Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần: Đậu hũ khìa là một món ăn chay mới lạ với kiểu trình bày bắt mắt và hương vị hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng. Cuối tuần này, hãy trổ tài nội trợ với món đậu hũ khìa này nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần

Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 1

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 2

Nguyên liệu làm đậu hũ khìa

  • 2 miếng đậu hủ
  • 2 lá tàu hủ ky
  • 100 gram nấm rơm
  • 4 tai nấm hương
  • 50 gram bông hẹ
  • 150ml nước dừa xiêm (½ (một phần hai) trái)

Cách làm tàu hũ khìa

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 3

  • Tàu hủ ky mỗi miếng chia làm 4, rửa nhanh qua nước, trải ra cho thẳng.
  • Nấm rơm rửa thật sạch cắt hạt lựu (mỗi cái nấm cắt làm 8 phần).
  • Nấm hương ngâm nở, cắt làm 4.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 4

  • Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 4 theo chiều ngang.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 5

  • Đem chiên đậu ngập dầu cho vàng.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 6

  • Xẻ một đường dọc một mặt miếng đậu, lấy bớt ruột đậu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 7

  • Bông hẹ chần sơ.
  • Cắt nhuyễn ít hẹ.
  • Phi thơm hẹ với 1 muỗng café dầu chiên, cho nấm vào xào chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng tiêu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 8

  • tắt lửa, cho phần ruột đậu được lấy bớt từ miếng đậu chiên vàng vào trộn thật đều.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 9

  • Nhồi hỗn hợp nấm vào miếng đậu đã xẻ.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 10

  • Trải miếng tàu hũ ky ra cuốn quanh miếng đậu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 11

  • Gói lại gọn gàng, vuông vức.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 12

  • Dùng bông hẹ buộc lại cho chắc chắn và đẹp mắt.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 13

  • nấu nóng 1 muỗng canh dầu, cho miếng đậu cuộn vào, chiên áp chảo hơi vàng, vớt ra.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 14

  • Cho 1 muỗng canh đường vào chảo, thắng caramel, thêm nước dừa tươi, ¼ (một phần tư) muỗng café ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 15

  • Cho cuộn đậu vào khìa 10 phút cho nước hơi cạn là được. Nêm lại cho vừa khẩu vị rồi dọn ra dùng với cơm trắng.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 16

Cuối tuần thường là khoảng thời gian bạn trổ tài với các món ăn hơi cầu kỳ để cả nhà tụ tập nhâm nhi. Đậu hũ béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!

Đậu hũ khìa sẽ là món ăn tuyệt vời mang đến một hương vị mới lạ, thơm ngon cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và chia sẻ cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món đậu hũ khìa này!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

quả dừa trinh Bun ca ngon cách muối cà măng tươi sot toi mon dua gà hấp lá chanh cá ngần rán giòn nướng thịt heo cuộn lá mắc mật thịt gà sốt nấm thơm Bánh dẻo Sương Đặc Sản vịt tiềm quảng đông bánh dầy nuoc mat suong sau trai thom các món ăn từ pho mát cách làm thạch rau câu nhiều tầng Trổ tài làm chả ốc cực ngon bò bít tết khoai tây chiên Sả ớt å c tương chấm suon sot me cách làm muối tôm may khăn quang lam muoi tom ot tom chien sot ngon Cach lam bun bi video nau ăn COM CHIEN Cam ô lam thach khoai lang nắng miến ngon chè bột báng thạch banh duc nong súp lơ mèo làm hoa cài tóc Rượu thit ba chi cuon to chè dừa nạo lô hội tự làm kem mè đen giò xào sườn xào thơm tự làm kem sầu riêng Salad ca bong duc kho rau ram rau trộn gỏi rau nama socola kiểu nhật cá hộp sốt cà chè hạt dẻ Quên banh chanh day sot cay sáng tạo mon goi sốt dâu tây Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồ thịt heo xào chua ngọt list com bún xào chay cach lam salad nga lam tom hap bia cạch lam mut cãƒæ cach lam banh mit thạch gừng chanh sức khỏe gà kho các món trứng banh mit hap ngon đậu phộng rang Món súp Ngon Dạy Nấu Ăn gà H rau câu dẻo sup cu den ca diec chien cach lam ga bo xoi cach pha nuoc cham pho cuon ếch tỏi cách nấu chè huế cách làm bỏng ngô bằng lò vi sóng canh bi do nau thit nac ngon 5 ca chem hap nuoc tuong ngon ngao súp hành phô mai ếch nấu chuối cach pha sinh to chuoi dau cong thuc nau chao Bánh ngọt Pháp Mùa Thu đồ dùng dao lây bệnh nấu ăn Đầu bếp Mỹ khen bún bò Huế là gao te khoai so cach lam com hoa giả thạch cho bé cach lam keo hong tuyet thịt gà xao Bột năng lam duong fondant sả nướng thịt heo Gà chien Bí quyết nấu bún mọc ngon lẩu gà chấn gà bưởi