Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn: Đậu phụ kho cà tím là một món ăn khá lạ và phù hợp cho bạn nếu muốn thay đổi chút khẩu vị trong gia đình và còn hạn chế cho cơ thể những chất dầu mỡ, đặc biệt nếu bạn ăn chay thì đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn sau đây nhé!
Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn

Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm đậu phụ kho cà tím

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 2

  • 2 trái cà tím
  • 1 bìa đậu phụ trắng
  • 1 hộp nấm đùi gà
  • Ít rau tía tô tím hoặc xanh
  • Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường

Cách làm đậu phụ kho cà tím

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Nấm đùi gà rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 4

  • Cà tím cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Dùng giấy lau đậu phụ cho sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên cho đậu vàng đều 2 mặt, vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 6

  • Trút bớt phần dầu dư thừa sau khi chiên đậu vào bát, chừa lại một ít trong chảo, cho cà tím vào xào đến khi cà chín mềm.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • Khi cà đã chín, bạn thêm nấm đùi gà và đậu hũ đã chiên vào, nêm nước tương, muối, hạt nêm chay, chút đường và chút nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Đến khi nước cạn, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa, múc ra đĩa và rắc ít rau tía tô đã xắt nhỏ lên, dùng nóng.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 9

Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể dùng trong những ngày chay mà chẳng hề thấy ngán chút nào, ngược lại bạn cảm thấy thích thú với món đậu phụ kho cà tím rất lạ miệng và đưa cơm này!

Thật ngon mắt phải không các bạn? Với cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ cần ít phút là các bạn đã hoàn thành món ăn này rồi. Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ kho cà tím!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

rau càng cua món ăn ngon nau an sườn hấp bí ngô nướng bạch tuộc cach lam mi quang mứt dừa sữa thit lơn luôc ngâm nước mắm mì Ý xào tôm sốt bơ tỏi Mỳ Italy mì quảng thịt gà cách kho tôm mon banh tom chien sườn heo hấp rong biển cuốn trứng Hoa qua tron nama chocolate ca mứt dừa nạo các cách làm kem bơ Cách muoi Dưa mứt cam hoành thánh tôm nui xào thịt bò Đội lượn sóng là hoa làm bánh mousse> cá phi lê tẩm bột chiên súp bông cải xanh kem đen spaghetti bí ngòi món ngon cho người ăn chay l tép đồng rang khế rượu vangtươi mát">Cách làm sinh tố dưa hấu tươi mátref="/index.php?q= pho chua"> pho chua cach lam thach hoa qua Nhật tia dua hau dep Cách làm trà sữa những món xôi lạ lườn gà rang mè sushi bo canh chua cá ba sa kim chi viên làm cóc dầm Thà cải thảo xào bò phở xào thịt bò #433403" href="/index.php?q=ga xao ot chuong">ga xao ot chuong khoai so làm bò sốt teriyaki lam uc chim cut chien xu bột yến mạch thú món nước quả phật thủo dứa làm canh tôm củ cải bánh mì noel món nhật chè đỗ đen trân châu làm bò lục cẩm nau nhanh Điều làm kem sô cô la thế nào làm bánh su kem nộm ngon plan trÃƒÆ xanh lam cÃƒÆ mì kẹp phô mai nấu sữa gạo tho sot vang mẹo vặt làm bếp Nhâm nhi bánh mì kẹp kem chiên ngon mê món khai vị Cá hồi áp chảo lam thach hoa qua Cách làm tào phớ thanh mát cho bé lươn chiên xốt tiêu Salad dưa chuột Đậu phụ lÃƒÆ dang ech xao sa te nấu xíu mại tôm thịt chè đỗ trắng nấu lẩu ếch lẩu bò cay làm bánh kem rau cau 3D món kem giáng sinh mì ý bí hấp sườn non lá sen ngao sốt me nấu chè đậu ngự thịnh mẹo nhỏ trong bếp phụ kiện cho tóc cha ca Màng phở xào thịt bò làm kem ngon làm bánh bông lan chú meo vat tự pha mắm tôm ngon lọ hoa rượu lươn cuốn lá xương sông bó lạt chiên Đầu bếp Đỉnh làm đậu hủ Cách làm sinh tố món hầm Canh sườn hầm hạt sen trẻ mẹo làm mứt gừng ngon kim chi trộn mì làm kem không cần máy thúy trung cuon nam ngon Phố xà phòng giặt màu sắc Cach nấu canh lạp xưởng xào đậu que lá lốt xào thịt trâu Cách làm sữa ngô thơm mát ngày hè