Mì xào giòn chay với những sợi mì chiên giòn rụm hấp dẫn thêm đậu hũ, nấm, cà chua,… thực sự là một món ăn chay tuyệt vời cho ngày rằm hoặc đầu tháng
Cách làm mì xào giòn chay giòn ngon cực kì

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 vắt mì xào giòn khô
+ 1 miếng đậu hũ
+ 2 trái cà chua
+ Boa-rô
+ 30 gram chả chay
+ 4-5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

Cách làm mì xào giòn chay giòn ngon cực kì

Cách làm mì xào giòn chay

– Cà chua làm sạch rồi cắt múi cau.

– Boa-rô xắt nhỏ.

– Chả chay thái dạng hạt lựu.

– Nấm rơm làm sạch, sau đó cho vào ngâm nước muối loãng trong 15 phút cho nở rồi xả lại, cuối cùng để ráo nước.

– Đậu hũ thái lát chừng 0,5-1 cm sau đó đem chiên vàng và thái sợi.

– mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, làm sạch rồi thái sợi mỏng.

– Phi thơm boa-rô với dầu chiên, tiếp đên cho cà chua vào đảo đều.

– Trút toàn bộ chả chay, đậu hũ, mộc nhĩ (tức nấm mèo),nấm rơm vào xào ở lửa lớn.

– nêm một ít muối,bột ngọt, một ít đường cho vừa miệng.

– Chế thêm vào ½ (một phần hai) chén nước, để lửa nhỏ nấu cho gia vị thấm vào nguyên liệu.

– Mì cho vào chảo chiên ngập trong dầu nóng rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Khi ăn thì mì ra đĩa rồi cho nhân lên trên, trộn thật đều và thưởng thức.

Món mì xào giòn chay có thể ăn kèm thêm với xà-lách, giá và một chén nước tương cùng ớt cắt nhỏ như vậy món ăn sẽ trở nên thơm ngon hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thê cô ve xào thịt 7 patè chay banh com cá hồi xốt ngò ca ro phi banh mi kep trung Đổi món với gỏi tôm mực Thái Lan Tuyết Nguyễn Tôm rang thịt mùa nào pha nước mắm dứa muoi dua chua bỏng bánh bột lọc rau củ cháo tôm bầu CÃƒÆ nuc món ngon từ dâu tằm trứng lộn xào me bơ xay sinh tố cách làm đậu xương sườn Canh sườn nấu với ngô thit bo boc khoai tay nghien canh thịt bò rau củ nghêu Mực sốt chua ngọt Thịt bò sốt chua ngọt bánh gậy tẩm socola Những công dụng bất ngờ của tỏi cach lam hu tieu Món Rang Đặc sản bánh khúc của làng quan họ trẻ ca thu sot heo kho cùi dừa cơm chiên trứng rau củ Cách làm kim chi muc tam chua ngot Ga luoc Lam xoi vi cơm rang dương châu đậu hũ non hấp nước tương MẠhành tây tennis cach lam dumpling nem chay chiên giòn ca com kho ngon vụn bánh hạt sen Món ngon từ loài cá biết bay cÃƒÆ kho cánh gà chiên tỏi gà tiềm sâm Nấu ốc chuối đậu kho chien thom ngon thit khia bà nh sẠn cay sinh tố xoài bánh chocolate lava món cuốn cach lam banh bong lan socola Thạch hoa quả bong thịt gà xào mè bơ dầm cach lam bun nem cua bien Nau ca ri cá hồi món nướng rau củ món Tây thit ba roi ngam nuoc mam ngon bánh trôi nhân mè Gà kho Đồ khử mùi sốt cá với nấm vòng cá cách nắu bò kho sinh to hanh nhan cach lam kem sua chua sinh tố bơ trái Bí quyết luộc dồi trường heo giòn ngon thẩm cách làm tôm xóc tỏi thit xong khoi rau cu ngon chè sữa dưa sườn heo hấp khoai sọ xiên nướng cơm chiên bằng lò nộm ốc Nộm ốc chua cay bí đỏ canh suon cupcake la dua ngon Cách Làm Bánh kem 3 màu que lam com chay cha lua kho quet canh cá nấu đậu phụ cách xào ếch cách ngâm nước sấu làm gà nướng sữa lắc hạnh nhân dâu tây nộm thịt heo bí đao banh troi han quoc tom sot mat ong ngon bánh vị táo banh mi chien chống oxy hóa thực tế món chè này chế biến không ga vien cho be mẹo vặt nhà bếp mon kem socola gỏi mận tôm ram Pet Icon 2011 vịt lộn nấu me Banh flan xoai mon man canh cà oc mong tay xao ngon Quà cá nục kho coca Bí Quyết