Nếu bạn là một “tín đồ” ăn chay, món mì xào chay nấm rơm thơm ngon hấp dẫn có lẽ không còn quá xa lạ. Tuy nhiên, ăn thì giản đơn nhưng chế biến thì liệu bạn đã nắm được bí quyết? Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được mà Naungon.com sắp chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có thêm công thức nấu ăn quá ngon. Tham khảo nếu chưa từng thử bao giờ nhé!
Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được

  • Cách nấu canh chua cá hồi ngon ngọt không hôi tanh
  • Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất
  • Gà tiềm thuốc bắc ngon bổ dưỡng cho người muốn phục hồi sức khỏe

Nguyên liệu nấu mì xào chay nấm rơm:

  • 2 lạng nấm rơm
  • 2 lạng mì chay
  • 2 lạng hẹ
  • Nửa thìa rượu trắng
  • Tỏi băm (cỡ 2 tép)
  • Gia vị: dầu chiên, nước tương, hàu xốt, muối, đường, dầu mè, tiêu trắng

Cách làm mì xào chay nấm rơm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được phần 1

  • Đun sôi khoảng 4 ly nước sạch. Khi nước sôi cho mì vào trụng khoảng 30 giây rồi vớt ra rổ, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Trộn mì với 1 muỗng nước xốt hàu.
  • Hẹ nhặt rửa thật sạch, thái khúc.
  • Nấm rơm cắt chân, rửa thật sạch, cắt đôi hoặc ba tùy theo kích cỡ nấm.

Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được phần 2

Bước thứ hai(2): Xào nấm rơm

  • Phi thơm tỏi rồi cho nấm rơm vào xào đến khi nấm có màu nâu thì cho hẹ và ½ (một phần hai) thìa rượu trắng vào, đảo nhanh tay với lửa lớn rồi trút ra đĩa.

Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được phần 3

Bước thứ ba(3): Làm nước xốt

  • trộn thật đều 1 muỗng canh hàu xốt, 2 muỗng cà phê nước tương, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu mè, 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, ½ (một phần hai) tách nước.
  • Cho hỗn hợp trên vào chảo, đun nhỏ lửa liu riu rồi trút mì, nấm và hẹ vào, đảo nhanh tay để mì không bị bết dính.
  • Khi thấy nước sôi và mì phủ đầy sốt thì tắt lửa.
  • Múc mì xào nấm ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng, không cần dùng thêm với cơm hoặc bánh mì. Nếu nhạt, bạn có thể ăn kèm với chút nước tương ớt.

Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được phần 4

Mì xào chay chế biến vô cùng giản đơn, là sự kết hợp của hầu hết các thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì thế, mỗi tuần bạn nên dành 1 buổi chế biến và thưởng thức món ăn thơm ngon này, thay vì dùng cá thịt liền tù tì. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

spaghetti sốt tôm và bí ngòi bo cau tan sen nam thạch nước cốt dừa dạ dày hầm lẩu mực salad dưa leo súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt banh cupcakes thom ngon goi tai heo cach lam banh chien man canh dưa lam mon trung hap van cơm thập cẩm Khế cach lam ot chuong nhoi thit Những món ngon Bánh mỳ thịt video lam bánh cuốn lưỡi lợn khìa nước tương mÃ Æ thit ga nuong bò cuộn phô mai mon xao ngon xao thit ga hũ tị dua leo Cắt cach lam mut chuoi Giả táo chiên lam thach rau cau thịt gà luộc cá tím nướng cách làm sữa đậu nành bằng máy xay sinh sa salad bắp cải chay mi quang vit bún rau cần đặc sản Cao Bằng thanh long bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon cách làm gỏi Giòn chua gỏi lá sách bao Yến vit kho hoa dao cơm trắng chiên trứng lá i trứng rán củ cải om bun ca thỏa tổng nău cai xanh cuon lo tai heo cach lam dau phu tai nha cá chép om dưa món om cá Hằng MT lợn ThÃƒÆ i bánh cưới thảm họa com nam trung cuon Cơm tấm Sườn nướng Mo chào Bánh bột gạo xôi viên thịt lợn sốt thịt gà với nước tương che hat de ngon bắp nướng cach lam caramel vi dua canh dưa nấu nấm phẠmon bun Trổ nem nuong nha trang Sinh muỗng canh mon banh mi Chè đậu đen làm quà tặng bé bánh hambuger Mon khai vi lá tía tô bi ngo xúc xích chiên công thức thịt heo nấu hành an gi Kinh nghiệm chọn rau cật heo trộn salad vỏ dưa hấu trộn mè công thức nui xào mực Chao so diep canh chay thap cam 30 mực nấu nước tương cách làm chè Lựu cách làm tôm lá chanh người sử dụng cá chu chiên tỏi ớt Cá thu chiên tỏi bánh bao hấp tôm tôm rim mặn ngọt món rim Hằng MT dimsum nón chè táo tàu nấu sữa thịt ba chỉ kho trứng gà paté cua chien gion Hà Lan cánh gà nướng tỏi mật ong Xá xíu cham nau ngon yên nhưng mon an ngon sữa ngô đậu nành bò khô nh món xào ngon nui Thịt gà kho gừng cách làm bánh bao nhân đậu xanh