Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn: Đậu phụ kho cà tím là một món ăn khá lạ và phù hợp cho bạn nếu muốn thay đổi chút khẩu vị trong gia đình và còn hạn chế cho cơ thể những chất dầu mỡ, đặc biệt nếu bạn ăn chay thì đây sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời đấy. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn sau đây nhé!
Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn

Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 1

Nguyên liệu làm đậu phụ kho cà tím

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 2

  • 2 trái cà tím
  • 1 bìa đậu phụ trắng
  • 1 hộp nấm đùi gà
  • Ít rau tía tô tím hoặc xanh
  • Gia vị: nước tương, muối, hạt nêm chay, đường

Cách làm đậu phụ kho cà tím

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 3

  • Nấm đùi gà rửa thật sạch rồi cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 4

  • Cà tím cắt miếng nhỏ, ngâm với nước muối loãng khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 5

  • Dùng giấy lau đậu phụ cho sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, thả vào chảo dầu nóng chiên cho đậu vàng đều 2 mặt, vớt ra để vào đĩa có lót giấy thấm dầu.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 6

  • Trút bớt phần dầu dư thừa sau khi chiên đậu vào bát, chừa lại một ít trong chảo, cho cà tím vào xào đến khi cà chín mềm.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 7

  • Khi cà đã chín, bạn thêm nấm đùi gà và đậu hũ đã chiên vào, nêm nước tương, muối, hạt nêm chay, chút đường và chút nước rồi hạ lửa nhỏ, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 8

  • Đến khi nước cạn, bạn nếm nêm lại cho vừa ăn rồi tắt lửa, múc ra đĩa và rắc ít rau tía tô đã xắt nhỏ lên, dùng nóng.

Cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn phần 9

Món đậu phụ kho cà tím có vị ngọt từ nấm thay thế cho thịt, vị béo của đậu phụ tạo cho bạn một món ăn chay nhưng không kém phần hấp dẫn. Bạn có thể dùng trong những ngày chay mà chẳng hề thấy ngán chút nào, ngược lại bạn cảm thấy thích thú với món đậu phụ kho cà tím rất lạ miệng và đưa cơm này!

Thật ngon mắt phải không các bạn? Với cách làm món đậu phụ kho cà tím chay thơm ngon hấp dẫn mà NauNgon.com vừa chia sẻ trên đây thì chỉ cần ít phút là các bạn đã hoàn thành món ăn này rồi. Vậy thì còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện ngay hôm nay nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món đậu phụ kho cà tím!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

banh MI pha trÃƒÆ ca kho ca thịt ba chỉ xào ³n gÃ Æ dAy nAu cach lam Chả gio soup chay cÃƒÆ bong lau Bánh nướng tag Lớp mãng cầu Yen sao trung hoa 10 tác dụng của giấm có thể bạn chưa bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon ca linh mon nem la lot dưa kiệu canh bắp cải đậu nành Rau câu sô cô la cho bé Nuoc sam sả ớt lá chanh Đãi món ngon từ lươn cà cá Ca Kho muffin chocolate 4 sot mat ong hệ Thịt xien nuong xào ngao hat suong sa Ga chien Sườn non ram chè cốm giải nhiệt cach lam ga ro ti nuoc dua mon kho ngon List Lẩu nam chả trứng hấp Cách tỉa dưa hấu thành vườn hoa bươm mẹo trang trí nem chua ran Xôi lá dứa đà lạt kinh nghiệm làm bánh Ốc xào toi mon an sang hanh kho chế biến cánh gà chiên mắm lam suon kho tuong ngon cach lam trung tac nama Ä Ã i đu cach nau canh khoai Canh chua ca dieu hong Ä Ã³i mứt dứa Những cách hấp hải sản đơn giản cach lam banh madeleinesround-color: #85D324" href="/index.php?q=cà basa kho">cà basa kho cÃƒÆ Basa Cách nấu chè đậu xanh bo sốt vang canh chua thịt nạc su hào sơ mi mang cà tu lam qua Valentine chè khoai lang món ăn tăng cường sức khỏe cho đàn Ma BOT MI trà xanh ca tim nhoi thit 4 đồ uống giải khát ngọt mát từ dưa Đậu Hủ cach nau nui nhanh meo vat Nấu món chay cach nau che xanh sen vịt quay Lòng thịt xông khói bọc cơm thúy nộm tôm bơ lạc mứt dâu tây gà xiên que nướng Ngheu xao cach lam kem da bao Gợi Gi o vit nau mang video Bánh Chuối cach lam banh madeleines lẩu bò Dau phu xao cay Cháo muối ớt xanh muc xao cay cải băp Cach nấu canh Thịt vịt quà tặng xinh xắn bánh kem lam banh flan ngon gà viên sốt rau củ tôm tươi Tấm