Mì Quảng xào chay với sợi mì dai dai xào chay cùng các rau củ thêm nếm nêm gia vị cho hài hòa, thấm vị vừa ăn mà lại thơm ngon hấp dẫn vô cùng bắt mắt và ngon miệng. Cùng Naungon.com tham khảo cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan! Cùng xem nhé!
Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan

Mùa Vu Lan này, mời các anh chị em cùng vào bếp làm món Mì Quảng xào chay xem như một món quà gửi đến cho ba mẹ các đấng sinh thành nhân mùa báo hiếu nhé.

chuẩn bị sẵn làm mì Quảng xào chay

  • 300 gram mì Quảng
  • 150 gram đậu hũ chiên
  • 1 gói nấm kim châm
  • 50 gram cần tàu
  • 1 trái ớt sừng, ớt hiểm
  • 50 gram cà rốt
  • 1 cây hành boaro, rau húng lũi
  • dầu chiên, dầu màu điều
  • Đường, tiêu, muối, bột năng, đậu phộng rang
  • Nước tương Phú Sĩ
  • Giấm gạo lên men
  • Bột ngọt

Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan phần 1

Cách làm mì quảng xào chay

Sơ chế

  • Nấm kim châm cắt đôi. Cần tàu cắt khúc. Ớt hiểm băm thật nhỏ. Hành boaro cắt nhỏ. Ớt sừng cắt sợi.
  • Đậu hũ chiên cắt sợi. Cà rốt cắt sợi nhỏ.
  • Mì Quảng nêm một ít bột ngọt, 1/2M nước tương.
  • trộn thật đều hỗn hợp gia vị 1m bột năng, 1m dầu màu điều, 1M nước tương, 1/2m bột ngọt, ½ (một phần hai) m đường, 1/2m muối, 1M giấm gạo lên men, 1m ớt hiểm băm, ½ (một phần hai) chén nước.

Xào mì

  • Cho ít dầu vô chảo, áp chảo mì quảng cho vàng xém, gom lại thành bánh tròn.
  • Phi boaro với dầu cho thơm, cho đậu hũ, cà rốt, cần tàu, nấm vào xào, cho tiếp ớt cắt sợi, hỗn hợp gia vị, khuấy nhanh tay cho sánh, tắt lửa, rắc tiêu.

Cách dùng

Cho mì ra đĩa, cho tiếp phần rau củ xào, rắc húng lủi và đậu phộng. Dùng kèm nước tương và ớt băm.

Cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan phần 2

Cách thực hiện không quá khó và thật hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món mì Quảng xào chay thơm ngon hấp dẫn đổi vị cho ngày lễ Vu Lan trên đây nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Từ Thịt Vịt Ngan rau câu phô mai cách làm Nga Nguyễn việt Gối ôm cach lam rau cu tom thit hap matcha tra xanh Gỏi cá khoai lang viên Cách làm dạ dày Làm bánh làm sốt mayonnaise huong dan nau hướng dẫn làm bánh salad cua trứng đồ chua nem thinh ngon Gà nhồi bánh chiên ngọt thịt ba chỉ rang lá mắc mật mực xào hành tây Cach lam thịt nguội GÀ BÓ XÔI may vá Flan th i suon heo nuong List Chao Cách chế biến cach nau bao tu heo Thịt Heo chien gion cach lam sorbet socola 3 món bánh mì lạ được giới trẻ Hà Cà tím xào tỏi ng hat sen ham nho kho khoai lang chiên giòn muối ớt cat tia hoa qua bột thạch cao quẠDau xanh làm kem Bóc Duoi bo ham heo khô xé sợi banh chuoi thom ngon Tuyết Nguyễn Thịt gà giả bò khô nhâm cháo cá cách làm snack khoai tây xoi sau rieng Dau phu tu xuyen canh trung mực xào chua ngọt Dau den gỏi đậu que Dạ dày công thức vịt nướng chao chien ngon tự làm vòng cổ Chi碍n lam banh xeo rối Dứa xao câu Chao dinh dưỡng bánh quẩy rán Com tam cach lam panna cotta dau Hàn Quốc Salad gà chua ngọt Hàn Quốc Mẹ và bé phụ kiện 2 Tek Cha thit cha gio Tet kem đậu đỏ sữa dừa ngon xoi xoai bap cai luoc thuc don mon ngon trứng gà cuộn nấu cà ri gà càch làm tương ớt Chả da xứ Huế hấp cách thủy Hoa qua tron sua chua rau cai xao toi nấu ăn Chè đậu rau câu vị cam quả dâu tây Báo Chè ngon lo t thịt heo kho trứng vịt công thức gà xào lá chanh th vịt om bia trung ran Chả cá xào Dò cách làm chè nếp Chân gà nướng làm bánh bông lan ngon ẫm thực nấu ăn ca bun Cháo thịt bò sandwich nướng món Thái rau muong kem bo ngon gà xào hạt điều Xôi gà ChẠcà canh nghêu nấu mồng tơi lò nướng bo ham ruou vang thuà ŠNắng nóng snack trà hoa hồng thêu he đèn Ngon cach lam canh bo do suon non lam banh goi