Dưa món chay là món ăn rất thích hợp cho bạn nếu là người thích ăn chay trong dịp Tết này. Dưa món chay có thể dùng ăn kèm với bánh chưng chay hoặc cháo đậu đen, cháo trắng, hoặc bánh tét đậu xanh cũng quá ngon đấy. Sau đây sẽ là cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 1

Nguyên liệu làm dưa món chay

Nước mắm chay cho dưa món:

  • 2 chén nước mắm chay hiệu Heathy Boy (Musshroom Soy Sauce)
  • 3 chén đường
  • 2 chén nước
  • 1 muỗng canh muối

Rau củ để làm dưa món chay:

  • 1 keo củ kiệu (đổ củ kiệu ra rổ cho ráo nước giấm)
  • 4 củ cải trắng
  • 3 củ cà-rốt
  • 4 trái dưa leo
  • 1 trái đu đủ
  • Vài trái ớt đỏ, tép tỏi củ, hành hương
  • 2 muống canh muối

Cách làm dưa món chay

  • gọt bỏ vỏ củ cải, cà-rốt, đu đủ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 2

  • Nấu nước mắm chay, muối, đường và nước vặn lửa trung bình khoảng 1 giờ.
  • Tỉa hoa tất cả rau củ, rồi xắt mỏng ngâm với nước pha muối 3 giờ, vớt ra rổ cho ráo nước.
  • Để củ hành hương, củ kiệu, tỏi, trái ớt đỏ, phơi nắng một ngày hoặc xấy trong lò nướng 150 độ khoảng 5 giờ.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 3

  • Cho vào keo đổ nước mắm chay vô ngâm khoảng 3 ngày đến một tuần, trút dưa mắm ra rổ rồi lấy nước mắm chay nấu lại cho sôi để nguội, ngâm lại dưa món sẽ để ăn lâu mà dưa món trông rất đẹp.

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 4

Cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy phần 5

Với cách làm dưa món chay thanh đạm giản đơn mà rất thơm ngon dễ ăn cho ngày Tết sum vầy mà chúng tôi vừa chia sẻ trên đây thì tin chắc rằng những ngày Tết của gia đình bạn sẽ rất vui vẻ đấy! Mong các bạn thành công và ngon miệng với món dưa món chay này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

ca kho chua ngot mì thịt gà nướ ép cần tây kích sup nam tuyet canh cà chua thịt bằm món ăn Việt cach nau mon thit ga BÒ KHO banh dau lÃƒÆ nho thành phố thái nguyên canh khoai từ xiên thịt nướng CÃƒÆ Kho Cach lam kem bánh gato Cari gà Rượu Nếp than Tôm xào do uong mua he bao quan bo Cách lam banh bông lan Ng脙碌 mề gà xiên que cá trứng chiên bơ ché trôi nước cơm nắm bún gà xào sả ớt Phòng bếp xinh nhờ nội thất và cách bạn bánh mì cuộn xúc xích heo lam dau gac may và thịt bò xào mì xào mì với thịt bò bun rieu cua Tráo Trang trí món ăn Tết đẹp mắt với múi Mong món cuốn mát Ot chuong xào thịt bò với mì Món Chính Cách làm nem cấp đông ăn dần trong nửa Đủ mọi kiểu trang trí món ăn Tết với hột gà xào me hội công thức bánh mì nhân thịt nguội ChẠBánh bánh mì thịt gà bánh mì xúc xích bánh mì nhân thịt bánh mì nhân thịt gà bánh mì kẹp thịt heo cach lam banh mi nhan ga Banh thuan đậu hũ non công thức bánh mì kẹp thịt mon an vat cá sốt kem cơm lá dứa rau cau nhan pho mai Mẹo nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện chuoi cạch lam banh ran banh quy hinh con thu Cách làm sạch và luộc lòng heo cơm rang cá hồi cách làm nuoc cốt dùa muối tây ninh Trổ tài làm bánh mì xúc xích bơ tỏi trung chien nam banh flan dua Những món ngon với bánh tráng nướng banh nuong ghế lười bánh mì cuộn xúc xích nướng cốt dừa món bò kho meo hay Làm ruốc bông rau quẠlam gan bo nau bia Mì Xào hai sản quả mắm bánh tom sushi cà Tàu hũ Bi do mẫu cốc đẹp bánh bông lan mềm ốc bung món bung Sandwich kiêm pizza nhí siêu tốc cho bé yêu mango yaourt verrines mango yaourt verrines ngon ốc bung cà tím Hai cách làm món ốc cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu nước chấm kiểu thái lan cạch lam mut Ốc bung cà tím Thịt lợn khoai lang chuối chiên mận dầm goi tom com xanh máu động vật gỏi mực cua tung quang tri Ngọt cach lam chao yen mach ngon canh vit cach nau che buoi hải sản tay cầm món ngon tạo hình cÃƒÆ ri gÃƒÆ mon kho thịt quay bì giòn