Cách làm gỏi thập cẩm rau củ chay ngon miệng sẽ là một lựa chọn thích hợp cho gia đình bạn vào những ngày rằm đấy! Các món canh chay, xào chay,…
Cách làm món gỏi thập cẩm rau củ chay ngon đẹp mắt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn
+ 1 quả dưa leo
+ 1 củ cà rốt nhỏ
+ Vài tai mộc nhĩ
+ 1 bắp chuối nhỏ
+  1 quả khế chua
+ Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa
+ Dấm, đường, muối
+ Lạc rang chín, giã thô
+ Sợi mỳ chay
+ ớt tỉa hoa, ngò rí
+ Gia vị chay, một ít dầu chiên

Cách làm món gỏi thập cẩm rau củ chay ngon đẹp mắt

Cách làm gỏi thập cẩm rau củ chay

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn ngâm mộc nhĩ trong nước cho đến khi mềm, cắt bỏ phần chân không dùng được rồi rửa thật sạch thái sợi mỏng. Bắt lên bếp một cái charonhor, cho ít dầu chiên vào xào chín.

Bước thứ hai(2): Đậu phụ chiên sẵn bạn thái sợi nhỏ cùng với kích cỡ mộc nhĩ, để ra đĩa riêng. Cà rốt bạn cạo vỏ, rửa thật sạch, dùng bào bào thành từng sợi nhỏ, cho ít đường vào xóc thật đều (ngâm cà rốt với đường sẽ làm cà rốt thêm giòn hơn đấy bạn). Bắp chuối bạn thái thành những khoanh mỏng, sau đó ngâm cung nước muối có pha dấm để giữ cho bắp chuối luôn trắng và loại bỏ bớt mủ chuối. Sau khi ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra, vắt khô bắp chuối cùng với cà rốt.

Bước thứ ba(3): Khế bạn rửa thật sạch, bỏ phần bìa rồi cắt thành những sợi nhỏ, dùng tay vắt bỏ bớt nước chua. Dưa leo bạn gọt sơ vỏ, rửa thật sạch và thái sợi vừa ăn. Mì chay bạn ngâm với nước lạnh cho mềm, sau đó cắt sợi vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi. Dứa bạn gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và băm thật nhuyễn nhé!

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn pha ba thìa canh xì dầu, thêm một thìa canh nước lọc và cho dứa đã cắt nhỏ vào, trộn thật đều, nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn xếp tất cả các nguyên liệu đã sơ chế xong ra một cái đĩa lớn, cho mì chay vào giữa, rắc một ít lạc rang lên trên, thêm tí ớt tỉa hoa và ngò rí. Dọn kèm nước tương đã pha ở trên, khi nào muốn thưởng thức bạn chỉ cần rưới nước tương lên và trộn thật đều tay là xong đấy!

Món gỏi thập cẩm rau củ chay này thật dễ làm bạn nhỉ. Cà rốt giòn giòn, bắp chuối dai dai, mì chay thì beo béo cùng với vị chu chua nhẹ của khế, ngọt ngọt của dưa leo như hòa quyện vào trong nước tương đậm đà. Chắc chắn món ăn này sẽ là lựa chọn thông minh của bạn vào những ngày Rằm đấy! Mong các bạn thật thành công với cách làm gỏi thập cẩm chay của chúng tôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Bò quán cà phê mon ga kho gung canh chua dau ca hoi cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm cháo thịt sốt cà banh trang cuon bánh trôi Thịt nướng Quán vit nau mang nhớ Hoa qua tron văn phòng hành má ³ cach lam banh nachos mexico dAy nAu Bánh trang Canh chua ca dieu hong bí quyết nấu giả cầy bi ngoi gỏi banh troi ngu sac thit chó rau mà Che bien Mon ga và n nhãºt chè bột lọc Ẫmthực làm bánh đúc lạc thit cong canh dau hu Thịt Bò giò sup dua leo banh cam hướng dẫn Thịt Heo Cá Chiên bùi Hầm Heo Rừng Giảm Cân Gợi Thịt Dê Thịt Cừu hấp trứng chao Thịt Gà Vịt xay sinh tố thanh long Tôm Cá Kho Cua Biển Cá hồi áp chảo che bắp cach lam com rang Mực Ốc Lương Ếch bánh ngô Đậu Hủ miền Cach lam mi xao rau câu bơ gỏi ngon Bánh bột lộc Rau tự làm bánh giò sinh to xoai cam ba chỉ chiên sả giấy Trứng nước chanh thuốc lá hầm bò Xôi lá dứa làm bò khô Dau nanh sua bap mi tron thom ngon cach lam banh trung thu gà chiên giòn nui xao bo chè Theo ca hoi tartar ngon đồ chơi canh kh bánh người tuyết tính Một ca hu bao tu khia nuoc dua rửa Tổng hợp thạch ngon Đặc Sản Nước mam Chua che dau den nha dam lá dứa thịt gà lam kem đu đủ tôm rang muop dang xao ba ba chè hoa quả nau sua dau phong Äao đất hun khói canh cà chua Goi cuon thit kho cu cai nhúng thạch phô mai lẩu thả mũi né món ăn đậm hương hap