Nếu bạn là một “tín đồ” ăn chay, món mì xào chay nấm rơm thơm ngon hấp dẫn có lẽ không còn quá xa lạ. Tuy nhiên, ăn thì giản đơn nhưng chế biến thì liệu bạn đã nắm được bí quyết? Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được mà Naungon.com sắp chia sẻ dưới đây sẽ giúp bạn có thêm công thức nấu ăn quá ngon. Tham khảo nếu chưa từng thử bao giờ nhé!
Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được

  • Cách nấu canh chua cá hồi ngon ngọt không hôi tanh
  • Cách làm chả giò ngon từ hải sản tươi nhiều dưỡng chất
  • Gà tiềm thuốc bắc ngon bổ dưỡng cho người muốn phục hồi sức khỏe

Nguyên liệu nấu mì xào chay nấm rơm:

  • 2 lạng nấm rơm
  • 2 lạng mì chay
  • 2 lạng hẹ
  • Nửa thìa rượu trắng
  • Tỏi băm (cỡ 2 tép)
  • Gia vị: dầu chiên, nước tương, hàu xốt, muối, đường, dầu mè, tiêu trắng

Cách làm mì xào chay nấm rơm:

Bước thứ nhất(1): Sơ chế nguyên liệu

Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được phần 1

  • Đun sôi khoảng 4 ly nước sạch. Khi nước sôi cho mì vào trụng khoảng 30 giây rồi vớt ra rổ, rửa lại bằng nước lạnh, để ráo. Trộn mì với 1 muỗng nước xốt hàu.
  • Hẹ nhặt rửa thật sạch, thái khúc.
  • Nấm rơm cắt chân, rửa thật sạch, cắt đôi hoặc ba tùy theo kích cỡ nấm.

Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được phần 2

Bước thứ hai(2): Xào nấm rơm

  • Phi thơm tỏi rồi cho nấm rơm vào xào đến khi nấm có màu nâu thì cho hẹ và ½ (một phần hai) thìa rượu trắng vào, đảo nhanh tay với lửa lớn rồi trút ra đĩa.

Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được phần 3

Bước thứ ba(3): Làm nước xốt

  • trộn thật đều 1 muỗng canh hàu xốt, 2 muỗng cà phê nước tương, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu mè, 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu trắng, ½ (một phần hai) tách nước.
  • Cho hỗn hợp trên vào chảo, đun nhỏ lửa liu riu rồi trút mì, nấm và hẹ vào, đảo nhanh tay để mì không bị bết dính.
  • Khi thấy nước sôi và mì phủ đầy sốt thì tắt lửa.
  • Múc mì xào nấm ra đĩa, thưởng thức ngay khi còn nóng, không cần dùng thêm với cơm hoặc bánh mì. Nếu nhạt, bạn có thể ăn kèm với chút nước tương ớt.

Cách làm mì xào chay nấm rơm ngon tự nhiên ai cũng thực hiện được phần 4

Mì xào chay chế biến vô cùng giản đơn, là sự kết hợp của hầu hết các thực phẩm dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Vì thế, mỗi tuần bạn nên dành 1 buổi chế biến và thưởng thức món ăn thơm ngon này, thay vì dùng cá thịt liền tù tì. Hy vọng bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

cua cà ri cua xào cà ri món xào món Hướng dẫn nấu ăn cá nướng sốt nước tương chua ngọt món nhật ngon cua chien gion Bánh ran bo bittet gỏi đậu rồng canh bí ngòi nấu với tôm Ngọt mát canh goi buoi de lam thit bo Hầm ca loc quay am thuc nam bo dòng bún ốc bà lương sinh tố matcha Vit lon xao me đậu phụ sốt tôm Tiec bbq Tiec bbq Làm Bánh flan ca hoi xot ngo cay cach nau sữa bắp lá xương sông cuộn thịt bằm quả lê chuot rut xao lan salad nga Cắt heo âm thưc miên nam Cơm cháy nươc măm kho quet cach lam bánh xu xuê chuyên đẹp da phơ bánh pudding dâu giày dép la cách làm kem nước dừa sen nhồi thịt Bánh tráng cuốn thịt heo gừng tươi thach xanh ngon banh cuon cach lam làm bánh mì cách nấu canh cà bung soup bí đỏ cho bé món ngon từ sa kê mẹo vỉa hè trữ đồ đông lạnh banh muffin chocolate coffee núm cách ép trái cóc kem cay chao đèn Hoc nau ăn cúm pudding ngon Cún Khang Gà cuộn rau củ nướng Ech xao lan sua chua Pho mai món ngon từ thịt gà tự làm gà hấp muối banh xu xê bun cà bệnh văn phòng pa Tuyết Nguyễn Cà tím xào chao cach nau buta kakuni Goi đu du thịt lợn luộc chanh cach lam nuoc đao tim mạch công thức bánh mì trứng trái tim các món xôi Chuoi hấp món gao nep cam xíu mại xốt cà bánh flan dừa pasta ca ngu cánh hoa lá mắc mật nầu Món ăn bài thuốc trị ho cho bà bầu thach si ro man nhan banh flan chã gỏi vịt đơn thuần vit ham chanh muoi nhật bản Món canh nấm mộc Cá bạc má Cửu Long cá kho báo phụ nữ trÃƒÆ Do uong Chế biến Món xào gỏi cuốn tôm thịt ba rọi Omega 3 làm mứt táo cà chua sống làm mỳ bơ cach lam bap chien bo Dâu Tây banh mi nho Bánh sắn bí đỏ quà quê ngọt ngào bánh hàn quốc Cach lam nem BÃƒÆ nh Kem canh canh thịt XÃo bánh cốm dừa đáng yêu gà xào đậu xào thịt gà bánh mì sandwich cuộn xúc xích