Nguyên liệu làm cải ngồng xào nấm đông cô
- Đọt cải ngồng
- 50 gram nấm đông cô khô
- 1 miếng đậu hũ
- Tàu hũ ky (phù trúc)
- Tỏi, dầu hào, nước tương, hạt nêm.
Cách làm cải ngồng xào nấm đông cô
- Đọt cải ngồng rửa thật sạch, để ráo.
- Tỏi băm thật nhỏ, chia làm 2 phần.
- Nấm đông cô khô ngâm mềm, cắt sợi, đậu hũ cắt sợi.
- Tàu hũ ky ngâm mềm, cắt khúc ngắn.
- Làm nóng chảo, cho dầu chiên vào phi thơm tỏi rồi thêm nấm, đậu hũ, tàu hũ ky vào xào, trút ra đĩa.
- Phi thơm chỗ tỏi còn lại, cho đọt cải vào xào, khi rau gần chín cho nấm, đậu hũ và tàu hũ ky vào xào chung.
- Nêm dầu hào, nước tương và hạt nêm vừa ăn, trút ra đĩa và trang trí thôi!
Món ngồng cải xào này nấm đông cô xốt dầu hào ăn rất thú vị bởi mùi thơm của nấm cùng vị bùi bùi dễ chịu của tàu hũ ky; không những thế nó còn hợp với những người ăn chay hay giảm cân nữa đấy!
Cải ngồng xào nấm đông cô sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị cho cả nhà hoặc dùng cho bữa ăn chay đầu tháng. Trên đây là chi tiết cách làm món cải ngồng xào nấm đông cô sốt dầu hào hấp dẫn ngon cơm mà Naungon.com vừa chia sẻ. Tin rằng sẽ giúp các bạn hoàn thành dễ dàng. Mong mọi người thành công và ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
