Mì xào giòn chay với những sợi mì chiên giòn rụm hấp dẫn thêm đậu hũ, nấm, cà chua,… thực sự là một món ăn chay tuyệt vời cho ngày rằm hoặc đầu tháng
Cách làm mì xào giòn chay giòn ngon cực kì

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 vắt mì xào giòn khô
+ 1 miếng đậu hũ
+ 2 trái cà chua
+ Boa-rô
+ 30 gram chả chay
+ 4-5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

Cách làm mì xào giòn chay giòn ngon cực kì

Cách làm mì xào giòn chay

– Cà chua làm sạch rồi cắt múi cau.

– Boa-rô xắt nhỏ.

– Chả chay thái dạng hạt lựu.

– Nấm rơm làm sạch, sau đó cho vào ngâm nước muối loãng trong 15 phút cho nở rồi xả lại, cuối cùng để ráo nước.

– Đậu hũ thái lát chừng 0,5-1 cm sau đó đem chiên vàng và thái sợi.

– mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, làm sạch rồi thái sợi mỏng.

– Phi thơm boa-rô với dầu chiên, tiếp đên cho cà chua vào đảo đều.

– Trút toàn bộ chả chay, đậu hũ, mộc nhĩ (tức nấm mèo),nấm rơm vào xào ở lửa lớn.

– nêm một ít muối,bột ngọt, một ít đường cho vừa miệng.

– Chế thêm vào ½ (một phần hai) chén nước, để lửa nhỏ nấu cho gia vị thấm vào nguyên liệu.

– Mì cho vào chảo chiên ngập trong dầu nóng rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Khi ăn thì mì ra đĩa rồi cho nhân lên trên, trộn thật đều và thưởng thức.

Món mì xào giòn chay có thể ăn kèm thêm với xà-lách, giá và một chén nước tương cùng ớt cắt nhỏ như vậy món ăn sẽ trở nên thơm ngon hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

quà thach xoai hạn ã Miền Bắc trứng ốp la chiên tỏi Cà rốt dưa chua cach lam nem chao mÃƒÆ trứng cá ca ro phi trò chơi mẹo làm đồ ăn hay canh chua dâu đỏ mon ga nuoc nha dam nước mắm pha thèm trung cut mon lâu chay che khoai mon cookies hanh nhan cÃ Æ chua lam rau cau dau do nam châm nắm xao cà chua bắp ức gà chiên Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau CAnh ga chien bỏng nộm mực đu đủ kho quẹt rau củ Cách bảo quản khoai tây không bị mọc mục bạc hà xào salad dua hau ca dieu hong nau ngot Cà Pháo nuoc tuong mon ăn lợi sưa bát Cá Kho TRà NG thực đơn ngon cách làm bún cuốn tôm thịt hoẠt pha nước mắm chấm hải sản bánh khoai lang phủ dừa nạo rau muống xào chao cach lam mam kho quet thit trau thịt nạc nhồi nấm công thức chè quế vani sự đậu đen xào cải cach lam bun kho tron nui chien gion ngon hoanh thanh xuong ham xào nghêu với bơ cach lam xôi xeo cách làm bột tôm cách làm đậu món ăn cÃƒÆ chim cach lam cu cai ngâm nuoc măm món hàn Bít Tết các món bánh đa ngao hấp sả 8 loại gia vị và thảo mộc có công sÃƒÆ tep bac rim dua lam bao tu ngon Cách vệ sinh bệ bếp tinh tươm Ngon bất ngờ với bì đông lạ miệng cho Hoa bưởi món ngon dễ làm rau muống xào tỏi sinh tố đu đủ sa pô chê Cóc tự làm muối tôm tây ninh ca qua tự làm sốt dầu trứng cua chien gion tôm khô quần giải khát cha sen tom ngon ngành thực phẩm không ăn bữa sáng cach lam ca hap ngon tây Banh nuong bò hầm beer hà tai Do uống Cac mon canh mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm rau răm Bức làm cơm chiên cá hồi bánh xèo nhân xoài khoai tây chiên Đãi mì trứng cuộn thịt chiên goi trung thom ngon tôm dô Cach ngam sau ngon duong ca linh my van than Lá chanh âm cách làm mâm cỗ cúng rằm dễ nấu chiken pasta huong tet viet xôi vị sầu riêng xúc xích cach làm râu câu dừa Cà tím 膼岷璵