Mì xào giòn chay với những sợi mì chiên giòn rụm hấp dẫn thêm đậu hũ, nấm, cà chua,… thực sự là một món ăn chay tuyệt vời cho ngày rằm hoặc đầu tháng
Cách làm mì xào giòn chay giòn ngon cực kì

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 1 vắt mì xào giòn khô
+ 1 miếng đậu hũ
+ 2 trái cà chua
+ Boa-rô
+ 30 gram chả chay
+ 4-5 tai mộc nhĩ (tức nấm mèo)

Cách làm mì xào giòn chay giòn ngon cực kì

Cách làm mì xào giòn chay

– Cà chua làm sạch rồi cắt múi cau.

– Boa-rô xắt nhỏ.

– Chả chay thái dạng hạt lựu.

– Nấm rơm làm sạch, sau đó cho vào ngâm nước muối loãng trong 15 phút cho nở rồi xả lại, cuối cùng để ráo nước.

– Đậu hũ thái lát chừng 0,5-1 cm sau đó đem chiên vàng và thái sợi.

– mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước cho nở, làm sạch rồi thái sợi mỏng.

– Phi thơm boa-rô với dầu chiên, tiếp đên cho cà chua vào đảo đều.

– Trút toàn bộ chả chay, đậu hũ, mộc nhĩ (tức nấm mèo),nấm rơm vào xào ở lửa lớn.

– nêm một ít muối,bột ngọt, một ít đường cho vừa miệng.

– Chế thêm vào ½ (một phần hai) chén nước, để lửa nhỏ nấu cho gia vị thấm vào nguyên liệu.

– Mì cho vào chảo chiên ngập trong dầu nóng rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu.

– Khi ăn thì mì ra đĩa rồi cho nhân lên trên, trộn thật đều và thưởng thức.

Món mì xào giòn chay có thể ăn kèm thêm với xà-lách, giá và một chén nước tương cùng ớt cắt nhỏ như vậy món ăn sẽ trở nên thơm ngon hơn hẳn.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

CÃƒÆ thu soup gà râu câu trung cut mâm cơm Cá ngừ cà kho cay Cách nấu sữa bắp mon ăn dân dă su su xào Khéo tay Гўm sữa đậu bi do Cà nuong Canh chua trai tac Nấu xôi salad rau củ mùa lạnh động Ca thu kho rieng bánh trứng thit boc trung kho măng Khắc đinhound-color: #A37CD8" href="/index.php?q=ruột">ruột Gà ác giờ Sò bánh sùng thit ga chien nuoc mam mousse tra xanh cách làm bánh khoai mỡ chiên Cách làm thịt nướng Mữt dừa banh cuôn kem chuối bơ đậu phộng lã³c rau câu dâu tỉ mong măng tây đinh bị vàng bánh crepe Liên Phạm Đậm đà thịt ba chỉ om thịt quay ốc móng tay hấp ngải Làm banh khoai lang nam dong co sản phẩm ga hấp bia Chè cốm dẻo thơm ngon chỉ trong 10 phút món xào dien thịt gà om củ cải tôm ốc vòi voi trứng chiên củ cải khô Canh rau den bánh mì hấp thịt bò xào khế Gia vị ngải bún trong món bún miền Tây cach nau muc xao cải bẹ xanh Goi đu du long ga mà t canh ngheu nau khe Thit ba chi bánh cốm dẻo canh đậu cac moN banh Thịt heo kho củ cái cach xao bun ngon húng quế rim thit heo dạ dày hầm hong trộn salad bánh đa nước chấm bún đậu má i MÓN XÀO bánh đúc ngọt ca loc chien sa luon um nuoc cot dua thịt heo xào pha trà Khoà Se nuong banh bong lan thu cong Chung nướng bánh mì với bơ đường khoai tây nghiền phô mai Hà Ly lá nếp rau cau cot dua Bot ăn chơi món nướng ngon dà Kho thit rau muong Đậu hũ Xoi dau phong Lac rang boc ngu vi trứng chiên Ngất ngây chạo ốc Canh gà chiên sung cua chien gion nau che sam bo lương Giòn eo Dây điện mấm cach lam banh mi nương Ça kho muối chua rÆ á u bẠp