Cách làm gỏi thập cẩm rau củ chay ngon miệng sẽ là một lựa chọn thích hợp cho gia đình bạn vào những ngày rằm đấy! Các món canh chay, xào chay,…
Cách làm món gỏi thập cẩm rau củ chay ngon đẹp mắt

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1-2 bìa đậu phụ rán sẵn
+ 1 quả dưa leo
+ 1 củ cà rốt nhỏ
+ Vài tai mộc nhĩ
+ 1 bắp chuối nhỏ
+  1 quả khế chua
+ Phần nước chấm: xì dầu, một lát dứa
+ Dấm, đường, muối
+ Lạc rang chín, giã thô
+ Sợi mỳ chay
+ ớt tỉa hoa, ngò rí
+ Gia vị chay, một ít dầu chiên

Cách làm món gỏi thập cẩm rau củ chay ngon đẹp mắt

Cách làm gỏi thập cẩm rau củ chay

Bước thứ nhất(1): Đầu tiên bạn ngâm mộc nhĩ trong nước cho đến khi mềm, cắt bỏ phần chân không dùng được rồi rửa thật sạch thái sợi mỏng. Bắt lên bếp một cái charonhor, cho ít dầu chiên vào xào chín.

Bước thứ hai(2): Đậu phụ chiên sẵn bạn thái sợi nhỏ cùng với kích cỡ mộc nhĩ, để ra đĩa riêng. Cà rốt bạn cạo vỏ, rửa thật sạch, dùng bào bào thành từng sợi nhỏ, cho ít đường vào xóc thật đều (ngâm cà rốt với đường sẽ làm cà rốt thêm giòn hơn đấy bạn). Bắp chuối bạn thái thành những khoanh mỏng, sau đó ngâm cung nước muối có pha dấm để giữ cho bắp chuối luôn trắng và loại bỏ bớt mủ chuối. Sau khi ngâm khoảng 15 phút thì vớt ra, vắt khô bắp chuối cùng với cà rốt.

Bước thứ ba(3): Khế bạn rửa thật sạch, bỏ phần bìa rồi cắt thành những sợi nhỏ, dùng tay vắt bỏ bớt nước chua. Dưa leo bạn gọt sơ vỏ, rửa thật sạch và thái sợi vừa ăn. Mì chay bạn ngâm với nước lạnh cho mềm, sau đó cắt sợi vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi. Dứa bạn gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và băm thật nhuyễn nhé!

Bước thứ tư(4): Sau đó bạn pha ba thìa canh xì dầu, thêm một thìa canh nước lọc và cho dứa đã cắt nhỏ vào, trộn thật đều, nêm gia vị cho vừa miệng.

Bước thứ năm(5): Cuối cùng bạn xếp tất cả các nguyên liệu đã sơ chế xong ra một cái đĩa lớn, cho mì chay vào giữa, rắc một ít lạc rang lên trên, thêm tí ớt tỉa hoa và ngò rí. Dọn kèm nước tương đã pha ở trên, khi nào muốn thưởng thức bạn chỉ cần rưới nước tương lên và trộn thật đều tay là xong đấy!

Món gỏi thập cẩm rau củ chay này thật dễ làm bạn nhỉ. Cà rốt giòn giòn, bắp chuối dai dai, mì chay thì beo béo cùng với vị chu chua nhẹ của khế, ngọt ngọt của dưa leo như hòa quyện vào trong nước tương đậm đà. Chắc chắn món ăn này sẽ là lựa chọn thông minh của bạn vào những ngày Rằm đấy! Mong các bạn thật thành công với cách làm gỏi thập cẩm chay của chúng tôi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Ä un các món ăn ngon ở Đà Lạt cá bống kho củ kiệu banh flan nuoc cot dua ngon canh bí nấu hải sản banh tom nuong pho mai ngon cá bống dừa kho thịt ba rọi cách làm kem dưa hấu tại nhà lam sup luon dac biet các biến tấu xôi ngon nau bun bo nam bo ngon cơm thịt gà băm cá trứng kho tương gân bò ngâm chua ngọt Gân bò ngâm chua bún chay khô Ăn bún chay khô ngày mồng lá nếp cuộn gà chiên sò dương nướng mỡ hành chè đậu sườn sốt mặn ba chỉ nướng Cách nấu ăn Tuyệt chiêu hấp cá không tanh ba chỉ cuộn Bữa Tiệc bó ngòi bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon giÃƒÆ o cách làm thịt bò xào chua ngọt lià cá ăn sống tôm xào bông cải đậu kho cà canh thịt bò giá đỗ cá trắm nấu cà chua Điều canh khoai môn ba chỉ cuốn xúc xích hu tieu suon moc ngon canh ngao chua ngọt ốc xào bơ chiên khoai lang tím bí đao nau mọc nướng bánh mì thịt xông khói canh giò heo nấu bí ca tram ran canh thịt nấu cà rốt Cách nướng đồ ăn không độc hại cách làm sợi mì Udon cà xốt xíu mại cá rau canh bí đỏ cánh gà chiên sốt chua ngọt ngon cách làm sốt trứng gà hu tieu kieu mien nam ngon bún trộn tôm lam com chay cha lua kho quet cách làm mocktail nướng lươn kiểu nhật lam banh tiramisu truyen thong tu lam son Ga chien canh tôm rau ngót chã cơm cơm sen lá sen canh củ sen nấu tôm banh tra xanh chocolate style definitions cách làm kem chuối Cách muoi Dưa canh giá đỗ nấu gan cách làm gà hầm sốt cà chua cua chien gion canh khổ qua nhồi nấm cách làm tương ớt cach lam trung cuon nam cháo gà dinh dưỡng Sa tế cháo cách chiên cơm ngon bột lọc tôm thịt Mà cay cari thái thạch sữa xoài trứng muc chien toi ot banh MI cà tím bọc hành lá cach lam ca loc kho rieng vịt sốt chua ngọt cà ri khơ me đỏ Cách luộc vịt ngon mềm thơm bún nước lèo cach lam pizza com chay bún cuộn trai cay cham sua chua chocolate cháo thịt lợn cải thìa cÃƒÆ chua bầu kho mặn cari gà lam suon heo nuong sot cà ri cá cach lam mi uyen uong canh móng giò đu đủ lam nom muop dang cari canh giá đỗ Cách làm thịt bò xào dứa caramen hàng than caramel bí ngô tac canh tôm nấu bồng khoai CÃƒÆ Kho cà rốt cu sen don tom chien ngon cháo cật heo ăn dặm cho bé canh sườn non sa kê canh mướp đắng nấu tôm mũ quả dưa bowler hat cà cá canh sườn nấm kim châm canh ga chien nuoc mam