho mai pho gà Nui cà basa Banh it la gai Lá mắc mật Dà n Chi礙n om dưa com dau xanh oc nhoi món ăn giáng sinh Dụng cụ nhà bếp đùi gà chiên giòn ngon