Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần: Đậu hũ khìa là một món ăn chay mới lạ với kiểu trình bày bắt mắt và hương vị hấp dẫn, giàu chất dinh dưỡng. Cuối tuần này, hãy trổ tài nội trợ với món đậu hũ khìa này nhé. Sau đây là chi tiết cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần mà NauNgon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần

Đậu hũ khìa béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 1

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 2

Nguyên liệu làm đậu hũ khìa

  • 2 miếng đậu hủ
  • 2 lá tàu hủ ky
  • 100 gram nấm rơm
  • 4 tai nấm hương
  • 50 gram bông hẹ
  • 150ml nước dừa xiêm (½ (một phần hai) trái)

Cách làm tàu hũ khìa

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 3

  • Tàu hủ ky mỗi miếng chia làm 4, rửa nhanh qua nước, trải ra cho thẳng.
  • Nấm rơm rửa thật sạch cắt hạt lựu (mỗi cái nấm cắt làm 8 phần).
  • Nấm hương ngâm nở, cắt làm 4.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 4

  • Mỗi miếng đậu hũ cắt làm 4 theo chiều ngang.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 5

  • Đem chiên đậu ngập dầu cho vàng.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 6

  • Xẻ một đường dọc một mặt miếng đậu, lấy bớt ruột đậu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 7

  • Bông hẹ chần sơ.
  • Cắt nhuyễn ít hẹ.
  • Phi thơm hẹ với 1 muỗng café dầu chiên, cho nấm vào xào chín, nêm ½ (một phần hai) muỗng muối, ½ (một phần hai) muỗng tiêu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 8

  • tắt lửa, cho phần ruột đậu được lấy bớt từ miếng đậu chiên vàng vào trộn thật đều.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 9

  • Nhồi hỗn hợp nấm vào miếng đậu đã xẻ.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 10

  • Trải miếng tàu hũ ky ra cuốn quanh miếng đậu.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 11

  • Gói lại gọn gàng, vuông vức.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 12

  • Dùng bông hẹ buộc lại cho chắc chắn và đẹp mắt.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 13

  • nấu nóng 1 muỗng canh dầu, cho miếng đậu cuộn vào, chiên áp chảo hơi vàng, vớt ra.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 14

  • Cho 1 muỗng canh đường vào chảo, thắng caramel, thêm nước dừa tươi, ¼ (một phần tư) muỗng café ngũ vị hương, 3 muỗng canh nước tương, ½ (một phần hai) muỗng café bột ngọt.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 15

  • Cho cuộn đậu vào khìa 10 phút cho nước hơi cạn là được. Nêm lại cho vừa khẩu vị rồi dọn ra dùng với cơm trắng.

Cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần phần 16

Cuối tuần thường là khoảng thời gian bạn trổ tài với các món ăn hơi cầu kỳ để cả nhà tụ tập nhâm nhi. Đậu hũ béo thơm, nấm giòn giòn, vị đậm đà tuy cách làm hơi mất công nhưng sau khi làm xong bạn sẽ rất công sức của mình quả là xứng đáng!

Đậu hũ khìa sẽ là món ăn tuyệt vời mang đến một hương vị mới lạ, thơm ngon cho bữa ăn gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Nào còn chần chờ gì nữa, hãy tham khảo và chia sẻ cách làm món đậu hũ khìa chay thơm ngon thanh đạm cuối tuần mà NauNgon.com vừa trình bày nhé! Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món đậu hũ khìa này!

Theo Afamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

mon lẠsườn nướng sả Canh ga kem quyt ngon cà ri cá mon lẠCún Khang Trứng rán lạp xưởng đơn bánh trung thu kem Boys mướp xào mề gà Ruột heo xào kem chocolate trái cây muc chien an voi nuoc sot cach lam mut Tet Nhận biết sữa đậu nành rau cau bi do bột sắn dây bun bo hue làm bánh mì kẹp thịt Cá diêu hồng banh trung thu khoai lang tim Tranh món ăn siêu thực vịt quay kho trứng cút rang tôm bún chẠsau da mi thit cá sốt me cach nâu canh chua chay cocktail vị cam Thí sinh Vua đầu bếp Việt thử sức com ngon gi cach nau mi xao hai san công thức chè mít sữa dừa cha ca nhoi nam dong co Keo deo nấu canh dưa chua salad ca hoi nuong vang cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn may váy dưa chuột trộn quán cà phê mới ở Hà Nội chả giò nhân tôm GiẠlá lốt che vai ngon sinh to dua non soup rau bina tom rang thom Cún Khang Bánh nướng soufflé lạ miệng ca tim sot thit ngon cach lam cơm rươu Keo cach lam nuoc cham cham cheo lam mut khoai tay mẠt kẹo dừa chocolate cấm kỵ khi nấu ăn cánh cá rô đồng Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối công thức soda xoài gà viên sốt cà chua Gà viên sốt cà chua tia hoa quẠchè đậu xanh với bột báng hầm khoai lang luoc goi muc chien gion thịt bằm xào miến sua chua pho mai Á quân MasterChef Việt thắng giải ở nom bí ngòi xào tôm Chao ngon bi mắm cá lóc chưng phi lê cá cach nau beefsteak củ xen xào quả bầu rau cau trai dua chiên trứng cút Kẹo dừa salad trộn thanh cua Thơm ngon cháo lòng chợ Mai Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ canh den com cach nau ca ngu chanh Hạn gừng kho sườn non trà sữa thạch phô mai thịt gà sốt xì dầu hàm Ăn Sáng mú ĐẬu dậy bánh kem xoài ngon ca nau rong biển cuốn xôi vá n Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Canh bánh đa cua cua đồng giò sống Món Canh nhung mon chao công thức rau câu cà chua thịt bò hầm rượu vang tom hoang kim lam ca ba sa ngon canh sườn cach pha che cafe sua banh là huong dan lam banh ran ngon bánh tráng sữa Xao mi công thức kem khoai lang Gỏi cá cari gà thịt gà sốt chua ngọt ga ac tiem thuoc bac ngẩu pín tìm thuốc bắc sườn rim xì dầu thịt nướng xiên que ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán